醉仙樓,仙人來了也要長醉,乃是咸陽赫赫有名的酒樓,而溫守正便是這其中的最有名的大廚,沒有之一
與其說是名樓成就了名廚,倒不如說是名廚打造了名樓!
溫柔跟著方大石,一會兒工夫就重新認識了醉仙樓的另外三個大廚
長著一張湯圓臉的湯大廚,忙不迭的擦了擦手,熱情的和溫柔打著招呼;他的徒弟雖是十四五歲,同樣一副圓頭圓腦的樣子,喚作圓子
人高馬大大月復便便的鄭大廚,為人沉默少語,不善言辭;倒是他那兒子兼徒弟的鄭二狗熱情的很,快手削了個蘿卜,遞來送與溫柔解渴
最後那個大廚,從方大石領著溫柔一進來,就背著身子,自顧自的揉捏摔打著手中的那個面團,讓溫柔只是看到個背影
「柔兒妹子,這是張大廚」方大石道
「張大廚」溫柔走近了身旁,脆生生的喚了句
「嗯」張大廚這才勉強抬起頭,瞥了溫柔一眼,從鼻子里擠出一聲算是回應,然後又低下頭去
「柔兒妹子,走,我帶你去那邊轉轉!」方大石一見張大廚這般嘴臉,心中也有些惱火,拉上溫柔轉身就走,邊走邊小聲對溫柔道︰「張大廚手藝也很是不錯,比師父也就差了一籌,不過為人很是小心眼前些年與師父斗菜失敗,一直耿耿于懷,對師父也是愛搭不理的你以後在這後廚里,記得離他遠點就是了」
「溫大廚,溫大廚!」
便在此時,跑堂的柱子突然闖了進來,連聲道「不好啦,不好啦!」
「柱子,出什麼事了!」方大石問道
柱子喘了口氣,道︰「不好了,對面……對面‘一品香’來了好多人,就連高大廚也在,非要找溫大廚!我看來者不善吶!」
「怕是溫守正惹了什麼麻煩吧」張大廚陰陽怪氣道,仍是頭也不抬
湯紙位大廚在一旁默不作聲
「哦?我!」方大石見其余幾位大廚沒有出頭的意思,只得自己前去探個究竟
溫柔也跟了出去
三位大廚愣了一愣,終于也是跟了出去
前廳里除了一如既往繁多的食客,便是諸多一品香酒樓的熟面孔
一品香的高大廚雙手抱著膀子,就那麼大喇喇的坐在眾人中間
李掌櫃站在一旁,不住的陪著笑臉
「高大廚,您看都是同行,這又是飯時,醉仙樓當真是忙得很吶,不如您過幾個時辰再來?也省的耽擱了一品香的生意!」
「還生意個屁啊我們一品香的客人,都被你們醉仙樓給搶來了!昨兒個,範大少爺去我們那,劈頭蓋臉一通諷刺,愣是說我們的手藝不如你們醉仙樓,今兒個,我們就是不做生意,也要來見識見識,醉仙樓到底給客人灌了什麼**湯!」高大廚一臉的不滿,拍桌而起
「高大廚,您看多不巧,師父今日正好不在,若是真想切磋,倒不如改日?」方大石上前道
高大廚趾高氣昂,滿臉嘲諷道︰「難不成堂堂醉仙樓就只有一個溫守正嗎?別的大廚都是屬烏龜的嗎?」
話音剛落,湯大廚鄭大廚一干人等紛紛低頭,就連張大廚也默不吭聲
誰不知道高大廚的來頭?
咸陽兩大酒樓,「醉仙樓」為首,「一品香」不相上下
溫守正是醉仙樓的第一大廚,高大廚便是一品香的第一掌勺!
已過不惑之年,更是經驗老道
眼下,溫大廚不在,誰敢上前自取其辱?
表明了是沖著醉仙樓而來,若是充大頭應了陣,萬一輸了,豈不連累了醉仙樓的名聲?
圓子二狗一干人等站在自家師父旁邊,氣得直咬牙攥拳
「溫守正,怕是躲了吧!」見無人應戰,高大廚更是得意,大笑道︰「看來也是個縮頭烏龜!」
一品香的人聞言,一陣哄笑
「縮頭烏龜罵誰呢!」溫柔眼珠一轉,大聲問道
「縮頭烏龜罵溫守正!」高大廚不假思索
「對,就是你這個縮頭烏龜罵我爹!」溫柔拍著手,然後指著高大廚道︰「好一個縮頭烏龜!」
高大廚也反應過來,不由勃然大怒,怒道︰「哼,怎麼,你們醉仙樓沒人了嗎?派一個丫頭出來說話?」
「小丫頭又如何!我敬你是一品香的大廚,喊你一聲高大廚,實話告訴你好了,別說我爹溫守正,就是我的廚藝比你這種小人強多了!」
這一言,真真是語驚四座
在場的,甭管是食客醉仙樓的廚子活計一品香的眾人紛紛把目光集中到了一點
這個穿著灰藍色舊棉襖,不卑不亢的站出來,閃動著一雙大眼楮的靈秀的小丫頭,居然是溫守正的閨女!
「我不與你這丫頭片子說,有本事來點真的!我高雲鵬今日就要與你們醉仙樓斗菜!哪個敢應?」高大廚起身,拍了一下桌子
一驚四座
眾人面面相覷,無人敢應
「啪」一聲清脆的拍擊聲
「我來!」溫柔挺直了腰背,竟也拍了一掌桌子,針鋒相對
眾人一時竊竊私語,議論紛紛
溫柔趁著混亂,將手背在身後,輕輕甩了甩拍疼的手掌,剛才那一掌,力度過大了
「哈哈哈哈!你們醉仙樓當真沒人了嗎?派一個黃毛丫頭求饒!我高雲鵬可不願被同行恥笑,這贏了也不光彩,會說我欺負小孩兒!哈哈哈哈!」高大廚一笑,跟著一品香的眾人都夸張得笑了起來
看得醉仙樓的活計們青筋暴露,眼看一場混戰就要打起來了!
「你若是怕了,大可以灰溜溜回去!」溫柔扔過一句話,差點沒把高大廚給氣嗆著
「小丫頭好大口氣!好!我就隨了你的願!你且代表醉仙樓,輸了可別哭鼻子!」高大廚橫道
「柔丫頭,莫要沖動!」李掌櫃面色蒼白,哆哆嗦嗦的趕緊來勸
這可不是鬧著玩的,一個小丫頭,今日剛來學廚,就敢口出狂言,還要代表醉仙樓應戰?這可當真是無知者無畏啊
「李掌櫃您且放心,我自有分寸!」溫柔轉過頭來,自信的安慰道
「這……」李掌櫃糊涂了,這眼神,這氣度,簡直與溫守正一般無二
「李掌櫃,您莫要的,還有我呢!」此時,方大石勇敢了站了出來,寬大的胸膛,擋在了溫柔的面前,大聲道︰「師父不在,弟子負其勞!」
「石頭哥」溫柔輕輕喚了聲
和前世一樣,石頭哥總是會沖在最前面,為了溫家義無反顧!
「哈哈,好!我高雲鵬今日就以一對二!你們兩個一起上,溫守正的閨女加上溫守正的大弟子!便是我贏了,說出去也不丟人!哈哈哈哈!」高大廚放聲大笑
「慢著!」溫柔厲聲道
「哦?小丫頭可是怕了,如今反悔還來得及!哈哈哈哈!」高大廚繼續挑釁的笑著
「如此斗菜沒個彩頭,實在無趣!小女子素來听聞高大廚祖上乃是宮中御廚,有本家傳的食譜在手不如我們就以食譜為彩,若是我贏了,您那本祖傳的食譜,便要送與我!」溫柔近前一步,逼得高大廚幾近心驚!
好個丫頭,還真有點兒大廚的風度,若是再年長個十歲,說不定我還真得提防著點,可惜現如今還是太年輕了
高大廚心中暗道
「好!這彩頭我高雲鵬應了!可我高雲鵬也有一言在先,若是你輸了,咸陽第一酒樓的招牌就得改到我們一品香,你爹溫守正,也就不要做什麼廚了,回去重新洗菜切菜吧」高大廚起身,逼向溫柔
「好,此言既出!」
「駟馬難追!」
這一大一鞋一高一矮,一胖一瘦就這麼對視著,目光中仿佛待燃的火藥,一點就著!
李掌櫃在一旁看著干著急,柔丫頭這架勢,看樣是是九頭牛都拉不回來了!
趕緊悄悄喚過柱子,暗中去喬老爺府上,抓緊叫回溫大廚!
「高大廚,來者是客,您出題吧?」方大石道,也頗有大將之風
「不如這般,你我各做一道菜,就請在場的食客評判,以示公平!」高大廚倒也利索
「高大廚,各做一道,未免評判不一,不如我們同做一道,如何?」溫柔水靈靈的眼楮咕嚕轉了一圈,提議道
「好!你說吧,做什麼?」高大廚問道
「小二,給我來份紅燒肉,麻利點,快餓趴下了!」
兩人正說著,只見大門外急匆匆的進來一彪形大漢,肩上扛了副挑子,看樣子是出體力的人
「如此,就做紅燒肉吧!」溫柔和高大廚居然異口同聲道,選菜不如撞菜,這事就算是定下來了
「後廚帶路!」高大廚示意道
溫柔和方大石走在前面,高大廚緊跟其後,看來好戲這就開始啦!
在場的一干食客,也都紛紛伸長了脖子,議論紛紛
看來走在準備看溫柔的笑話
李掌櫃心焦如焚,不住的搓手道︰溫大廚怎麼還不回來?」
「呵呵,今日我便讓你見識一下什麼是燜壇紅燒肉!」高大廚說罷,兩手齊開工,擼起袖子,從自帶的包袱中取出一個酒壇子,又零零碎碎的拿了些瓶瓶罐罐,有桂花山楂香菇陳皮杏仁馬蹄冬筍……看來是有備而來的!
哦?溫柔瞥了一眼,輕輕搖了搖頭,笑道︰「石頭哥,爹的那道砂鍋紅燒肉你可還記得?」
「恩,我雖尚未獨自掌勺,可師父這道紅燒肉卻是看過很多遍了!」方大石點了點頭
「好,石頭哥,咱倆一起完成這道紅燒肉,打敗那只老烏龜!」溫柔豪情萬千
旁邊的高大廚被這句「老烏龜」氣的直冒煙
其實,自打重生以來,除了舌頭和鼻子發生了奇妙的變化,溫柔最糾結的便是前世的廚藝!
雖是試做了一次鹵水,可當真掌勺做菜,還真是沒試過!
除了腦海中清楚的記憶,溫柔真是不確定自己能否完成好這道紅燒肉!
不過,有石頭哥在,即使自己的手藝不在了,也能憑借記憶指導石頭哥兩人配合,相信定能完成爹的那道傳神的紅燒肉!
更何況,他高大廚縱使廚藝再是高超,縱然能斗過天下廚藝高手,卻也未曾知曉這紅燒肉的真諦啊
此番比試,我們贏定了!
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