廚娘來啦 328 椰絲團

作者 ︰ 容自若

「吃了雄心豹子膽了!在西北還不老實,也不知道他們撿了個什麼便宜,來參加什麼廚師選拔,居然就不知道天高地厚了,居然敢到相府胡鬧!那相府的廚房豈容他們那種土包子胡作!走,去廚房!」盛嬌雪驀地起身,抖落身上的水珠茶漬,拉上玲瓏,氣勢洶洶的幾欲奔赴廚房。

「小姐,小姐息怒,奴婢听說那溫氏父女是大公子請來的,據說是奉了老爺之名,還是懷德王欽點的!」玲瓏戰戰兢兢道。

「什麼?!哥哥也太過分了!居然把爹都牽扯進來的!想來西北共宴之時,懷德王不過一時興起,豈能作數呢!定是哥哥暗中受了那廚娘的蠱惑,極力推薦他父女二人前來,只為了討好爹爹,討好懷德王,好在幾日後的廚師選拔賽上嶄露頭角!我呸!不要臉的東西,看著老實巴交的,居然城府這麼深!」盛嬌雪揣測道,掛滿朱玉的胸脯一起一伏,看得出來情緒頗為激動。

「小姐,那溫氏父女既然是被請來的客人,咱們……」玲瓏陰險的揣度著,在她的心中,盛將軍是她一直以來的夢想,縱使盛將軍不收自己做那通房的丫鬟,縱使自己這輩子終老丞相府,也決不允許那姓溫的廚娘接近盛將軍!

因為,只要那廚娘一出現,盛將軍的整個人、整個心便都撲在了她的身上!

「玲瓏,走,去廚房看看去,有客人來訪,我們豈能不盡地主之誼!」盛嬌雪的聲音陰冷的怕人,雖然時令已是盛夏。

一陣瑣碎疾速的腳步聲。

「呦!我當時誰呢?原來是西北來的溫姑娘!難怪一進來一股子土味,敢情是溫姑娘來了。」盛嬌雪一進廚房就開始酸酸的挑釁了。

「溫姑娘?怎麼這姑娘也姓溫?莫不是和這位溫大廚是親戚?」

「剛才還覺得奇怪,別的大廚若是帶個助手,怎麼也得是個麻利的小伙子,怎麼這位溫大廚卻是帶了個姑娘?敢情是自家親戚啊!」

「去去,別胡說。你那死魚眼就沒看出來,你瞧那溫姑娘的眉眼,著實和那位溫大廚頗有幾分神似呢!依我看啊是父女沒錯了!」

「父女?別開玩笑了,哪有人舍得讓自己的閨女跟著學廚?再說咱們大周也沒有女廚子啊!不過……是挺像的……」

一時間。廚房里的眾廚子、雜役竊竊私語,議論紛紛。

溫守正一見盛嬌雪來了,因為在咸陽的那一出,溫守正素來對盛嬌雪沒有好感,此刻一見她沒事找抽的進門,更是火冒三丈,若不是溫柔一把拉住,想必此刻早就沖上去理論了。

「見過盛大小姐。」溫柔緩聲道。

「恩,還算是個能听得懂人話的!怎麼著,是魅惑了我哥哥。還是在飯菜中下了迷魂藥,就憑你那土里土氣的手藝,還妄想在京城立足?!哼!」盛嬌雪慢慢的說著,圍著溫柔慢慢的轉了一圈,最後冰冷傲慢的視線直直的停落在溫柔的眼神中。

瞬間相府廚房的氣氛凝滯了起來。

「看樣子。二小姐和這位溫姑娘認得啊!」

「哎哎,我怎麼覺得二小姐不怎麼待見這位溫姑娘呢!」

「二小姐剛從西北回來,大公子也是從西北回來,這位溫姑娘也是來自西北,莫不是其中……嘿嘿嘿嘿。」

「少胡說,大公子何等身份!能看上個廚娘?當心你再胡言亂語,相爺砍了你的舌頭!」

一時間廚房里再次騷動了起來。

「听說你們是哥哥請來的?」盛嬌雪傲慢的抬起頭。漫不經心的撫了扶復雜的發髻,「我餓了,去給我做點吃的吧!」盛嬌雪頓了頓,繼續道。

「小姐,您不是才吃過……」玲瓏還以為盛嬌雪氣糊涂了,忙從旁小聲提醒。卻被盛嬌雪一眼給瞪了回來。

「不知盛大小姐想吃什麼?」溫柔強忍住心中的怒意,這要是在外面,她定是會拍拍**一走了之,鳥都不鳥她盛嬌雪,可這是相府!今天她是陪溫守正前來的!盛堯山叮囑過。一定要小心,千萬不要出事!

「那有椰子,就用它做道點心吧!」盛嬌雪有心找茬,抬眼環視了一圈,見食材架子上有海南進貢的青椰,想到那東西外殼堅硬,不好處置,另外像溫柔這樣的民間女子,又非生在海邊,定是從未見過的,隨意慵懶道。

「椰子!」溫守正面色大驚,那像冬瓜一樣的東西,原來叫椰子啊!能吃嗎?怎麼吃呢?方才找食材時倒是無意間看到了,卻是一頭霧水,不知所謂何物。

「好,盛大小姐請回房稍後!」溫柔瞥了一眼那青椰,面無表情道。

「不了,來來回回的怪累的,你做你的,我就在這歇著!不過得快點,我餓了!」盛嬌雪左右看了一下,眼神示意玲瓏扯過一把凳子,就那麼石像般冰冷的坐在廚房的門口,明亮的日光灑在她的身上,廚房里的一干雜役紛紛站到她的身後,用身子替她遮擋日頭。

溫柔余光瞥了一眼,口中不再言說其他,心中卻是暗道︰這里是廚房,堂堂相府千金居然在這坐著,說出去也不怕人家笑話!不過,既然她要坐,就讓她坐吧!只可惜她只是要吃一道點心,若是點個炒菜什麼的,看我不用油煙嗆死她!

「柔兒,還是我來吧!」溫守正滿面憂色,奪過溫柔手中的椰子,心中暗道︰這種東西西北沒有,柔兒必是不認識,還是我來吧!好歹都是我一人所為,便是那盛大小姐不滿意,也不會殃及柔兒!

「爹,我來。您歇著!」溫柔淺淺的笑著,再次從溫守正手中拿回了那只椰子,眼神中充滿了自信和淡定。

「爹?敢情還真是父女啊!」听聞溫柔這聲稱呼,在場的眾人全都驚嘆了。

廚房里靜的只能听見眾人各自的呼吸聲。

除此之外,便是溫柔熟稔的烹煮聲。

蒸紅豆至軟爛,碾紅豆成泥;取糯米粉若干。

各種準備的空隙時間,將那個青椰清洗干淨,取一砍刀輕輕在其上鑿出一個小口。緩緩抬起青椰,倒置,其下放一大碗,嘩啦啦的一陣響動,乳白色的椰漿順著小孔溜出,一股甜香隨即飄出。

這里面居然有汁液!

溫守正怔住了!

他原以為這東西洗淨了削皮,再直接切開……

椰汁流盡,溫柔換跺刀清脆的將青椰一分為二。

潔白的椰肉畢現在眾人的面前。

溫守正更是大驚,原來里面是這樣的!還以為里面像是尋常的冬瓜!

取一小勺,輕輕將椰肉舀出,再仔細切成碎屑。

取碾好的紅豆泥裹糯米粉加水滾圓,如實反復幾次,近似于紅豆湯圓便已成型。

此時,一旁的爐火上,鍋中水已滾沸。

溫柔取做好的紅豆湯圓下鍋煮開,在煮開的同時取一只干淨的白瓷盤子,上鋪一層干淨的棉布,厚厚的撒上一層均勻的椰絲碎。

待紅豆湯圓煮熟後瀝干,晾涼,溫柔輕輕夾了直接放到了椰絲碎上。

靜置片刻後復又撒上椰絲碎,再把湯團在盤里滾動一圈,紅豆湯圓的表面瞬間均勻的蘸裹上椰絲碎。

此刻,猶如在雪中打了個滾的漂亮的團子就做好了!

糯米淡淡的甜香,清爽的椰香,還有紅豆濃濃的蜜香味,陣陣傳入眾人的鼻腔。

在場的眾人齊齊做了一個吞咽的動作,如此漂亮精致且別處心裁的點心,還是第一次見到!

本以為大功告成,玲瓏咽了口口水,快步上前正欲拿了遞給盛嬌雪。

「稍等,還差一步!」溫柔輕輕擋回了玲瓏的手臂,轉身去向調料架上,取過一瓶干桂花。

輕輕將一朵朵甜香膩人的干桂花隨意的點綴在雪花團子上,黃白相間,桂花飄香。

一盤好看又好吃的椰絲團子這就做好啦!

「好了。」溫柔輕輕的拍了拍手,眼神示意玲瓏上前來取。

一只瓷盤,八只椰絲團,優雅的陳列著,像是年輕貌美的姑娘,低頭羞澀的淺笑。

這不是一盤普通的點心,儼然一份精致的藝術品!

在場的眾人雖然沒有親口品嘗,可看著這精美絕倫的椰絲點心,還是由衷的發出聲聲贊嘆和唏噓。

原來點心還可以這麼做!那丫頭又是從哪學來的這一手?莫非還是高大廚的古譜?溫守正心中詫異著,一種自豪感油然而生!

盛嬌雪伸出縴縴玉指,輕輕的捏過一朵雪花團子,先是湊到鼻子邊嗅了嗅,本想旋即丟了,再大聲批斥。

豈料那椰絲團子實在香甜誘人,實話說盛嬌雪雖是生長在京城,又是相府千金,自幼什麼好吃的沒吃過?可這出自溫柔之手的椰絲團子,無論是賣相還是味道都著實讓盛嬌雪吞咽口水。

實在抗拒不過美食的誘惑,小口的咬了一口,香、甜、滑、潤、綿、糯……

盛嬌雪從來就沒有吃過這麼好吃的點心。

可是,即便如此。

「啪!」一只椰絲團子自盛嬌雪的手中滾落在地。

軟糯的雪團子可憐無辜的躺在地上,盛嬌雪如玉般的手指依舊停在半空中。

在場眾人無不變色大驚。

……………………

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