極品氣功師 第134章藥膳食療

作者 ︰ 米酒加冰

「確實是太好吃了!」歐陽杏德咽下口中的香菇,忍不住長長出了一口氣,感嘆道︰「湯鮮味醇,口感濃郁,盧大師,你做的昌南一鍋鮮,完全將菜的優點全部做了出來!」

「是啊!太好吃了,你別跟我搶!」李建兵也連忙點點頭附和回答,可惜他的話語還未說完,原本搶到碗里來的菜就被錢哆多給搶跑了,這可把他氣得直跺腳,揮舞著筷子擠入人群,展開了搶菜大作戰之中。

隨著喪彪的回歸,這下子徹底沒有人敢說話了,整個廚房內盡是筷子、盤子的踫撞聲和人們嘴巴吃菜的聲響,當然啦,他們也會不時出現互相推撞、搶菜的動作。

就連原本屬于工作人員的廚師、勤雜工他們也紛紛加入到搶菜大戰之中。

戰火蔓延的極其快,盧志強好不容易做好一份菜,就被他們三兩下全部搶吃一空。

接連吃了兩頓大餐的李建兵,幾乎已經被撐得實在不行啦!

可是當他看到盧志強又炒出了新的美味菜肴後,一下子根本放不下,干脆用力擠入人群,揮舞著筷子繼續搶奪菜肴。

大概在廚房里過了兩個多小時,最先選擇放下筷子的人赫然正是大吃貨錢哆多。

這丫頭盡管之前說歐陽杏德的廚師做菜不如盧志強厲害,但她依然吃了很多菜肴。

之後更是在廚房里搶奪了大量的菜肴,足足吃了兩個多小時,她的小肚子早就撐得圓鼓鼓。♀

好在廚房里的設備相當齊全,她找了個靠背椅,靠在上面毫無美女風範的邊揉肚子邊打著飽嗝!

錢哆多吃飽之後,陸馨雨、許曼兒等人也陸陸續續選擇放下了筷子,沒辦法,他們實在是吃得太飽了。

盡管聞到菜香味很想吃,可是這會兒貌似嗓子音都被堵住了,什麼東西都咽不下去。

眾人都吃得太飽了,那些勤雜工和廚師們,相對來說吃的最少。

眼見老爺和眾位客人都吃得如此之飽,稍微機靈點的勤雜工,連忙跑向客廳和飯廳,搬來座椅給他們坐。

眾人懶洋洋的坐在位置上一動都不願意動,與錢哆多沒什麼兩樣,全都在輕輕撫摩著鼓起的肚子。

眼見眾人都選擇了休息,做菜累壞了的盧志強,也終于可以停下來,好好擦干臉上的汗珠,稍微休息了片刻。

歐陽杏德休息了一會兒,目露精光,如同一個小孩子見到了世界上最好的玩具般看向盧志強︰「盧大師,你做的菜實在是太好吃了

盧志強掃視了眾人一眼,非常遺憾的回答︰「哪里,哪里;其實如果你這里的藥材能夠齊全一些的話,我還可以做出更好吃的菜肴!」

「藥材?難道你還會做藥膳不成?!」歐陽杏德聞言,大為吃驚的呼喊道。

藥膳實際上發源于華國特有的傳統飲食和中醫食療文化,藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,采用華國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

藥膳絕對是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物;既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營養價值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。

「當然!」盧志強面帶微笑,十分自信的回答。

事實上關于藥膳的知識,他本來只知道個大概,可是通過剛才在歐陽杏德的書房吸收靈氣後,獲得了不少中醫的相關知識。

這些知識當中就包含了藥膳的資料,別看歐陽杏德翻閱過很多古典書籍,但他沒有吸收靈氣的能力,自然就不會知道那些十分隱秘的資料了。

大吃貨錢哆多听後,相當激動,連忙睜開雙眼,很是興奮的詢問道︰「小胖哥,原來你還懂得藥膳啊?那你能說幾個比較實用的藥膳嗎?!」

「恩,這個簡單,就說我們平時喝的粥吧!可以用沙參、山藥、蓮子、生山楂制作成沙參山楂粥;平時多喝點沙參山楂粥可以益氣養陰活血、健脾養胃、清心安神盧志強稍微收拾了一下廚具,淡淡的笑道︰「山楂除了可以制作沙參山楂粥外,還可以做很多菜,例如︰山楂薏苡仁粥,用生山楂,綠豆,薏苡仁和白米就行;喝這種粥,清熱活血、祛濕解暑

「還有活血袪濕消暑湯,用材是生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、蘇葉、佛手各等分適量;多喝點有清熱活血、祛暑利濕的效果!」

「哇,小胖哥你說的粥和湯,怎麼都是清熱活血的?!」錢哆多這個大吃貨,相當關心盧志強所說的藥膳。

可是仔細想了想,她卻赫然發現一個大問題,盧志強舉例說明的兩種粥和一種湯,全部都是針對清熱降火,養胃活血的效果。

盧志強沖著錢哆多略有深意的淡淡一笑,隨即回答︰「藥膳除了我所介紹的粥類和湯類外,還有汁類,就是指由新鮮並含有豐富汁液的植物果實、睫、葉和塊根,經搗爛、壓榨後所得到的汁液。例如治療血熱出血的鮮荷葉汁;還有一些將作為藥膳原料的藥物或食物經粉碎加工制成粗末,以沸水沖泡可溫浸即可的飲類;治療急性腸胃病的姜茶飲,治療內寒感冒的姜糖飲

「將藥物加入一定量的白酒,經過一定時間的浸泡而成的酒類,例如可以治療風濕病的虎骨酒,補腎助陽的鹿茸酒等等

听到這些話,喪彪和金石磊很是贊同的連連點頭。

對于什麼虎骨酒和鹿茸酒,那可是鼎鼎大名啊!

盧志強幾乎是按照腦海中記載的藥膳菜單,全部念了一遍︰「還有什麼可以補髓添精的羊肉膏;可以治療須發早白或月兌發的烏發蜜膏;我們平時都很熟悉的黑芝麻糊,實際上可以補腎烏發;而杏仁粉則能夠潤肺止咳;防治骨質疏松、佝僂病,強筋健骨,延緩衰老,對女人最補的花椒烏骨雞……」

「好,說的好,說得實在是太好了!」歐陽杏德听完之後,興奮的連連點頭,甚至感動到連眼淚都流了出來。

突然見到歐陽杏德流淚了,眾人都有些吃驚︰「歐陽老先生,您沒事吧?!」

「沒事,沒事,我只是有點感觸!盧大師,請您一定要收我為徒歐陽杏德說話間,再次向著盧志強哀求道。

稍微機靈點的廚師,這會兒也反應了過來,干脆搶先一步,跪倒在盧志強面前,恭敬的喊道︰「盧大師,請您收我為徒;我想向您學習藥膳!」

「對,對,對,我也要學!」

「我也要學,我也要學!」剩下的廚師、勤雜工們,紛紛有樣學樣,圍在了盧志強身邊,相當熱情激動的要求拜師。

俗話說得好︰‘一招鮮,吃遍天!’

只有學得一門好手藝,根本不愁沒飯吃。

無論是歐陽杏德家中的廚師還是勤雜工,在親口品嘗,親眼所見盧志強所做菜肴後,他們都徹底激動了。

試問一下,哪怕只要學習到盧志強三分之一的本事,以後走出去,隨隨便便也能混個星級大廚的待遇啊!~

別看廚師這個職業在古代似乎地位很低下,但在如今這個社會上,擔當什麼官員、領導、富豪們的私人廚師,不光工資高,而且地位也不低噢!~

要是人再比較圓滑點,機靈點,善于抓住機遇,想不發達恐怕都很難呢!~

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