無論是張貴梵還是王文權的確沒有時間來跟湯月華談情說愛，因為他們都得忙著打賭的情事。
經過一天的盤點，茶樓已經成功交到了王文權的手里，租金由張貴梵給了。茶樓明面上的老板吳玉秀也給予全面的配合，真正的幕後老板杜絹絹也在茶樓的後院小屋里靜待消息。
吳玉秀讓那十來個清一色的年輕漂亮女服務尊重新老板，正常工作。
王文權接手茶樓後做了一件令所有人震驚的事情。
換句話說王文權做了一件令所有人感到意外的事情。
他接手茶樓的第一件事就是立規距，比如工作時間必須著裝整齊，服務期間態度要好，笑容要好，茶要好，話要講得好……總之好多條好。更讓吳玉秀以及在後面窩著看情況的杜絹絹想不到的是王文權特別董茶。
立完規距以後，王文權把服務員全部招集在一起擺起了茶道，他降重地推出茶療，以茶養生諸多新穎的概念來，還給服務大講特講茶的常識。
……
下午十七點正，茶樓的門緊緊地關閉著，大廳里，王文權坐在所有服務的前面，擺出一副老板架勢講話。
他給別人立規距，自己也是以身作則。
今天，西裝革履、意氣風發、頭發梳得油水亮的王文權令人眼前一亮，那些年輕的、漂亮的、清純的女服員紛紛議論新老板雖然皮肌有點黑卻長得帥，怎麼看都是屬于健康的、結實的猛男型，那稍顯長條型的臉上始終掛著親和的微笑。
他開始講話了，端端正正地坐在十來個女服務員面前說︰「茶的種類主要分為︰綠茶，烏龍茶，白茶，黑茶，花茶，緊壓茶，我這里已經把每一個種類的茶的特色都列舉出來了，並打印好，人手一份，你們拿去看看。」
「是！」吳玉秀代表所有人接令。她以前是老板，現在是主管，不過她這個特殊的主管要拿高工資的，當然由新老板給發。
王文權把手中揚著的文件放下，又從旁邊拿起另外一份文件來揚一揚說︰「黃山毛峰，洞庭碧螺春，安溪鐵觀音，君山銀針，祁紅，雲南普耳，廬山雲霧，冰頂烏龍，蘇州茉莉是中國的十大名茶，希望你們把每一種茶的相關常識必須爛熟于胸，我想你們從事這行已經很久了，對大名茶雖然不是完全了解，也應該了解個大概，我就不多說了，我已經把每種茶的特質，產地，色澤……都清清楚楚地列了出來，待會分發下去看看。接下來我給大家講講以茶養生，以茶美容，以茶治病防病的功用……」
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