廚娘來啦 052 魚翅三吃

作者 ︰ 容自若

松濤先生一臉不虞之色。

一眾人等都不敢出聲。

溫柔絲毫不懼,繼續道︰「小女子跟隨爹爹學廚,尚且知道食客不分貴賤,廚藝之人須得用心烹制食材,奉上精美的食物給客人享用,便已滿意!而松濤先生您,貴為大周文壇領袖,卻以諸多借口挑剔我那未曾蒙面的哥哥,且誤解哥哥說是愚鈍之人!只此一言,小女子便不苟同!」一字一句,據理力爭!

「你……刁潑的丫頭!老夫不與你一般見識!」松濤先生氣得一時不知該說什麼好!

任越從旁眯著眼,心中不住的感嘆︰好一個伶牙利嘴的丫頭!

盛堯山不住的給任越使眼色,百爪撓心。任三啊任三,你還有心看笑話,還不趕快勸勸,這一老一小的,若是真撕扯起來,咱倆的酒可就難保啦!

喬子章則听得兩眼冒光,若不是喬老爺拉著,他早就沖上去,替溫柔說話了。

這個小丫頭,當真不可小覷,雖是個學廚的小徒,可說出來的話,真叫人挑不出理兒來!

「松濤先生既然不願收我哥哥為徒,小女子便也不再厚顏糾纏,若是先生吃好了,且沒什麼要問的,小女子這就回去了,後廚爹爹還等著我回去幫忙呢!」溫柔說罷,草草欠了欠身子,也算是施禮告辭了,轉身出了荷花廳!

「豈有此理!」松濤先生氣得直哆嗦。♀

「老師,莫理會那丫頭,您一路辛苦,任越帶您去住處歇息吧!」任越緩緩上前。

「松濤先生這邊請,早已為您準備了別苑,煩請先生移步。」趙敬一一見任越要帶松濤先生走,旋即起身邀請。

「趙大人的美意,老夫心領了。只是老夫一生素愛清淨,不喜奢華,再說今日趙大人做東,已然讓您破費,老夫替下面的可憐人再次謝過趙大人。呵呵,堯山,老夫已是安全抵達咸陽,不日你也該回京復命了。任越,咱們走吧!」松濤先生婉拒了趙大人,又屏退了左右,帶著老僕、書童,跟著任越,一行四人就此出了醉仙樓。

「這……這……」趙敬一一時愣在那里。

精心準備得宴席不吃,安排的別苑不住,我那還準備了豐厚的禮物,看來也……

趙敬一被晾在荷花廳,直到喬老爺再次提醒,才回過神來。

「趙大人,趙大人。♀」喬老爺輕聲喚著,「那牡丹廳的宴席……」

「唉!做都做了,不吃實在可惜!喬老板,不如你與本官同席共宴吧!」趙敬一眼珠子轉了個圈,一把攥住喬老爺的手,不由分說往牡丹去了。

「喬老爺,您快去下面看看吧,後廚預備了兩百份臊子面,兩百只大肉包,硬是沒打住,下面的乞丐說還要!都快吵翻天啦!」柱子又來了,一腦門子的汗!

「趙大人,失陪……」喬老爺作為商人,最是精明,牡丹廳里那一大桌子菜和酒,可是整整五十兩紋銀啊!方才松濤先生說得真真的,今日這頓是由趙大人做東,可人家松濤先生並沒吃那桌豪宴,若是自己陪著趙大人吃了,這頓飯就是不落在自己頭上,也得和趙大人五五分!

眼下,柱子一番話正好讓他月兌身!

「李掌櫃,你們醉仙樓平日里都是東家老爺親自打理生意嗎?還愣在這干嘛?」趙敬一何許人也,一見喬老爺要溜,愣是沒撒手,轉而對李掌櫃道。

「是是,小的這就去!」李掌櫃此刻哪里還顧得上喬老爺的臉,趙大人明擺著是不放東家走嘛,自己干脆隨了吩咐,腳底抹油算了!

「若是下面控制不住,一定要來叫我!」喬老爺到底還是沒能抽身,只能失望的沖著李掌櫃的背影吩咐。

「子章,你也別站著了,一起坐下吃!」趙敬一此刻,一改方才的頹廢,熱情的招呼著喬子章同坐。

嘿嘿,若是喬家父子都吃了,這頓飯哪還能輪到他這個父母官掏銀子!

喬老爺一臉唉聲嘆氣,這頓飯吃得,每一筷子都讓他肉疼!

「子章,來嘗嘗這道一品翅,這可是好東西!」喬老爺深深嘆了一口氣,左右是吃了,反正飯錢自己是跑不了了,索性吃個痛快,隨即抄起筷子,狠狠得給喬子章夾了一碗!

「爹,趙大人還未吃呢!」喬子章有些尷尬,抬眼望了望趙敬一。

卻見趙敬一正伸長了脖子,瞪直了眼,不住的咽口水!

「哦哦,趙大人請!」喬老爺也覺得實在說不過去,伸手將盛魚翅的紫砂器皿往趙大人面前推了推。

趙敬一頓了頓筷子,正要動手,卻見紫砂小缽里,原本就為數不多的魚翅,現在只剩下一口了!

不禁幽怨的望了喬老爺一眼,心道,好你個喬老板,你心疼兒子,也太狠了吧!好嘛!這頓飯定是你請了!

「爹,這魚翅翅針粗壯、肉膜薄、入口滑、膠質厚,真乃極品!」喬子章吸了一口魚翅,贊道。

「呵呵,子章,這品嘗魚翅自有獨特的門道!魚翅珍貴,只供品味,一般三吃即可。大廚們通過制作魚翅炫技,故其量小。這紫砂器皿,缽與爐渾然一體,內燃一燭,以期保溫。燭火亮度適中,可映照到魚翅,使其呈現亮麗光澤。品嘗的時候,坐位亦是寬大舒適,令人舒緩而柔暢。第一吃便是︰嘗過魚翅後,備一壺淡茶,以嗽口用。」喬老爺緩緩講述著。

原來吃個魚翅還有這麼多門道!

喬子章心中暗暗感嘆。

趙敬一听後,也是照做不誤。

啜口清茶,擱下杯,右手執潔白的湯匙,左手托小碗,舀一匙翅湯,略涼入口,醇湯香濃繞口蕩漾回環,抿唇,香氣經久不泄,翅湯的主香味是雞湯,寬厚,溫潤綿長,轟然入口且于口中悠然環繞。

是時世界消隱,惟與香同在。

喬子章和趙敬一的臉上同時拂過一絲滿足。

雞湯的濃郁和著魚翅的鮮美,仿佛海天之間,若隱若現。如天際間的海潮,在海天一色處閃耀。是一絲微咸細腥的海味,從風中飄來,在鷗影與濤聲中沁心入肺,使翅湯自然分層。

此香綿綿十里長。

…………

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