63︰蝦仁餛飩
張家的人誰都沒想到劉英會這麼清晰的把這件事當著鄰居的面說出來。所有人都覺得特別丟人,就連李萍也不再想著跟張井路玩命了。她看著非常陌生的劉英,這個以前懦弱的女人現在真的不一樣了。也許這就是有錢了，認識了當官的之後的必然改變？
姚紅蘿也閉嘴了。值得佩服的是這連吵帶喊的,她居然站在原地紋絲未動,更沒有任何動了胎氣的表現。就是瞪著劉英的表情跟見了鬼似的。
張桂蘭嘆了口氣。幫忙劉英把張志凡扶到自行車上,然後說著︰「大家讓讓。」然後把娘兒倆送出了大胡同口，到了馬路邊兒。等周圍沒了熟人,她才開口。「二嫂，今天的事是老四和他媳婦兒的錯。你別生氣。這麼多年你也不是不知道爸媽有多偏心。你怪張家人我完全能理解。可是我實在是幫不上什麼忙。就只希望你和凡凡能過好日子。」
劉英看著小姑子，心里五味雜陳。「桂蘭，這麼多年我早就習慣了。說實話,今天來之前我就猜到有可能跟副食店有關了。昨天晚上我媽和我姐就趕著做了這些東西,都是下足了聊做足了火候的。就是想著，家人喜歡的話，以後想吃就過去拿。之前大嫂去了兩次我們也有說有笑的。可沒想到姚紅蘿這麼過分。行，推薦個人我也不說別的。可有她那麼說話的嗎？還有張井武，我真沒見過求人還這麼大譜的。」
張桂蘭本來也覺得如果可以的話，就應了老四媳婦兒的妹妹也沒什麼。誰干不是干呢。可後來听到姚紅蘿那麼說話，她就覺得如果買賣是她開的，她也肯定不會要。請工人又不是請大爺，也太把自己當回事兒了。何況那買賣還是劉素的，就算是劉英的，以他們老張家這麼對劉英和凡凡，送禮說小話的去求還算靠譜。「都是慣的。唉。實話實說，爸媽三個兒媳婦兒。大嫂心里都是怨爸媽偏心，活干得最多卻最不落好。老四媳婦兒奸懶饞滑都佔了個遍。可人家年輕漂亮會說話會哄爸媽開心，這多年了才懷上孩子也最得寵。也就你是個正經過日子的人。對我二哥也一心一意。張家對不起你。」
「都過去吧。還是我剛才說的話。有什麼想吃的，你就跟大哥去我店里拿。之前我就是知道爸媽不待見我，所以才開業那天才讓大嫂帶了一只最大的醬鴨給爸媽送過來。我能盡的孝，也就只能是這樣了。」
張桂蘭一愣。她可從來沒听爸媽說過二嫂給他們送過什麼吃的。這要是之前真收了二嫂的東西。別說今天聊天的時候會說。就是之前以自家爹媽的性子也得跟自己到叨咕叨咕。可轉念一想大嫂的為人，她心里就有了譜。「好。你先帶凡凡去看看傷吧。我可得趕緊回去看看。大嫂和老四媳婦兒可真是太鬧騰了。」
張桂蘭一不見影，張志凡就長出了一口氣。剛才虛弱的小樣立刻變了。「終于不用裝了。」
劉英愣住了。「裝？」
張志凡笑嘻嘻的。「當然啊。我就是皮里肉外的挨了那麼幾下。真不疼。可我不這樣的話，姚紅蘿還不得矯情個沒完啊。我女乃女乃最受不了我小叔受委屈了。還不如跟他們比一比誰更慘。」
劉英皺了眉頭︰「張志凡！你怎麼能騙人呢！」
得瑟的張志凡小盆友癟茄子了。「媽……嘿嘿……我這不是戰略戰策嘛。您看，我也沒把這聰明才智用到其他地方。」
劉英被兒子這一臉諂媚的小樣給逗樂了。方才一肚子氣也因此消散得差不多了。「臭小子！別以為油嘴滑舌就能過關了。今天晚上我看著你答四份題單！」
張志凡立刻拍胸脯︰「母後放心！兒臣絕不偷懶！」
「熊孩子！胡說八道什麼呢！你真不疼？」劉英這下心情更好了。方才打張井武那頓也算是出了這麼多年心里的惡氣。說了那些話也感覺到心里暢快。加上兒子沒事兒又在這兒耍寶，她哪能心情不好。
張志凡點頭︰「真的。估計過幾個小時印子就能下去了。媽，剛剛我都沒吃飽，不然咱們倆去吃頓好吃的吧。等身上的印子下去了再回店里吧。免得大姨和姥姥擔心。回家白傲又得嘮叨。」
劉英雖然完全不覺得這些傷會很快下去，但她本來就沒想過要瞞著媽和大姐。兒子看樣子是真不疼，她也就不再糾結這個了。「小傲那還不都是為你好。別不知好歹啊。」
張志凡憂傷。「哪兒能啊。我可知道好歹了。」
「那去哪兒吃？」劉英可是很知道兒子嘴巴的挑剔的。而且他也知道偶爾這臭小子非要鬧著掌勺的時候，做出的菜都讓她驚艷無比。這在外面吃東西，萬一不愛吃不是糟蹋了。何況劉英以前真是沒在外面下過幾回館子。
張志凡眼珠子轉了兩圈，然後敲定︰「媽。咱們去梁記餛飩吧！他家的蝦仁餛飩最好吃了。就是之前金舅買回來的那個。姥姥和大姨都愛吃。一會兒咱們也帶回去一些唄。」
听到是吃梁記餛飩，劉英立馬就同意了。而且立刻回憶起那種鮮甜順滑的感覺，真是想一想就覺得真是餓了。
梁記餛飩在凌景市來說是絕對的老字號。在清末時期原本是個小攤子，後來一點點做成了小館子。別看後來歷經亂世，這祖傳的買賣還沒有倒閉。
一家老字號最重要的並不僅僅是名聲和歷史，更是堅持不變的口味。在這個九十年代初的時候，絕大多數年輕人都已經開始向往著時髦洋氣的生活了。但普通的老百姓卻還是對這些家鄉的味道情有獨鐘。
張志凡家上輩子也算是靠賣餛飩賺錢的。那是王清雲家傳的制法，後來經過張志凡簡單的改良之後，才能做到每天限量五千個餛飩天天賣光的境地。也就是說張志凡這個行家對同行的作品肯定是格外挑剔的。但梁記餛飩卻是他的最愛。也許是店大走量快的關系，梁記餛飩的蝦仁餛飩料真量足價格卻仍舊平價。而且人家也是祖傳的秘方，別說餛飩餡兒和湯，就是皮都有自己的特殊之處。上輩子張志凡就愛吃，也想琢磨人家的法子，可惜重生到這輩子，也只能是偶爾吃一頓解饞，又或者是慰一慰鄉情，哪怕他從來不曾遠離過。
一般的餛飩鋪都是早上賣早餐，早餐過後會開始賣普通的炒菜。但梁記餛飩家只有四樣東西。餛飩、椒鹽酥餅、菜餡兒包子、小咸菜兒。從早到晚，沒有任何煎炒烹炸。可以說純粹得徹底。但這也就預示著，在現在這個大環境下，也就只有早餐的時候才人滿為患，其他時間即便是中午和晚上的飯口也不是太多人。
張志凡很清楚，十年之後，梁記餛飩在凌景市已經開到了第六家分店。而他家的鋪子也一直沒有更改任何經營模式，卻在堅持質量和安全衛生的原因之下，成為了凌景市的一個標志。尤其是凌景市後來開發了幾座山的景區，梁記餛飩更是來這里旅游人必須要吃的特色。
上輩子張志凡是羨慕的，但是那也只能是羨慕。不過這輩子他覺得自己也可以抓住這個機遇的。自己和白傲的烤魚店將來也要開分店！也要成為凌景市的特色！
他心里回憶著憧憬著，嘴里就沒那麼多花了。劉英本來跟兒子聊著，後來發現兒子沒動靜，扭頭一看，就見張志凡傻呵呵地眼楮都不眨不知道怎麼了。這把劉英嚇了一跳。「凡凡，你咋了？」
張志凡回過神來，腦筋一轉，突然想起了一件事︰「啊。我在想啊，那會兒我听到大媽跟你說她沒把鴨子給爺爺女乃女乃送去。那小姑回去一說，還不得更鬧騰啊？」說起這個，他就覺得有些遺憾了。多給力的畫面，看不到太可惜。他剛才假裝很狼狽，可什麼都看在眼里了。幾個人的表情和動作一覽無余。姑跟上輩子的感覺不一樣了，雖然他知道即便是上輩子姑姑也只是因為爺爺女乃女乃而漠視自己而已，更大的原因其實是根本沒有接觸過。而這輩子，她能安慰自己和媽媽，給他們娘兒倆解圍，算是不錯了。小叔那兩口子都是神經病，他完全不予置評。大姑父人挺老實，又畏懼爺爺女乃女乃，剛剛護著兩個孩子沒啥動作是窩囊了一些，可也在意料之中。他也看到了大爺要過來揍小叔，被大媽攔住也也瞧見了。綜合剛剛大媽的撒潑行徑，他是真的特別想看看熱鬧。就是難為大爺丟臉了。
劉英嘆了口氣︰「我也不想說。可你大媽那個人嘴太糟，對張勤又太溺愛了。今天你大爺打了張勤，她準沒完沒了的。不過她這個人腦袋里也裝不下那麼多事兒。你姑回去一說，她保準就不能跟你大爺鬧了。」
張志凡倒是沒想到這一點。果然對那些人，還是娘親大人比較了解。「媽你真厲害！還能遠程遙控替大爺解圍。」
劉英笑了︰「別提他們了。快到了。」
現在不是飯口，所以餛飩店里人不多，十幾桌只坐了三桌人，這還得算上他們。
娘兒倆要了兩碗餛飩四個椒鹽酥餅在店里吃。還要了四碗餛飩和二十個燒餅的外賣。當然這些都是等他們吃差不多的時候再煮了。
梁記餛飩的碗大，里面有十二個餛飩。湯非常香濃，里面放的是海米絕對不是蝦皮。整雞豬骨加上各種蔬菜熬出來的老湯就跟老鹵一樣延續了一百多年，這也決定了他們家的餛飩湯沒有任何人可以模仿得出來。這是經年累月的精華所在。說得文藝一點兒，也可以說成是新舊融合之後所產生的絕妙平衡。
除了海米，里面還放了極細的榨菜絲，和紫菜。撒在餛飩里的不是蔥花而是蒜苗末，去腥調味用的姜也顧及到了所有人，用的是自制的姜汁。張志凡每次吃的時候都會先喝湯，等到湯下到一半的時候，再開始連湯一起吃餛飩。等吃到最後絕對碗比臉干淨。
但那時候他是個成年的老爺們兒，現在他只是個十一歲的小屁孩兒。半碗湯下肚，又吃了一塊酥燒餅，造孽的他居然覺得自己飽了。也是，在張家雖然沒吃多少東西可也畢竟是吃了。現在先灌了個水飽，實在是太失策了。
劉英看著兒子︰「你這是渴了？干嘛只喝湯？」
張志凡委屈著一張臉。「媽。我喝飽了。」
劉英無語︰「那也吃幾個，喝個水飽，撒泡尿就又餓了。」
張志凡嘆了口氣。誰說不是呢。可人在胃里頂的慌的情況下，吃再好的珍饈美味也會打折的。咬了一口餛飩，里面蝦和豬肉的混合堪稱完美，再搭配海潮香十足的湯和蒜苗的提味兒，真是吃一口就能把人美得閉上眼楮。
就在娘兒倆一個吃得正美，一個美滋滋品著卻實在是不能大口大口的時候。耳邊突然听到了一個熟悉的聲音。「王姐，我給你們送咸菜來了。」
作者有話要說︰不要覺得昨天跟張家的對抗不夠狠。因為沖突沒有上升到階級敵人的階段。那要靠將來小叔小嬸的會死作~