濱濱看著家里的大人完成這一切工序,心里石頭落下地,原來東西自己看得多,好在家里人多,力量大,一做起來也就是兩個時辰的事。♀
濱濱看自家爹爹要放入庫的架勢,忙撒嬌地對李諸道︰「爹,咱們現在只是做了第一步,還有很多東西未做的,咱們過幾天要回家,這兩個罐,咱們也帶回家吧。」
李諸听到釀酒動作還未完成,立馬就應了下來。
李諸家的後院,左邊原是廚房,在中間只有一大一小兩個灶台。灶台兩步遠有一口井,旁邊有一塊光滑的石板,用于洗衣。其余地都空著。
今天,李諸托木師傅、李權、李慕用土坯,從靠近鋪子的牆起搭,與灶台有三步遠處,圈了個小雞圈、驢圈還有一個空的圈(李諸是留著以後養其他東西的)。
院子比較大,李諸在雞圈前翻了塊地,想以後在這種些東西。空余的地方,則可以擺放宴席。(今日請宴就是如此。)
廳堂現在是空的,右邊的三間房,一間是裴翠、裴綠,一間則是李諸一家,空著的那間則是留給裴青及裴藍。
房里布置簡單,幾乎未進行改動,一個炕,一張桌子,一個木箱,一張長木椅。雖然東西少,但每個人都很高興。
因著明日一早需早起,眾人洗漱後都睡下來了。
鄧氏及李諸心里想著這是自己的房子,心里高興,激動得難以入睡。李諸半夜起來浸泡黃豆。
第二日,李諸及鄧氏一早則起來了。鄧氏燒水,下米煮粥。
李諸拴了小驢至石磨處,用水淹沒過黃豆,然後讓小驢行走,拉動石磨,用石磨磨豆漿,並逐步向石磨加黃豆和水。
由于今天是試著賣。李諸泡的豆子只一桶,加上之前濱濱讓人泡黃豆,只一柱香的時間就都磨好了。李諸將用熱水,將袋子燙過,將磨出的液裝好,捏緊袋口,用力將豆漿擠壓出來,豆漿榨完後,再加水拌勻,繼續擠榨。
然後鄧氏待水燒開後。按每斤黃豆六倍的水沖入磨好的豆漿中。一邊攪拌一邊沖。使沖得均勻,邊弄邊撇去面上的泡沫。
李諸一邊幫忙一邊將豆漿裝桶,鄧氏看兌了水後的豆漿如此之多。鄧氏用兩個鍋分別盛裝了兩鍋的豆漿出來,放入醋。
李諸奇怪地問原因。鄧氏笑著道︰「我以前听娘說這樣能形成豆腐,沒試過,反正多,想試試。如果成了,咱們今天的午飯就吃這個。」
李諸听後直點頭,笑著夸道︰「敏兒就是聰明。」
鄧氏不好意思地笑笑,讓李諸幫忙將兩個鍋都放入灶內,一邊攪拌一邊加醋,直到出現豆花。
鄧氏將昨日木師傅做的四塊板洗淨。用個麻繩捆起來,在其內鋪好打濕的白布,將豆花舀進其中,待豆漿不再出豆花了,則用布將豆花包好。再用個板,大力壓了一下,然後及個裝個水的桶壓在上面。一柱香的時間,將木板及桶取走。一塊白豆腐則出來了。
李諸看後笑著道︰「敏兒聰明,中餐可是有了。」鄧氏高興地點點頭。
裴綠及裴翠這會兒方起床,到院子里看到李諸及鄧氏都驚了下。裴翠忙至李諸前面跪下道︰「主人家,你這真是折煞我,您們起床怎麼不叫我打下手?」
李諸讓裴翠起身,不在意地擺擺手道︰「一些小事,你們小,睡多會兒。你將這豆漿拿出去賣吧。♀趁現在早,你去店鋪門口,看看有沒有人買。」裴翠听後忙提著豆漿就要出店鋪去賣東西。
這時濱濱起床,听到自家爹爹的話,笑著點了點頭,自家爹還是有點商業頭腦的。
鄧氏拿了兩個碗和一桶清水,對裴翠道︰「這些也帶上,你一碗一碗的賣。」裴翠點點頭,問道︰「那咱們如何賣,一碗多少錢?」
現在吃的東西都貴,黃豆現在是二十文錢一斤,今個早上,目測有十斤的黃豆,但是還做了豆腐,這帳就不太好算。
濱濱在旁邊笑著道︰「爹,咱們這是第一天,能有什麼錢賺,咱們就五文錢一碗吧。讓大伙都圖個新鮮的。」
李諸听後點點頭,道︰「是這個理。」
濱濱跟著裴翠的身後,對其道︰「翠哥,你裝一碗豆漿,不要裝滿,要留我的小指粗細的邊,你要一次裝出來,不要裝出來後又倒。如果裝多了,你也這麼給人家,千萬別裝多了,倒些走,你倒了,就沒有人買了,記得。」
裴翠雖然不明白原因,還是遵循的點點頭。
鄧氏將碗帶到店鋪外面,拿了兩張椅子,一張放桶、碗,一張讓裴翠坐,交待了幾句,便回了院子。
鄧氏看濱濱起來了,忙抱著她為其洗漱及裝衣。
李諸則將李海哥仨及鄧熾叫醒,讓其起床跑步及背書。
今天是自家鋪子第一天開張,濱濱極為興奮,喝了一碗米粥水,便竄出店鋪門外,想看看裴翠賣得如何。
「鯫夫之道」附近的人窮,但是一早來「鯫夫之道」的人袋子里都略有余銀。因這些一早到此的人,多數為想買新鮮活魚的酒家掌櫃或有錢人家的管事,想買些好東西回去取悅客人或主子的。都是使慣錢的人。
這些人一早就趕過來運貨、買東西,大部分都還未吃早飯,看到有賣吃食的,都爭先買碗嘗嘗。
濱濱一出店鋪門,看到裴翠一邊忙著收錢,一邊忙著洗碗,忙得腳不沾地。濱濱看到如此火爆,忙入內拉人出來幫忙。裴綠見此,忙笑著過來幫忙。
卯時,兩大桶豆漿就賣完了。裴翠及裴綠累得差點腰都直不起來。裴綠是喝過粥的,裴翠可是滴水未沾。裴綠主動提出他收攤,讓裴翠入內喝粥。
不一會兒,應是得了裴翠的話,李諸出來幫著收拾。李諸及裴綠將東西都搬入後院,鄧氏提了桶到井邊沖洗,李諸及裴綠提著長椅到店鋪里,正式開張。
因著這里鞭炮管制較嚴,倆人只是將門打開,就算開張了。
濱濱不需要像李海哥仨、鄧熾一樣背書,當然是跟著自家爹爹在店鋪里。李諸想著這是濱濱的鋪子,讓其跟在身邊也是好的。
濱濱想著自己在鋪子里,在旁邊插口幫著賣東西,增加點人氣。
門外還有未買到吃的人在徘徊,看到店開了門,就順便入內轉一圈。
有位福態的掌櫃看到店里的紫色布,覺得新奇,花樣從未見過,一听價錢便宜,一口氣買了五匹。
這此人起了個領頭效應,在旁邊的眾人紛紛跟著買。
鋪子里的染布,本就不多,買的人多,三柱香的時間就賣了個精光。還有未買到的,則預訂下下次過來買的時間。這遠遠超出了李諸及濱濱的預期。濱濱高興得眉眼彎彎。
卯時過後,人流就退了。
店鋪變得冷冷清清,鋪前,只有零星的人經過。這些人衣著當然不像剛剛的人一樣,衣著光鮮,但都整潔。
看新開了鋪子,又見麻布便宜,幾個湊份子買了些。總的來說,這生意還算過得去,雖然沒有很忙,但東西一點一點的賣出,還是有進項的。
李海哥仨及鄧熾通背了今天的量,便出來看看店鋪,李海、鄧熾存了幫忙的心思,李濤雙胞胎,純粹就是新奇、好玩。
李諸看鋪子里人手充足,突然想起自己還未行過這個「鯫夫之道」,準備帶上孩子們四處走走。
突然,昨日過來恐嚇李諸家的鄰居,與幾人,攜了兩人過來,帶了一個豬籠過來。只見其左邊是一位臉上打滿花折子的老人,一身利落的秀才裝,雖然泛白,但是清潔。右邊是一位國字臉的麻臉婆婆,走路外八字,一撇一撇的,像只鴨子。
其一見李諸,就笑著對李諸道︰「當家的,昨日真是對不住了。大牛我在這里給你們賠不是。知道今天你們開張,這不,一開門,我這是上趕著給你送節禮了來了。這是我們這幾家鋪子的人,湊份子買的。這是豬籠,希望你豬籠進水,生意興隆。左邊這位是酒家的當家,姓孫,是位秀才,咱們都尊稱他為孫秀才。右邊這位是茶館的當家,就麻婆子。」
李諸听後,各向麻婆子、孫秀才做了個拱手,(類揖手,只是身子和胳膊不用動)道︰「小生李諸,在這給各位行禮了。」
孫秀才看到李諸樣子,這是平極禮,冷笑道︰「這是哪來的人,好不知規矩。」
裴綠在旁邊听著,一時氣不過,哼了聲道︰「咱們主子也是秀才,行平禮是符合規矩的。你們其他人不行主子行禮,才是不知規矩。」
眾人听後,對李諸上上下下重新審視了遍。其豐神俊朗,如此年輕的秀才,也可以劃為年輕英才一類,眾人聞言,豈敢怠慢。孫秀才忙向李諸回了個大禮。大牛及麻婆子都給李諸行了個長輯。
李諸笑著讓眾人都起來,說不當事。
這里是沒有人懷疑自認的秀才身份的,如果冒充秀才,不只斬頭,子孫三代都不可以入官道,不可以考秀才。在重文的地方,可以說是處罰嚴重的。
ps︰
今天遲了些,幸好趕得及!~~~
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