大廚師 第二十三章 暗箭難防

作者 ︰ 並不是大廚

一句享受就行,讓譚夢凡略微困惑,隨即似乎想明白過來了,臉上露出了淡淡的笑容,跟著一塊挑選食材了。

這次主要食材都是由吳軒來挑選,譚夢凡就在旁邊拿著就行了。當把所有食材都挑選完畢之後,譚夢凡發現這食材都顯得略微普通,完全就是比較大眾化的餃子餡料。

「這個餡料看起來有些普通,應該說是比較家常點……」譚夢凡的心情是稍微緩解了,但她的聲音還是那麼小,這也算是xing格所致,想說大聲點都不敢。

吳軒笑道︰「我就是做點家常的餃子,普普通通就行,何必那麼豐富呢?」吳軒拿著食材就走出去了,譚夢凡想說些什麼,卻又不知道說些什麼,只好跟著吳軒一塊走出去了。

當他們走出去時,其他人已經挑選的差不多了,已經開始和面了。他們把食材都搬到料理台上後,吳軒就把所有食材交給譚夢凡處理了,自己就開始和面了。

和面是個比較吃力的工作,餃子皮大致上用一半高筋面粉和一半低筋面粉混合起來做的,邊加水邊和面。吳軒輕車熟路地把面給揉了起來,揉到水分平均,沒有粉粉的感覺時,時間已經過去了不少。

弄好之後,他就把這面團包上保潔膜放上個小時,這時候工作暫時就做好了。吳軒伸了伸懶腰,轉身看過去時,譚夢凡那邊還沒有處理完畢。這並非譚夢凡處理的太慢,而是他處理的太快。

反正大致上都弄好了,他就往譚夢凡這邊走來。來到她身邊時,譚夢凡竟然沒有察覺,非常認真地處理著食材,這些食材都按照他的指示,做得相當仔細。

這看得吳軒連連點頭,早在之前吃過她做的早餐,就清楚她心里其實是心思非常細膩的人,只是太過于緊張,導致她水平失常了。

「我就說你的水平很不錯了,切的碎末大小剛剛好,就算是我來切,都不會比你的好多少吳軒突然間來了一句。

「呀!」

譚夢凡整個人往旁邊一退,竟是把菜刀給丟了出去,在空中呈拋物線後,插在砧板上嗡嗡作響。這回別說是譚夢凡被嚇到了,連吳軒都被嚇出了一身冷汗,要是這把刀丟準一點,他直接就歸西了,而不是退學了。

比起歸西,他更想退學。他壓根沒想到譚夢凡會有這種反應,讓他為自己抹了把冷汗,做個菜能入迷成這樣,不知是夸她好呢,還是罵她好呢?

「對,對不起……」譚夢凡急忙道歉,自己的失手也知道很嚴重,真的要是傷到人的話,那可就麻煩了。

吳軒抹了把冷汗,不在意道︰「這個我也有點錯誤,就不糾結這個錯誤了吧。你切這個菜還是挺不錯的,餡料比例很不錯,看來你對這種家常菜還是挺熟練的

譚夢凡點頭道︰「是的,媽媽經常教我做菜,媽媽做的飯菜比我做的好吃多了她淡淡一笑,似乎想到了美好的回憶,臉上露出了高興的笑容,整個人都平靜了很多。

「那有機會,我倒是想跟你回家,讓阿姨給我做一道菜了。你做的都那麼好吃,阿姨做的菜肯定更好吃了吳軒笑了笑,這話不光是真心話,也是在讓譚夢凡平靜下來。

譚夢凡听吳軒這麼夸自己母親,臉上笑的像朵花般說道︰「不過我家很遠的,你想去吃也沒問題,不過得到放假才行了……」說到後面,她似乎想起了這像是在邀請男xing前往自家,這有些太隨便了點,俏臉越發越紅了起來,整個人又不說話了。

整體來說,安慰的目的已經達到了,他便是點頭道︰「那你就繼續處理這些餡料,等會讓我來包就行了他抬眼看了下四周,感覺到周圍的目光往這邊看過來,似乎有些怪異。

當他轉過身來時,看到斜對面的劉德等人對自己冷笑,他眉頭一皺,目光直直看向揉好的面團,這時候發現放在盆里面團上的保護膜似乎有些變化。他都不需要去看,就清楚這面團被人動了手腳,要不然其他人也不會用怪異的目光看向自己這邊。

待他走過去,把這面團上的保護膜給揭開,很輕松就拿開了,就是普普通通的蓋在上面,而不是像之前包裹住。他才剛觸模這面團,就感覺到沙沙的東西覆蓋在表面,整個面團也改變了形狀,像是隨意揉捏幾下。

「怎麼了?」譚夢凡也感覺到不太對勁,便是往這邊走了過來,看到面團上大量白點時,臉s 也有了不小的變化。

吳軒伸手抹了下,在舌尖一舌忝,皺著眉頭道︰「這是鹽,面團被加了很多鹽這些白點全部都是鹽,被跟面團揉在一起,想分離是不可能了。

「加了那麼多鹽,這面團豈不是很咸了。這,這究竟是誰弄的?」譚夢凡驚愕不已。

他抬眼看向劉德那邊,對方並沒有說話,就對他們冷笑而已,不必多說就是他們搞的鬼。這種手法跟上次徐峰做的差不多,都是對他下暗手。這種方式很老套,卻是最直白,也是最能讓對手失敗了。

要是通不過比試,那絕對是得退學!

「這個還用猜是誰麼?」吳軒冷笑一聲,這種排斥感果然夠強烈,其他人都不吭聲,至于坐在台上的華元都沒往這邊看過來,他需要的是結果,而不是過程。

才眨眼功夫,這面團就被下了暗手,這些人不去做賊實在是可惜了。

譚夢凡視線看向劉德那些人,向來溫和的她,目光中都流露出憤怒來。她低哼道︰「我們去告訴講師,讓他來評評理!」

吳軒搖了搖頭,說道︰「這個沒用的,那位講師就沒往這邊看過,跟他說了也沒用

「那,那該怎麼辦?現在時間都有些來不及了譚夢凡有些慌張起來,隨後她眼楮一亮,提議道︰「要不餃子皮就用現成的吧,只要餡料好,應該能夠通過的吧?」

吳軒立即就否決了她的提議,道︰「這只會必敗而已,講師會給那麼多時間,無非是想讓我們做餃子皮。而且講師的嘴巴,比起外面的人挑多了,而且外面的客人嘴巴也很挑,普通的餃子皮已經滿足不了,必須要手工才行。用現成的普通餃子皮,絕對不會過關。餃子好不好吃,不光是餡料,餃子皮也起到很大的作用,這點你不會不知道

普通的餃子皮能滿足不少食客,但眼前這位講師可不同,真的要用現成的普通餃子皮,馬上就要滾出這學院了。現場的所有人,都做得很賣力,沒有哪個去挑選現成的餃子皮,因為他們都知道真的用了,必輸!

「可是這樣的餃子皮,會變得很咸的……」譚夢凡已經慌亂地找不著北了,才剛開學就被退學,回到家里肯定會被罵死。

吳軒掏出了那頂洗得干干淨的廚師帽出來,往腦袋上一戴,淡笑道︰「不必擔心,要是連這點都處理不好的話,那還真的愧對我‘吳氏餐館’的名聲了

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