「咱們家誰會料理這個？」李婆子手指著放進木桶的螃蟹，看著圍在灶房的幾人。(百度搜索更新更快)
大家你看看我，我看看你，沒人說話。
李婆子又把目光投向桶里的螃蟹，一臉嫌棄，真不知道這個渾身都是殼的東西有什麼好吃的。
揮著手說說道︰「算了，算了，先放著吧，這些個玩意我可不會弄
「阿女乃，要不等小玉回來？看看她會不會料理吧？」趙小珠甜笑著說道。
趙小珠初為人婦，把頭發都盤了起來，以一根木簪固定住，少了分少女的青澀，多了分少婦的韻味。
李婆子拍板定案道︰「行，這個東西就等小玉回來，讓她收拾好了，她主意多，這個玩意就交給她了
烈日高照，周圍的空氣都變成熱了起來，汗水從額頭滴落下來，落了一滴在眼眶，眼中的空氣似乎都變的扭曲起來。
小玉經過樹林子時，隨手折了一支樹枝擋在頭上，試圖以此來遮擋下陽光。
看到家門時，頓時松了口氣，終于到了啊。小玉抬手擦了把汗，現在才初入夏季，天怎麼就這麼熱了，真入了盛夏那可怎麼過啊！
推門而入，院子里已不見幾個孩子玩鬧的身影，雞鴨也都選了處陰涼地蹲著。
快步進灶房，把背上的小背簍放了下來，端起旁邊小桌上的薄荷水，大口的喝著。
「小玉啊，你回來了，那螃蟹就交給你了李婆子放下火鉗，熄了灶膛里的火。
「行呀，阿女乃，螃蟹可是好東西呢小玉舀了瓢冷水擦了把臉，感覺舒服多了。
李婆子聞言，垂眼看了那筒里的螃蟹，孫女說是好東西，那就好東西吧。
端著碗走在前頭︰「小玉吃飯了，那晚上叫你大哥，二哥一起回來嘗嘗鮮
「哎小玉甜甜的應了聲。
螃蟹該怎麼煮呢，小玉一手托著下巴，圍著木桶轉了一圈。
以前螃蟹一般來說大多都用清蒸，清蒸出來的螃蟹保留了整只蟹，肉質也特別新鮮，略帶甜味。可因西南地區常年潮濕，這讓當地人都養成吃麻吃辣驅寒的習慣，習慣了吃麻吃辣的人不知道能不能吃的慣白味。
小玉數了數，木桶里還有八只螃蟹，有這麼多只，那就多煮幾種口味好了。
螃蟹已經在水桶里泡了半天時間了，泥沙吐的差不多了。
小玉拿起酒壇，倒了一小碗酒起來，接著把所有的酒全部倒時蟹桶里，用著木棍子攪和一陣之後，看著幾只螃蟹都不再動了，拿起鍋鏟，把螃蟹挨個敲了個遍。
其實殺螃蟹還有其它的方法，有人會拿筷子來一筷穿心，說這種殺法比較仁慈點。但小玉個人覺得，還是比較能接受用酒來悶這種方法。
小玉拿著棍子攪了幾下，看螃蟹沒了反應，眼楮也不再動了，再逐個拿出來。
金秋九月才是吃螃蟹的最佳季節，那時候的螃蟹最為肥美，有九團十尖之說。
螃蟹肚皮是團的那就是母螃蟹了，而肚皮是尖的那種就是公螃蟹。小玉把公螃蟹和母螃蟹分開放進木盆里，母螃蟹的蟹膏比較多，比較適合清蒸。拿起刷子，使勁的朝著螃蟹的月復部刷，把整只螃蟹都刷過之後，丟進備在一旁干淨的木桶里。
看著桶里已經清洗干淨的螃蟹，小玉皺著眉頭，思索著究竟要煮些什麼呢。
旋即一笑，跟著感覺煮吧。
「小玉啊，你忙得過來麼？要不要娘來幫忙?」秀娘一手挽起衣袖，一手抱著小四問道。
小玉連忙擺手道︰「算了阿娘，還是我來弄，你去歇著吧，你還要帶著小四呢，等會灶膛里火旺了，怪熱的，小四怕受不了
秀娘扯了下已經濕透，沾在背上的夏衫，想了想，確實是。猶豫的開口道︰「那我把小四抱回房里了
小玉點點頭，忽然想起件事，便開口問道︰「阿娘，那幾個小子呢？」
秀娘訓罵道︰「你這丫頭，說誰是小子呢，年紀小小的就一副大人口吻，不知道你年紀大了該怎麼辦喲秀娘的聲音柔柔的，一點不像罵人，比較像是說笑，聲音里飽含寵溺。
小玉嘻笑著點點頭，答道︰「好，是弟弟，弟弟們去哪了呢？」
「喏」秀娘手指向小樹林方向，「還能去哪，整天就掏蛋捉鳥的，我看這個夏天過了，非得變成個黑炭不可
小玉腦中自動浮出三個小黑炭的樣子，忍俊不禁，呵呵笑了起來。
「喔，對了，小玉啊，今天回來時候，我扒了幾朵蘑菇回來，放在碗櫃里了，等下你拿來煮了啊，這天放不得東西秀娘柔聲囑咐道。
「嗯，好，阿娘，你還是把弟弟帶回屋里去吧，等下我還要燒火呢，會燻到他
秀娘走上前去，掏出塊布絹，替小玉擦拭額頭的密密汗珠，心疼道︰「哎，沒叫你大嫂去請你大哥二哥就好了，這樣就能幫著你忙，娘帶著小四騰不出手來
「娘，我知道了，你快把小四帶進去吧，等下過了熱氣就不好了小玉輕推著秀娘往隔壁走。
「哎秀娘回了一聲，知道這是女兒體貼，心里甜絲絲的，慢步向里屋走去。
先要準備好輔料，小玉拿出姜蒜，把姜切成三塊，一塊切絲，一塊切末，一塊切成片狀，因為蟹性寒，很容易傷及腸胃，而姜能夠驅寒，所以做螃蟹時，最好搭些姜。
把辣椒切細，蒜剝皮切成兩半，放一旁備用，又找了兩張平時曬的紫蘇葉子，扯了一把蔥，備料就差不多了。
小玉把火發上，燒旺了火，先做清蒸的螃蟹，往鍋里加了兩勺水，把紫蘇葉子放進鍋里，再往灶里添火，直到水漲了之後，放一個蒸隔，這種東西農家很常見，都是自己沒事用竹篾編織成的。接著把幾個母螃蟹全都肚朝上挨個擺好，把肚朝上擺放蒸的螃蟹，蟹膏不易散掉，最後蟹膏全部都會流往蟹殼里。
小玉把灶膛的火燒的旺旺的，螃蟹的個頭不是很大，蒸個二十幾分鐘就差不多了，小玉把螃蟹起鍋，拿個小碗，放些姜末下去，再加些醋，加一點點糖，糖可以帶出螃蟹的鮮味。
接著把蟹腿全部拆了下來，按著紋理，抽出蟹肉，把蟹肉撕成小塊小塊的，放到一干淨小碗里備用，洗淨了手，淘淨米，把米飯和蟹肉一起放進鍋，加幾滴黃酒，一起煮成蟹米飯。
小玉把大灶，小灶都燒旺了，小灶煮飯，大灶煮菜。
剩下的蟹都是公蟹了，拿刀把蟹切成八塊，放一邊備用。往鍋里加了油，放進香蒜，又放了姜爆香，聞到香味後，把辣椒碗里的紅油，用鍋鏟，鏟了出來全部放進鍋里，再放勺豆瓣醬，放把尖椒，放鹽，放醬油，放黃酒，把一半的螃蟹倒時鍋里，加一點水繼續炒，看著水變少了，用筷子蘸一下，試試咸淡，辣度及鮮味，調到自己喜歡的口味就成了。有很多時候辣椒非常容易炒糊，所以在放了辣椒後沒多久就要加水，這樣辣椒既不會糊，也會通過水把辣味釋放出來。
無論是河鮮還是海鮮，都佔了個鮮字，所以烹煮適當的引出它的鮮味就好，不用再加些增鮮劑。
家里還有多余的蘑菇，可以煮個蟹寶湯。把剩的螃蟹，蟹腿全拆下來。把火燒旺了，往鍋里下了油，再姜放進鍋，然後再放不帶腿的螃蟹，蟹殼變紅之後，加一瓢水，煮漲之後，把蘑菇放進鍋里，換小火慢慢煮。
林里天然產出的蘑菇是山珍一類，也有菇鮮一說，蘑菇也可做出蘑菇精，成為代替味精雞精的調味品。
鍋里煮沸一陣之後，再把湯盛起來，煮出來的蟹寶湯是很鮮的，加點鹽就可食用了。
接著最後一道菜是河蟹鮮面，做法非常簡單，直接切好泡姜，泡椒丟進鍋里炒香，放蒜，再把切塊的螃蟹和蟹腿放進鍋里，加水，煮好之後裝盤。接著把面放進鍋里，煮好之後，只把面撈起來，放到涼水里沁一會，晾的差不多涼了，就把進碗里，再把剛開始煮螃蟹的湯倒進面碗里，把螃蟹擺放到面上，一道清涼的面食就做好了。
一開始小玉就把全部菜都放在灶台上，天氣熱，灶台又燒著火，這樣菜很久都不會涼掉。
直到煮完所有菜，小玉才發現，她就像個汗人一般，從汗里撈出來的。一身粘粘膩膩的，十分不舒服。快步進了里屋，向秀娘撒著嬌︰「阿娘，天好熱喔，灶房的活真不是人做的
秀娘向小玉做噓聲狀，床上的小家伙剛剛睡著，要是沒睡醒就會大哭。
秀娘手拿蒲扇，輕輕搖動著，嘴里哼著童謠，一手輕拍著小四。
小玉倚在門口，沒有出聲，就這樣靜靜的看著，落日的余輝透過天窗照了進來，替秀娘渡了一層金黃色。
直到小四睡熟了，秀娘才輕手輕腳的走了過來，撫著小玉的臉蛋，輕聲問道︰「小玉，怎麼了？」
小玉抱住秀娘，覺得鼻子有些酸，有些堵，嘟囔道︰「沒什麼啦，人家忙了那久，一身都濕透了，我也想要娘親給我搖扇子
秀娘輕拍著小玉的被，弄不明白女兒這是撒嬌了呢，還是吃醋了，柔聲哄道︰「好，好，阿娘給你扇風，不過你還是先去洗澡可好？」
小玉抬手聞了聞，依稀都能聞到股酸味了，吐著舌頭，有些不好意思，臉紅撲撲的，小聲喃喃道︰「那我去洗澡了，阿娘你看著我煮的菜，還有你要記得喔，我也要阿娘搖扇子
秀娘抬手輕捏了兩下小玉的臉蛋，慈笑著說道︰「好，去吧
齊家一大家子終于又到齊了，一張桌上坐不下那麼多人，幾個小孩子就沒上桌，直接裝了飯，夾了菜，端著個小板凳坐在一旁吃。
李婆子和趙小珠把飯菜端上了桌，眾人聞著那撲鼻的香味，已忍不住十指大動了。
小玉喜笑著站到桌前，伸手介紹道︰「我用螃蟹，做了五樣東西，取了個名字，叫做蟹五福
趙小珠眨著眼，看向小玉問道︰「為什麼是蟹五福啊
小玉聳了下肩膀道︰「沒什麼啊，因為是用螃蟹煮的嘛，然後又有五福臨門這個詞，所以就取個吉利，叫做蟹五福啦，別說那麼多，等下涼了會有點腥味，快動筷子吧
「讓我說，該是口福的福才是
「沒想到，這螃蟹真好吃
「是啊
「還是小玉煮的好
大家滿口夸贊著，吃的香甜。
「好吃是好吃，就是太費油了小草低聲說道。
一家人吃飯還是比較安靜的，小草這聲音太突兀了，一下就讓氣氛冷了下來。
齊家聲夾了一大塊螃蟹放進小草碗里，低聲道︰「食不言，多吃，少說話
小玉明白，吃過苦受過窮的，自然是想什麼都省著點，今天煮螃蟹確實放了很多油，不在意的說道︰「是呀，這螃蟹太費油了，不過啊，咱們家大概就吃這回，三叔取到了個賢惠媳婦，以後啊日子肯定過的紅火。三嫂什麼時候再添個小妹妹唄，以後好和小四做伴呢
小草羞的一臉通紅，低頭吃著飯。
李婆子滿臉帶笑，嗔怪一聲︰「你這丫頭，沒大沒小的，長輩都敢開玩笑了
眾人嘻嘻哈哈的，氣氛又熱鬧起來，小樹和小木還特地問小草，究竟什麼時候妹妹才出來。
眾人聞言，笑的更大聲了。
吃過晚飯，洗漱完畢大家都回床睡了，夏天到了蚊子又出來了，屋里不時傳來陣陣嗡嗡響，天又熱，小玉像塊烙餅似的，在床上翻來翻去，就是睡不著。
門半掩著，有絲亮光透過門照了進來，為了起夜方便，小玉基本上都會把門關嚴實，木門是靠個木墩固定的，每次開門，關門都會發出吱嘎吱嘎的聲響，很是吵人。
忽然听到腳步聲，小玉趕忙閉緊眼裝睡，不知道為什麼，第一反應就是想到裝睡。
床前一人手執蒲扇，慢慢的扇風，那風不大不小剛剛適宜。
小玉眼眯了條縫，透過朦朧的月光，看向床邊那人，月光太過朦朧只能看清楚輪廓，卻看不清其人。
那個坐著搖了一陣蒲扇，看著床上的小人兒已經睡著了，掖了掖蚊帳，又輕手輕腳的走出門去。
「秀娘，小玉睡著了麼？」齊家貴輕聲問道。
「嗯，睡著了，這天太熱了，真擔心孩子睡的不踏實，苦了她了，白天忙里忙外的秀娘有些心疼。
「你還要哄小四呢，明天晚上就我來扇風吧
「放心，以後我肯定能讓你，小玉讓咱們家過上好日子齊家貴信誓旦旦的承諾道。
秀娘臉有些發燙，嬌嗔道︰「都老夫老妻了，我信你就是了，咱們回房吧，等下把小玉吵醒了就不好了
小玉听著屋外漸漸消失的腳步聲，模了下臉，臉上濕濕一片，低叫了聲︰「爹，娘
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