情若星夢 第四十七章

作者 ︰ 銀月之城

鏡頭跳轉,轉到JS某個酒吧

主酒吧大多裝飾美觀、典雅、別致,具有濃厚的歐洲或美洲風格。視听設備比較完善,並備有足夠的靠櫃吧凳,酒水、載杯及調酒器具等種類齊全,擺設得體,特點突出。許多主

酒吧的另一特色是具有各自風格的樂隊表演或向客人提供飛鏢游戲。來此消費的客人大多是來享受音樂、美酒以及無拘無束的人際交流所帶來的樂趣,因此,對調酒師的業務技術和文化素質要求較高。

萬偉獨自一個人坐在酒吧的高台(卡座:有點類似于包廂,一般分布在大廳的兩側,成半包圍結構。里面設有沙發和台幾,卡座是給來得較多的客人群準備的,有最低的消費。高台:分布在吧台的前面或者四周,吧台就是那種調酒的地方。高台一般是給單身來的客人準備。散台:一般分布在整個大廳比較偏僻的角落或者舞池周圍。這種台一般是2到5個的客人。)上看著流通的人群,心里有種淡淡的寂寞,傷感,還有一種說不出的一種感覺,反正就是覺得很煩重

「Hi,帥哥,有什麼需要的啊」這是一個酒吧的服務員問道

「給我來一份血腥瑪麗吧」萬偉隨口說道

「好 」服務員說完,便往調酒師的方向走去

只見那調酒師取出一份番茄汁,一份新榨檸檬汁,一份伍斯特調味汁,一份塔巴斯克辣椒油還有鹽和胡椒粉。萬偉從未見過正在的調酒,雖然在書上又看到,知道去如何的調酒,所以一奇特的眼光看著那位調酒師

對于這一切,那位調酒師依舊是恍若未聞,轉身走到專門為中心吧台設置的洗手池處開始洗手。他洗的很認真,先用水打濕了自己的那雙手,然後再用洗手液涂抹,雙手互搓,然後再一個手指一個手指的認真清洗,不論是指縫還是指甲處,都一絲不苟的清洗干淨,甚至連手腕也不放過。

萬偉先是流露出一絲錯愕之色,漸漸的,錯愕變成了凝重和認真,看著調酒師的動作緩緩點頭。萬偉雖然不懂得調酒,但是這些調酒的步驟他還是知道一點的,作為一名出色的調酒師,在調酒的過程中不但要完全專注,而且要尊重自己調制的酒,這既是尊重客人,也是尊重自己。他從那位調酒師眼角的余光處看到了一絲虔誠的光芒。很明顯,他先前是真的沒有注意到自己的熱切的眼光,而是將身心全部用在即將開始的調酒上。那位調酒師在做這些的時候卻顯得很自然,洗手時每一個步驟餃接的毫無遲滯,就像是常年如此一般,他那神態也絕非是裝出來的,偶爾抬頭看一眼酒架上的酒,眼中的虔誠和充滿了執著。細節決定成敗,萬偉從他這簡單的洗手過程就看出了不少東西。

洗完手之後,那位調酒師順手從酒櫃上拿下一瓶酒,當他轉身回到吧台時,他要的那些配料也已經送了過來。可見他洗手用去了多長的時間。

這時候一個助理主動將一個水晶打磨而成的干淨酒壺遞到調酒師面前,調酒師打開酒壺,取出濾網,他的目光流露出片刻的恍惚,似乎在回憶著什麼似的。

透明的白色酒液倒入調酒壺,調酒師的手略微有些,並不穩定,幸好,並沒有酒液從調酒壺中灑出來。萬偉踫巧認識這種酒,調酒師選擇的這瓶酒叫維波羅,是一種很烈的純酒,所謂純酒,就是缺少香味,純粹的甘洌。作為雞尾酒的基酒倒是很常見。

通過透明的水晶酒壺能夠看到,調酒師倒入的維波羅酒大概佔了調酒壺十分之三的容量,接下來是十分之六的番茄汁,十分之一的鮮榨檸檬汁,最後的十分之一,調酒師按照一定的比例快加入了他要的伍斯特調味汁、塔巴斯克辣椒油、鹽和胡椒粉。

加入這些調料後,調酒師拿起濾網,臉上流露出一絲淡淡的笑容,將其放進了調酒壺。

蓋上壺蓋,調酒師將調酒壺拿入手中,眾所周知,調酒的時候,最重要的是雞尾酒配方,其次是手法,剛才調酒師放入調酒壺中的配料實在讓萬偉無法理解,他簡單的掂了一下手中酒壺的重量,向後微微退出半步,在這一剎那,他的雙眼宛如兩顆繁星般點亮,左手背在身後,右手托著水晶酒壺抬起,猛然間五指輕甩間張開,掌心上挺緊貼酒壺,只見那水晶酒壺驟然在他掌心中如同陀螺一般旋轉起來。

調酒師的右手緩緩抬起,但那酒壺卻始終在他掌心上高旋轉,就像是他的手掌有吸力似的,里面的酒液因為有大量番茄汁的緣故,已經完全被渲染成了紅色,酒壺在急旋轉之中,宛如一個紅色圓盤被他托在手掌上。

更加奇異的還在後面,調酒師那托著酒壺的手漸漸豎立起來,那不斷旋轉的酒壺自然也隨之豎立,可卻依舊緊貼在他掌心上快旋轉著,並沒有任何掉落的跡象。他的右臂從身體右側緩緩掄起掌心向前,帶著那高旋轉的酒壺從右到左,從低到高再到低,就像是太陽從清晨到正午再歸于夜晚的整個過程。而在這個過程之中,那酒壺始終是豎立旋轉著貼合在他手掌之上,單是這一手,就已經讓萬偉瞪大了眼楮,緊緊的盯視著那太陽般的紅色光盤。可他卻怎麼也看不出調酒師是如何做到的。

實際上調酒師地手掌其實並不是只有手臂帶動。它自身也在動。只不過它動地幅度很小。掌心不斷調整。做出收縮、上挺地動作。而他地五根手指如同波浪一般有節奏地輕顫。每一次都準確地按照順序與那旋轉著地水晶酒壺輕觸。這就是他能夠保持酒壺旋轉。並且始終貼合在手掌上地秘密。

但是。說地容易。做起來卻是難上加難。哪怕是節奏上亂了一點。這酒壺也立刻回從手中墜落。調酒師地動作略微顯得十分的熟練。已是殊為不易。

就在萬偉以為調酒師地調酒將以這炫麗地方式結束時。突然間。調酒師先前收在背後地左手也伸了出來。右手上地酒瓶在高旋轉中拋飛而起。就像是太陽隕落一般。頓時引萬偉的一片驚呼聲。

但調酒師地神色卻沒有絲毫變化。他地兩只手仿佛突然消失了似地。只能看到一絲淡淡地影子。萬偉只覺得眼前一花。那隕落地太陽已經重新升起。而且。在一瞬間地工夫。他竟然駭然看到了三個太陽。沒錯。就是三個。

就在萬偉以為自己眼花了地時候。砰地一聲輕響。酒壺已經重新落在桌子上。

調酒師並沒有急于打開酒壺。目光從周圍眾人地臉上掃過。看著那些被自己這一手三陽映月驚呆地樣子。嘴角微微上翹。眼中地驕傲似乎更盛幾分。只有額頭上留下地汗水顯示著。他完成這些並不輕松。

沒有去擦汗水,因為他不能髒了自己的手,自然而優雅的擰開壺蓋,將那略微有些粘稠的血紅色酒液傾倒入一支馬天尼酒杯之中。一滴不多,一滴不少,正好留出酒杯的一個邊緣。

他右手拇指豎直爹在酒杯內側,食指環繞在外側,以一個無可挑剔的標準姿勢將這杯雞尾酒遞到萬偉的面前。做了一個請的動作

看上去,這杯酒似乎並沒有以往調酒師調制出的那麼通透炫麗,更沒有上面的火焰作為點綴。但是,這血紅色的酒液卻能令人感覺到一種妖異的內斂。

萬偉慢慢的品嘗著這杯血腥瑪麗,跟自己現在的心情真的很搭配,眼前有出現了那個模糊的身影

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