寵妃駕到 一百一十四章 親手準備晚膳

作者 ︰ 短短短的小巷和瞬間

寵妃駕到,一百一十四章親手準備晚膳

「晚膳?」江若水不明所以得說。ai緷騋

「對啊,小姐您想啊,這幾天您和王爺鬧得也不是很愉快,王爺既然說了今晚會早點回來陪您用晚膳,那就是有心要和您重修舊好啊。我看王爺對您也算是挺用心的了。您也得做點什麼不是,所以我才想著,您就親自準備一點精致的吃食,那王爺回來看到了那一定會很開心的嘛。」小君提議道。

「可是…。」江若水猶豫著。

「好了好了,小姐,你就不要再猶豫了,猶豫來猶豫去就沒下文了。好了,就這麼辦吧。走走走,我們去廚房!」說完小君蹭的一下從床上跳下來,拉著江若水穿上鞋子,便拉著江若水往廚房走去。

兩人急匆匆的趕到廚房,發現下人們已經開始準備晚膳了,見江若水過來,紛紛的給江若水行禮。

「好了好了,不必多禮了,我們王妃今天要用一下廚房,你們都出去吧。」小君吩咐道。

下人們听見小君的話,立刻顯得不知所措。一個個的面面相覷著,不知該怎麼辦了。

過了一會兒,見眾人沒有反應,小君催促道︰「怎麼還不下去?等著我們小姐一個個的把你們請出去呢?告訴你們,我們王妃可是來為八皇子準備晚膳的,耽誤了王妃的時間你們擔當的起嗎?還不快點下去。」

眾人听了心里更加的忐忑了,都不自覺的將眼神瞅向了在廚房做事許久,年長一點的也算是在眾人里有點地位的嬤嬤。

哪位默默也果然不辜負眾人的眼神,開口說道︰「王妃,您是金枝玉葉,還是不要做廚房這些接觸油煙的活計了,有什麼需要告訴嬤嬤們,讓我們來替您效勞吧。萬一您被廚房里的油煙嗆著了,躺著了,出點什麼意外,那我們可怎麼擔當得起哦。您千金貴體,還是小心點為上啊。」

江若水本來沒那麼想獻丑的,更不想為了永碩王爺下廚,還是硬生生的被小君強行拉到這里來的,可是,嬤嬤這麼說,江若水就不願意了,什麼千金貴體不千金貴體的,誰生來還比誰尊貴不成,怎麼就會被油煙給嗆著了?自己又不是紙糊的。听嬤嬤這麼說,江若水還真就非下這個廚不可了呢。

擺擺手,示意眾人都起身來說話。待眾人都起來後,江若水開口道︰「沒什麼嗆不嗆著的,我們那麼金貴,更沒那麼弱不禁風,你們就放心吧,反正今天你們也是要為我和王爺準備晚膳,今天我就給你們放個假,大家都休息去吧,晚膳,我來準備,等我做完之後,你們過來打掃收拾一下就好了。放心吧,嬤嬤,不會出什麼問題的,我以前也下過廚的。」

見江若水親自開口,嬤嬤下人們才無奈的陸續的推出了廚房,將廚房留給江若水。

江若水面對著偌大的廚房,一時之間突然不知道該從何處下手了,王府的廚房應該可以說是應有盡有的,可是江若水突然不知道該做些什麼,難道要做上次給南浩做的那幾樣菜?說實話江若水還真是不太想做那些復雜的菜式花樣了,一來是自己沒那種心境了,二來,自己也覺得自己好久沒有做過,好久沒有下過廚房了,不知道有沒有生疏。

「小姐,小姐?你怎麼了?」小君看著江若水發著呆,出聲問道。

江若水轉過頭,可憐兮兮的看向小君,扁著嘴委屈的說到︰「小君,我發現一個很嚴肅的問題。」

「什麼、什麼問題?」小君瞪大了眼楮問道,好像生怕听到什麼不好的消息似得。

「其實我不會做飯啊…要不然,我們將那些廚娘嬤嬤們請回來吧?」江若水表情很糾結的說道。

弄得小君一臉的劫後余生的表情,嫌棄的說道︰「放心吧,我早就想好了!小姐你不會下廚房這點我早就想到了,沒關系,我會就好了嘛。」

「好啊,那你來做好了。」江若水理所當然的說道。

沒想到的是,小君卻義正言辭的嚴肅著表情拒絕了江若水︰「不行,絕對不行,我做的和那些廚娘做的有什麼不同?那還怎麼體現小姐你的心意啊,那怎麼可以?所以就算小姐你不會,也沒關系,我可以教你,但是,一定要是小姐你親手做的才可以嘛,怎麼能投機取巧呢。就算做得不好也沒關系啦,我會盡量幫您的。相信王爺也不會嫌棄您的手藝的。您就放心吧哈哈。」

江若水听了小君的話,心里更加的無力了,自己這是找虐來的麼,找了個什麼丫鬟嘛,這哪里是個丫鬟,這明明是個管家婆好嗎。哎。

江若水認命的在小君的監督下,去洗了手,開始準備做菜。

首先,小君為江若水準備的第一道大菜,便是砂鍋煨魚。听說,曾經王爺小時候並不是一直生活在皇宮里,而是曾經被送出去「學習」過,說是學習,具體的就不清楚了。至于送到哪里就更不清楚了,只知道好像是一座山里,那座山里好像是盛產魚類,然後王爺去了山里的那一段時間便吃到了各種各樣的魚類和魚的各種做法。之後就算是從山里學成歸來,回到皇宮里也是喜歡鑽研各種魚的吃法和做法。甚至還親自指點過宮內御廚魚的做法什麼的。所以小君通過各方的打听,才打听到八皇子喜歡吃魚的事情,所以,才特地的準備了這道菜,讓江若水一展身手。

這砂鍋炖魚,火候很重要,炖魚的砂鍋更加重要,做這道菜,選對砂鍋很重要,一個砂鍋的釉質,結構,平穩度,甚至音色,都是評判砂鍋好壞的標準。今天小君經過精挑細選才好不容易選定了這個砂鍋,別看是王府,砂鍋也不一定全是上等的。小君還拍著胸脯保證,這個砂鍋炖出來的魚,那可是絕對的一流。再加上好的手藝,那一定讓王爺吃過一次就在也忘不掉。

砂鍋選好後,小君還去親自挑了一條上好的鯉魚,在小君在慢條斯理的挑選砂鍋挑選魚的時候,江若水也在奇怪著,這小君明明也算是個富家千金,怎麼會的就這麼多呢?江若水也沒有隱藏自己的這個疑問,張口便問出了口。

小君回答道︰「小姐,雖然我父親是比較疼我的,但是女孩子該會的東西,父親都讓我學過,而且是一定要學得精才行,如果想要略通皮毛馬馬虎虎就行了,那可是絕對不行的。用我父親的話來說,就是,不管是女孩子還是男孩子,自己該學會的東西,絕對不能馬虎,學什麼就一定要學的透徹才行,否則,那就不要學了。就比如說,有段時間,我便經常喜歡做一些點心給我父親品嘗,後來便由點心延伸到了菜肴上面,接著又去學了各種菜品的各種烹飪方法,所以,在這方面上,我還是略懂一二的。後來有一次,究竟是什麼菜我倒是不記得了,就只記得我不管是怎麼做都做不出我想要的那種味道。然後到處去請教師傅,最後我終于知道了問題的所在,原來,問題就出在那鍋上,在那之後我才發現原來不同的鍋做出來的菜肴的味道也是不盡相同的,有些菜肴需要上好的頂級的鍋做才行,而有些菜肴,只需要那種最便宜的鍋就能做出好味道。」

听著小君的一番話,江若水笑著說道︰「看不出來小君原來你懂得還蠻多的嘛,看來以後我還要多向你學習一下才是。要不然顯得我多孤陋寡聞啊。」江若水取笑道。

「哈哈,小姐你又說笑了,你只需要能做給王爺吃就好啦,如果您有小吃的東西,我來做給您吃就好。」小君笑著說道。看著小君的笑臉,江若水就好像看到了陽光,此時此刻的小君,就好像一縷陽光一般穿透了江若水的身體,照到了江若水的心靈深處。

「好了,魚挑好了,我們先去把魚煨上吧。」

江若水和小君回到廚房,先開上火,熱著鍋。然後小君在一旁指揮者江若水,怎樣將魚片的很薄,然後用上生粉,再加上鹽和調味品用力的將魚片搓至入味,這可不是件簡單的活,今天江若水坐著頓飯也深切的感受到了在廚房做事的不易,能將菜肴做的好吃,那更加是一件不容易的事情,不管是調味品還是什麼,都要拿捏的很精準,多一絲多一毫都不行,都會破壞了本來的味道,所以,這還真的是個技術活。由于這道魚是江若水今天的主菜,所以江若水格外的用心,將魚下鍋後,再加了三大匙的糖來煨出糖色,等到糖煨至紅黑色之後又加入魚露,轉大火魚露翻滾後再轉小火煨出香味。就這樣小火慢慢的煨著。趁著這個時間,小君又指揮著江若水做了幾道略微簡單的菜式,湊成了一桌菜肴。

就這樣,江若水這頓晚膳做的也算是完美落幕了,現在,也算是萬事俱備,只差等王爺回府了。

江若水看這被自己手忙腳亂弄亂的廚房,再看看自己親手置辦好的菜肴,心里也是很開心的。也開始忍不住的想象,王爺看到這一幕的神情是怎樣的。

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
寵妃駕到最新章節 | 寵妃駕到全文閱讀 | 寵妃駕到全集閱讀