遇長生 第一百六十四章 酒肉也有道中人

作者 ︰ 一念蒼生

商步啟全身法力警戒,並不敢放松,要不是他看不出這瘦小老頭的修為,又能將這雷球玩弄于掌,他恐怕早就發起攻擊了。

正在商步啟胡思亂想之際。

只見那老頭握住雷球的手,猛的一抓,那雷球化作點點靈力消失在了空。

這一下更驚的商步啟有些發毛。

瘦小老頭嘿嘿一笑,看了看商步啟剛要說什麼,便有一股兔肉味道傳進了他的鼻里,他鼻一動,笑嘻嘻道,「小兄弟,你這烤的是什麼啊。」

商步啟此時法力陡然混亂了一下,不是為別的,而是被這瘦小老頭的廢話給驚道了,他鄙視的看了看瘦小老頭,心道,這老頭不是廢話麼,那兔在那烤著,還問是什麼,莫不是瞎不成。

商步啟說道,「前輩,晚輩烤制了兔肉,前輩若是不嫌棄,便與我一同吃一些。」

那兔身上的油又發出一滋滋的響聲,那老頭好似有些驚慌,但又不好上前道,「火候要過了。」

商步啟當然知道火候過了,要不是他對這瘦小老頭防備,早就該下火了。

他連忙回身將那兔取下,這老頭眼楮一眯,笑盈盈的坐到商步啟對面,商步啟心雖然不情願,但卻也不敢輕易發飆,畢竟剛才瘦老頭那玩雷的一手功夫,就足夠他忌憚的了。

商步啟拽下一直兔腿扔給了老頭,老頭也不客氣,接過後也不忙著吃,而是放在鼻前先聞了一聞。

一臉享受的,自言自語道,「嗯~,香味一流。」

然後才輕輕的咬了一口,商步啟見這老頭怪異,也沒有理會,便大口的吃了起來。

而剛吃了一口的瘦小老頭,突然睜大的眼楮,張著嘴巴,愣住了,商步啟見了老頭這般模樣也是奇怪,「難道我這兔肉有毒?」

「太好吃拉!」那老頭突然叫了起來。

嚇了商步啟一跳,他差點將墮落聖火放出來。

這老頭又猛吃了幾口抓著商步啟的手說道,「大兄弟,你這兔肉是放的什麼香料啊,怎麼肉質可以保持的如此鮮女敕,香料還不會遮蓋原本兔肉本身的味道,這到底是什麼香料啊。」

這老頭對商步啟的稱呼從小兄弟變成了大兄弟,可見其諂媚之心。

瘦小老頭邊嚼著嘴里的兔肉便睜大了眼楮等著商步啟的回答,商步啟半天沒有做聲,老頭才反應過來自己失禮了,便連忙做回位置,不好意思的笑了笑一臉期盼的等著商步啟的回答。

而商步啟心也是佩服這老頭的味覺,他烤制這兔的時候的確是涂上了他特質的香料,這種香料是他在州時自己研制出來的,是多種香料其的一種,由很多藥材和能起到調味的植物調配而成的,可以說是商步啟獨有的。

這兔肉上的香料最大的特點便是不易察覺,然後吃的人卻是覺得有獨特的香味,但仔細咀嚼之後卻是發現根本沒有任何調味料的痕跡,而是肉質本身的味道。

這瘦小老頭卻是吃了出來,如果不是在味道和廚藝上有極佳的造詣,絕對不可能嘗的出來,就算是當今大酒樓的主廚,恐怕也要撓頭。

商步啟清了清嗓說道,「這香料是我獨家配置,專門為烤兔肉時,使用的,若是其他的肉質或是其他的烹調方法,便不能用這種香料來調味了,說了你也不明白。」

這老頭嘴里咀嚼不停,听了商步啟的話眼大亮,說道,「莫非你還有其他種類的香料?」

「那是當然,都是我獨家配置的。」商步啟這話不假,他在州的時候,每天除了練習一下長生訣,便是琢磨吃的喝的東西,東霆基本不吃東西,他就只有自己在州上就地取材,研制各種配料吃食,不覺間竟然讓他成就了一個副業,頂級廚。

這老頭一听,又湊到了商步啟面前,手一翻,手出現了一個瓶,這瓶一出現,便有四溢的酒香飄散在四周,商步啟不禁為之動容,那老頭見商步啟的神情,便也有些得意,道「大兄弟,這是我自己釀的酒,怎麼樣,光味道就很香吧。」

說著,老頭便將那瓶打開,酒香更加濃郁,商步啟卻是故作鎮定道,「好不好要喝了才知道。」

說著便伸手去拿酒瓶,老頭也不推辭,商步啟灌了一口酒,心不免大驚,「這老頭果然有兩下,這乃是果酒,香氣四溢,喝了之後不但有酒香,還有鮮果在口留下的清香之氣,應該是用多種奇珍異果釀造而成。」

商步啟在州時候也沒少研究喝的東西,雖然他是開藥店,但從小便與那路對面的陸家關系交好,從小便總往那陸家的飯莊里跑,與那大廚也是關系密切,後來陸不封的女兒陸芸出生後幾年,商步啟便帶著比他小五歲的陸芸在陸家飯莊里玩,後廚人多,小孩自然喜歡熱鬧,不免就接觸了那烹飪之法,曾有一度那陸家飯莊的大廚還要收商步啟做傳人,教他做飯,而商步啟到了州,吃喝的問題自然是難不倒他。

而東霆雖然不吃,但卻是好茶好酒,見商步啟的烹飪技術不錯,便傳了釀酒之法,而商步啟知道,是東霆自己懶得動,拿他自己做苦力,明著說是傳釀酒之法給商步啟,其實是讓商步啟釀酒,東霆卻是喝了大半,過後還玩笑的說過,商步啟在吃喝上的悟性要遠遠超過修行。

這瘦小老頭盯著商步啟,眼得意之色濃郁,想是等著商步啟喝完之後,對他的酒大加贊賞。

雖然這老頭所釀造的果酒卻是上品,但在商步啟眼還絕非頂級,他不動聲色的淡淡道,「有酒有肉才好盡興,你這果酒還算可以,配的上我著過了火的兔肉。」

「什麼!還算可以?」瘦小老頭明顯心不悅,商步啟的話很明顯,他的兔肉火候已經過了,而老頭明顯知道這種烤制的食物火候最重要,火候一旦過了再好的食材和調料也都是白費,既然商步啟的兔肉火候過了,自然就到不了最佳的品質,又說他的酒還算配的上,那意思不言而喻了,就是他的酒一般般。

老頭的神情有些惱怒,正要發作,便听見商步啟說道,「你這酒屬于果酒,總共用了五種果調制而成,虎骨果,大芭蕉,白霜瓜,紫蜜棗和用量最大的碗口葡萄。」

這五種水果並不是稀少的果,也算是長生州比較常見的但卻是價格不菲的水果,一般的尋常百姓家比較難吃到,都是一些達官顯貴才能享用。

商步啟沒說出一種果的名稱,這老頭的臉色便越發的難看,商步啟撇了一眼老頭,又灌了一口酒繼續說道,「這果酒的變化最多,不同果的搭配便有著不同的味道,用量不同,釀造時間不同都有著很大的講究,你這五種果雖然搭配的巧妙,但先後的順序也沒有把握好,還有就是釀造的時間有些長了,沒有及時的開窖。」

商步啟娓娓道來,這老頭可是坐不住了,滿臉震驚之色,要說嘗出來有幾種果這還算是小事,但釀造的過程被商步啟說的一絲不差,這便不是常人所能夠的了,這老頭自詡研究吃喝數百年,卻也不能達到這般境界。

而商步啟所說的開窖沒有及時,這正說到了老頭的痛處,這果酒本是他潛心研制的匹配方法,一切都準備妥當,而就在準備開窖之時,他卻是惹上了麻煩,耽誤了那開窖的時間,當時他也是惱怒萬分,但嘗了味道之後,他還是很滿意的,隨之便沒有去計較那釀造的時間過長的問題,但被商步啟一喝之下就說出了缺點,心怎能不震驚。

老頭一把奪過酒瓶喝了一口,仔細的嘗了嘗,仔細的琢磨著商步啟所說的話,商步啟見他半天沒話說,也不做聲,自作自的吃著兔肉。

這是老頭咳了咳正聲說道,「你說我這酒不行,那你拿出來比我這更好的來。」

商步啟卻是拿不出來,此時他身上並無釀造好的酒,又怎麼拿得出。

「沒有。」商步啟冷冷的說道。

老頭听了商步啟的話也並沒有生氣,而是又撕了一塊兔肉,便吃便灌著瓶的果酒,一臉的享受,好似忘記了商步啟剛才對他酒的評價。

隨即便又是一臉笑容的對商步啟說道,「嘿嘿,老弟,你看你這兔肉的調香料的配方,嘿嘿……」

商步啟心狠狠的鄙視了一下這老頭的變臉之快,說道「這是我的獨家配方,不傳外人。」

老頭卻是沒有放棄,好話說盡,直到整只兔吃完,那瓶果酒也喝盡,商步啟就是不松口。

這老頭見一時也得不到,便換了方法,旁敲側擊的與商步啟聊天,商步啟也不攆他走,便和他聊了一夜,基本上都是這個老頭在問,他在答,全部都是烹飪上的問題卻沒有涉及到酒的釀造之法。

商步啟也避重就輕的說著,卻沒有絲毫透露出關于調味配方的事,這雖然讓那老頭有些惱火,但這一夜下來,老頭對商步啟的佩服更是附加不已,而商步啟也知道了這個老頭對吃喝烹飪已經達到了一種痴迷的程度,而造詣卻也不低。

但如果商步啟要是知道這老頭的年紀,和痴迷烹飪的年頭已經有數百年,還沒有商步啟的造詣高,恐怕商步啟要罵這老頭是個笨蛋了,不過這是後話,暫缺不提。

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