吳軒在把這道餃子給端上來時，把所有人的目光都拉了過去，誰都清楚他的面團被下了暗手，絕對是咸的不能吃了。яя半袋鹽少說也有上百克，一桶水都能夠弄咸，更別說小小的一團面了。
就算是被吳軒撥掉了不少鹽分，面團還是融合了不少，必定咸得很。現在看這餃子被面包糠給包裹住，外加油炸金黃金黃的，但絲毫不能改變眾人對這餃子產生很咸的看法。
這餃子看起來賣相挺不錯，挺獨樹一幟的，用面包糠包裹住油炸。看起來不太像是餃子了，反倒像是小小的雞腿，賣相相當不錯。而且滿滿的一碟，看起來還挺多的，可謂是誠意十足。
眾人都忍不住往料理台上看去，在上面沒有多余的邊角料，完完全全被清空了，好像沒做過料理般。這讓其他人都忍不住疑惑，難道吳軒真的是把那咸的可怕的面團拿來做餃子皮？
可就算做的話，竟是做的那麼干淨，一點殘留都沒有。這意味著吳軒真的是用那咸的可怕的面團來做餃子皮了，味道如何他們都能想象到了。要是太咸了，沒話說肯定被華元給踢出學院了。
別說是他們疑惑，連譚夢凡都緊張地不行，手心都出汗了。好在吳軒沒有听她的話，把那沾了鹽的面團給丟掉，否則真的是被判出局了，而且對這道餃子，她同樣很緊張。
並非對餡料沒信心，而是不知味道會變得如何，弄好之後他們並沒有嘗過一口。直接就端上來了，這都是吳軒決定的，也沒跟她討論過，端上來就給華元品嘗了。
「這做法倒也特別，我並不排斥創新，但要是味道不好的話，就別怪我無情了華元看著這道餃子評論了句。
「如果不滿意，根本不需要你說，我自己就會走吳軒臉上充滿了自信的笑容，在他人眼里不知是裝出來的，還是真的。
劉德冷笑道︰「虛張聲勢，我就不信只是單純的揉幾下，就能夠把鹽分都給去掉，這簡直就是痴人說夢話！」
他並不相信吳軒能夠把那鹽分給去掉，再怎麼揉都不會把咸味給去掉，除非換掉面團。
究竟是不是痴人說夢話，華元伸出筷子夾了個餃子，一口就放入嘴中緩緩的嚼了起來。眾人都在猜想，華元肯定是感覺到很咸吧。餡料夠咸，餃子皮也夠咸，油炸後也不會減少半點咸度。
誰知在吃完一個後，華元眼前一亮，又繼續夾了個塞入嘴中吃了起來，這場景讓眾人目瞪口呆。這究竟是怎麼回事？
這餃子真的能吃？按常理來說，華元基本不會吃第二口，只有少數的時候，才會選擇吃第二口。吃第二口，那是因為那道菜有些特殊，沒有完全品嘗出味道！
難道除了咸味，還能有其他味道？
「這味道竟然如此美妙，外酥里女敕，湯汁如此豐富，入口即化！咸甜適中，酥脆的口感略帶的咸味，餡料的甘甜細膩，吃起來不但有嚼勁，味道更是暢快無比華元待咽下個餃子後，冷冰冰的眼中有了幾分驚異，冷冰冰的臉似乎也融化了。
在眾人目瞪口呆的情況下，華元再次夾了個餃子，輕輕一口咬掉前端， 嚓一聲，外皮酥脆無比。隨後竟然有濃郁的湯汁從里頭流了出來，並不算多，只有一點流了下來。
一般來說油炸食物，都很容易沒有水分，餃子會變得很干。這樣無疑是一道失敗的作品，他們都認為吳軒是在死馬當活馬醫了，現在沒想到還會有湯汁在里頭？
此時眾人在華元咬掉了一半的餃子上，看到了他們想要知道的答案。豐富的餡料塞在里頭，白菜、韭菜、香菇等。其中還看到白se條狀的東西，應該是細小的米粉！
這還不是重點，眾人發現這餃子皮出奇的薄，很薄很薄的一層，簡直就像是一張紙般薄。在面包糠的包裹下，才會顯得稍微厚一點，否則直接就會流出來了。
「這皮做得很薄華元簡單的說了句，表情都為之稍微動容了下，弄得很薄需要點技巧，能夠如何利用才是最重要的。
吳軒淡笑道︰「是的，由于面團很咸，就把皮給弄得很薄，這樣咸味就會大大的減少了
听聞這方法，劉德他們不由為之動容，把餃子皮弄薄還真的能夠降低咸味。只是這樣做就會讓皮太薄了，很容易就會破掉。為了解決這種情況，吳軒用的方法顯而易見，用面包糠包裹住，油炸一會後，無疑等于在外面多包了一層皮。
這樣一來就不會破掉，外加面包糠和蛋液的包裹，少量的咸味反倒把味道提升了少許。
「這餃子里湯汁那麼多，這應該是跟這些細小的米粉有關吧華元看了眼說道。
「是的，油炸很容易把水分去掉，干巴巴的誰也不想吃。這些細米粉很容易鎖住那些肉汁，水分牢牢的裹在里頭，吃起來不光味道上佳，肉汁也能保持住吳軒說道。
隨後華元目光微微一冷，板著臉說道︰「可把皮弄的那麼薄，想必還有剩余不少面皮吧
華元說的沒錯，把皮弄的越薄，就代表用的面皮越少。這一碟餃子並不算多，意味著還有多余的沒用，這就是浪費！
吳軒輕輕一拍手，淡笑道︰「現在另外一道餃子也弄好了，還請品嘗他轉身回到了料理台，眾人才發現料理台上有口鍋還煮著東西，一股飄香從中散發。
很快他就端過來一碗湯，里頭有著餃子皮和韭菜，香味濃郁。遞上去後，說道︰「這是用剩余的餃子皮和韭菜所做，自帶的咸味甚至連半點鹽都不用，就能讓湯頭的味道適中了
劉德面se難看，沒想到撒了半袋鹽，反倒被吳軒利用起來，不光是做了一道特殊的餃子美食，還弄了一碗餃子湯。整個過程半點鹽都不需要，這等于被吳軒全全利用起來，把劣勢轉化為優勢！
華元端了過來，輕輕喝了一口，竟是笑了出來︰「不錯，味道適中，在吃完餃子後，再喝上一碗這餃子湯，真的是一種享受。或者是一種家常的口感，並不華麗，味道熟悉而溫暖……」
一直冷著個臉的大廚，竟是露出了笑容！
吳軒取下了帽子，淡笑道︰「招待不周，還請包涵不必回答好與壞，華元的笑容已經說明了一切。
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