完君茉一進匯滿樓就往廚房間趕。臨行前，她將丸子交給李婉君，讓她帶著丸子回後廂房，她一個人招呼龍威。
李婉君雖然有些不情願，但也不敢違背完君茉的話。自從完君茉就了她，李婉君一直把她當做自己的親姐姐，對于她說的話還是比較听的。
誰讓完君茉比她大呢？
完君茉掀起門布大步的走進廚房內，看見廚師們都在熱火朝天的燒著菜，走過去叫了幾聲，也沒見有反應。
忽然想起，現正直晌午，是商人、旅人用餐的時間，難怪忙的都不理她這個老板。
不理她沒事！自己做自己的！
她走到一處專門為她準備的灶台前，打開用上等的梨木制成的案板，然後挑選出一把趁手的菜刀，順手從架子上拿出一塊煙燻臘肉。
臘肉方正的放在案板上，右手的菜刀輕輕的劃過上面，一片薄薄的臘肉就切了下來。如此反復，不多久，夠一盤的臘肉就切好了。
將切好的臘肉放置一邊，從右側的架子上拿出大蒜苗，青椒，紅椒，和各種燒菜的配料、作料。
大蒜苗整齊的放在案板上，嚓嚓嚓三刀分布均勻的切完了，接著拿出紅椒、青椒，將其切成條形，與大蒜苗拼成一盤，放在一起。
其實這兩種辣椒一點都不辣，只是裝盤的時候增添一點顏色，不顯得那麼單調。
各種主食、作料、調料都準備好了，就等著下鍋了。
完君茉往鍋子里倒入少許的油，油加熱至八分熱的時候，在將臘肉一片片放在鍋子里，這讓不會讓薄薄的臘肉變形。因為，肉很薄，又經過高溫炸過，肉就會卷起，所以一盤菜要做到色香味俱全，一點小細節都不能放過。
肉燒制五分熟的時候，裝盤盛起，這是後，動作一定要快，立馬將其它作料、配料調好。
倒少許油。這油都是純正的大豆，不摻任何雜質。油一倒入鍋里，就散發出淡淡的香味。然後，將作料先炒，過一會將配料放下去一起炒。當大蒜苗炒的茵茵綠的時候，將臘肉放進去，一起翻滾炒兩下。
最後，出鍋前，放入調料，和秘制的醬料，可以提香，提色。
完君茉燒好一道菜後，立馬端出去給龍威吃。
這幾年來，酒樓前廳教給李婉君打理，後廚房交給馬大廚打理。她很少干活，也很少燒菜。今天燒了這個菜後，她才覺得手藝還得天天干，像幾天燒了一個菜就感覺有些累了，她很想將匯滿樓發揚光大，最好讓全國的人都知道柳州城有家匯滿樓，而且里面的菜都很好吃。
當然，這也是她想想，實際上坐起來還是有點困難的。
步入前廳直往龍威所在的那桌走去。
從完君茉走出來的一剎那，店里的客人齊刷刷的轉過頭看著她手中的菜肴直流口水。
完君茉就當做沒看見一樣，繞過他們直往龍威走去。
這幾年別的沒長什麼，就是臉皮長厚了許多。
像剛才那麼多雙眼楮看著她，要是在以前，她早就鑽到哪個地洞里躲進去了，哪還會想現在一樣，臉不紅心不跳的繼續站在這里。
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