早上的時間在兩個人的歡笑聲中過去了，本來還想繼續玩的，但是兩個人的肚子已經開始咕咕咕的叫出了聲音，開始嚴重的抗議著
「嗯嗯嗯嗯嗯嗯，好餓啊，天昊，我們去燒烤吧，也不知道現在人多不多」蕭星夢說道，她現在真的是很餓了，就算是想玩也沒有精力去玩啊
「恩恩，我去拎東西，你去租一個燒烤台吧」張天昊說道
蕭星夢來到了燒烤的地方，嗯嗯嗯嗯嗯嗯，人不是很多啊，只見自己面前的一個四四方方的石台，中間是空心的，是添加木炭的地方，最上面有一層碟網，著是燒烤的地方。現在看上去倒是很干淨，環境也不錯，于是蕭星夢租了一個靠樹的燒烤台(這個我也不太懂啦，不過我到網上搜到了一些信息:燒烤的工具根據方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的範疇。影視劇中常能見到一個木棍穿著一只雞或兔子在篝火上烤來烤去的場景，就是屬于明火烤。一些野外生存書上常會講到這種烤法，實際上這種烤法是不值得推薦的，對一般人來說明
火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產生對人身體有害的物質。同時在野外生篝火對環境危害更大，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來只有炭火燒烤*作方便，便于控制，對環境的傷害最小，可烤的食品種類最豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有︰燒烤爐、碳、 子、刀、魚夾、牙簽等等。
市面上常見的燒烤爐種類有隻果爐、輕便爐等等。推薦一種長方形的輕便爐，‘紅客’、‘探路者’等品牌都有這種爐子。該爐的優點是燒烤架高低可調，便于控制活力，價格便宜，50元左右。缺點是不能像隻果爐那樣可以燜和燻，但隻果爐的架子不可調高度是我無法接受的。其他爐子的情況和使用方，法可以向商家咨詢。鄭州市的幾家戶外用品店大都有銷售，可以多轉轉，多問問。其實一個網一口鍋就。可以是可以充當燒烤爐，只不過是使用起來太不方便罷了。
市面上常見導有︰易燃碳、木炭、機制碳三種。易燃碳在戶外用品店有售，有方形和餅形兩種。
易燃碳的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃。缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加碳。機制碳其實是由碳和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從碳灰上就看出來含有煤的成份。這種碳大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種碳。缺點是不宜引燃。若只是兩三人燒烤用這種碳的話，人吃飽了碳還沒用完，不免覺得有些浪費了。
子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙簽都是必需的，特別是牙簽，用處挺大，可以固定墨魚仔等易卷曲的食品，還可以代替筷子充當取食品的工具。準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。 子、刀和網在燒烤前都要清洗干淨。)
而此時的張天昊也提著幾個袋子異常的的艱辛，一步一挪的走了過來
燒烤清單
由于口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類︰
肉類︰香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。
魚蝦︰魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝。
蔬菜︰玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿卜、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜。
水果︰香蕉、甘蔗、菠蘿。
其他︰面包、饅頭、包子、燒餅、餅干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蠶蛹。
部分食物烤制方法︰
黑椒牛排（煙燻味、庭院燒烤）
調料
基本調料有︰孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
燒烤前先將胡桃木切片並在清水中浸泡30分鐘，牛排洗干淨，正背面涂上適量的女敕椒粉，然後用力將黑椒（粉）壓進牛排兩邊。將牛油放在湯盆內加熱融化，加入檸檬汁、蒜茸和料湯並攪拌均勻。待爐火處于中火與猛火之間，將胡桃片倒入火中，然後將腌制好的牛排放在烤網上，蓋上爐蓋。牛排正反兩面各需燒烤18－20分鐘，其間用刀按紋理在牛排上刻坑開不斷涂抹檸檬汁。最後，將剩下的檸檬汁加熱打芡淋在牛排之上即可。
雜菜串燒牛仔肉（庭院、戶外燒烤）
厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋蔥2只
調味料:豉油半湯匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草適量，蒜鹽1茶匙
1.牛仔骨切粒（約3cm×3cm），加調味料腌30分鐘。蔬菜切件。
2.用竹簽串起蔬菜及牛仔肉。
3.用燒烤爐將肉串燒熟。
漢堡烤雞塊3－4人使用（庭院燒烤）
雞肉切塊然後放在瓦制的容器內。將醬油、大蒜、檸檬汁、姜茸和花生油淋在雞肉之上並攪拌均勻，在常溫政腌制30分鐘用烤針穿好，然後放在烤網之上，用中火燒3－4分鐘後，雞塊呈棕色，這時候雞塊翻轉，繼續烤另一邊，3－4分鐘後上碟。食用時如拌上花生醬和蔥花，味道更好。
烤馬鈴薯（戶外燒烤）
牛油、油或食用油涂抹馬鈴薯的表面然後包進較厚的鋁箔紙當中，蓋上烤爐蓋，用中火烤約一個半小時，期間偶爾進行翻轉，以使各個部分受熱均勻。上碟前，可以在其部開一個「X」型的口子，根據各人喜歡加入鹽、胡椒、牛油、酪、洋蔥等佐料，烤出來的馬鈴薯味道必定與眾不同。
香蕉（庭院燒烤）
首先將紅糖碾成末狀顆粒，香蕉去皮，然後放入紅糖粉中滾動，使蕉肉四周粘上糖粉。另取一個平底煎盤，盤底抹植物油，將上好糖粉的香蕉整齊排列在盤中。輕輕地在香蕉上灑上事先準備好的桂皮，點上牛油，然後倒入檸檬汁和紅酒。將香蕉連同煎盤放入烤爐內，蓋上烤爐蓋，采用間接燒烤方式烘。15－20分鐘後，香蕉已變很松軟，此時將煎盤取出，上碟。如拌雲呢拿雪糕食用，味道更佳。
燒烤食物熱量︰香腸1根︰90卡，魚丸10個︰100卡，150卡，全雞翅1只︰150卡，紅薯1個︰160卡，牛扒1塊(手掌大)︰250卡。(這一些都是真實的哦，我也在南京的古林公園里燒烤過，和我的同學一起的，燒烤確實是一件很開心的事情，自己燒烤出來的東西也會覺得特別有成就感的)
這篇小說不錯推薦先看到這里加收藏看完了發表些評論