第八章商業里的險惡競爭
風雪之後，水牛城迎來了難得的晴朗，楊伍原本是準備趁這個周末好好跟出院的大功臣皮特聊一聊，但龍顏和杜埃爾接連打來的電話讓他沒了心情。
大唐小吃在紅火之後終于迎來了它的第一次惡意競爭！
等楊伍趕回紐約時，情況顯然已經十分嚴重，他去往唐人街的路上，看到了不下二十家掛著紅se華夏旗幟一身紅se打扮的餐車，他去看了下，發現這些人也是出售肉夾饃，而且餐車的裝飾、餐具等等，除了顏se跟大唐小吃區別極大外，其他的相似xing很大。
如果僅僅是模仿，楊伍並不認為有什麼關系，可是，對方的售價幾乎比大唐小吃低了五分之一，要知道，大唐小吃面對的主要客戶群體就是紐約的中下階層，這些人是很在乎優惠和價格的。
雖然因為楊伍制造肉夾饃的秘方十分正宗，而這些叫華夏美食的餐車的肉夾饃味道一般，可售價上的差距讓對方極具競爭力。
等他趕到唐人街後，他發現龍顏、杜埃爾和馬克都在，都一副愁眉苦臉的樣子，看到楊伍，杜埃爾第一個站起來，他對于楊伍十分欽佩，所以也通過這種方式表達他的尊重。
楊伍拍拍杜埃爾的肩膀讓他坐下，然後問起事情具體的情況。
「這個事情都怪我，可能是我拒絕的方式不好，老威利才會選擇用這種方式進行惡xing競爭馬克一臉慚愧。
「不，不是你的問題楊伍搖搖頭，這事情其實怪他，自那次在魯斯特餐廳見面後，老威利聯系過他幾次，但他都拒絕了，這才是最終讓對方發起商業競爭的主因。
「現在我們大唐小吃的情況很不好，因為華夏美食的低價，我們的穩定客源至少減少了三分之一，同時，一些加盟的餐車也動搖了，許多都想加盟華夏美食，他們的加盟成本很低，對于餐車的吸引力比我們大杜埃爾搓著手用期待的目光望著楊伍，他總感覺楊伍能創造奇跡。
「我去調查了，那些餐車的原材料都是從唐人街的中餐館采購的，雖然沒有我們的好吃，但成本不高，更為主要的是華夏美食在故意賠錢出售這些原材料龍顏經過學習對這方面已經比較了解，說的話切中重心。
楊伍揪揪下巴，這就是資本的力量了，對于資本來說壓榨有潛力的小商家太容易了，他們可以用自己雄厚的資金跟你競爭，跟你搞低價策略，吸引你的合作者，直到你耗不過去了，自然就該乖乖把自己賣給他們了。
現在大唐小吃自然跟人家打不起價格戰，比利那邊一直靠這邊的資金來運營的。
「老威利前段時間跟我說過，如果我們在聖誕節之前將大唐小吃出售給他，他還願意以以前出的價格，過了聖誕節他就要重新考慮了馬克把臉埋到雙手里道。
杜埃爾听了眼神暗淡了，他其實也清楚，老威利有多麼厲害，他僅僅是相信楊伍，可現在听了馬克的話，看著楊伍的沉默，他知道，大唐小吃堅持下去會無比困難。
龍顏薄薄的嘴唇微微翕動，想說什麼，但最終沒有出口。看著這位美麗女拳手的神情，楊伍知道她很不想出售大唐小吃，因為這關乎十幾個華夏女人的生計問題，可是，她不想因為自己的想法就讓大唐小吃慢慢被耗死。
「啪啪啪看著幾個人的樣子楊伍拍拍手，他站起來道︰「都怎麼了，我有說大唐小吃一定就做不下去嗎？你們要相信我
「楊，這件事情你要理智，我知道你很愛大唐小吃，但是我們競爭不過老威利的馬克以為楊伍不想認輸，所以勸解道。
「是啊，老板，我雖然舍不得，但是更不想讓大唐小吃被擠出紐約市場杜埃爾嘆了口氣道。
「楊伍，你該听他們的，這件事情不應該硬撐，你不用擔心我們，我們會找到其他工作的龍顏也咬著細白的牙齒輕聲道。
「你們啊，真的多想了，我不是賭氣，你們等著楊伍說完就出了門，他直接去了出售華人食材的超級市場里，購買了許多材料。
等他趕回去後，他將幾個人都打發了，然後把自己關廚房里神神秘秘搗鼓開了。
「他究竟要搞什麼？把自己關起來還不叫賭氣馬克看著廚房嘟囔著。
「楊不會這麼賭氣吧，我相信他杜埃爾有點盲目了。
龍顏還算理智，她隱約猜到楊伍在做什麼了。
等他們三個等了半天，一股股誘人的香氣開始從廚房里傳出來，原本正等的不耐煩的馬克頓時來了jing神，他跟杜埃爾對視一眼，然後都一起走向廚房。
沒等他們敲門，門就打開了，楊伍端著一些盤子碟子走了出來，上面的一些食物頓時吸引了其他人的目光。
「都試試吧，原本我想讓大唐小吃名氣再大點再做產品升級的，現在老威利這麼搞，只能提前了
在楊伍說著話把那些食物放到桌子上後，馬克和杜埃爾都忍不住了，他們紛紛動手吃了起來。
「香辣魷魚、香辣肉串、酸辣小龍蝦……」龍顏也走過來，看著桌子上的食物，吃了起來，這幾項馬克和杜埃爾吃的最歡。
龍顏試吃了一下，也瞪大了眼楮，味道很好，比唐人街許多店鋪做的還要好吃，更為主要的，是增加了酸甜的味道，這口感無疑更適合西方人的口味，怪不得馬克他們會吃的那麼歡喜。
「看來你們都沒問題了，既然有競爭，那我們能做的就是做的更好，做對方沒有的。除了這幾樣之外，其他還有一些東西要做，龍顏，這方面需要我們華人來做主導，將臭豆腐、餃子、混沌、涼皮還有海城餡餅都做出來，我提供改良的配方
「這些東西，美國人會愛吃嗎？」龍顏有些吃驚。
「當然沒問題楊伍肯定的答復，這幾年華夏飲食已經在美國比較流行了，以前美國人排斥，但隨著兩國關系的緩和，好吃而實惠的華夏美食自然有了讓美國人接受的條件。
十幾年後，翻看美食新聞，在街頭飲食中，紐約、洛杉磯這些華人比較多的城市，華夏小吃簡直佔領了半個美國人的ri常餐桌，像在後世收益很高的肉夾饃，就有哥大華人留學生在曼哈頓黃金地段開專賣店，還有街頭燒烤，那也是十分出名的。
楊伍要做的就是將後世這些流行的美食提前擺上紐約的街頭，他上一世吃喝玩樂時積累的那些正宗小吃秘方，正好都可以用上，當然，為了應和美國人的口味，他會學熊貓快餐那樣進行適當的改良，爭取做一個街頭版的熊貓快餐。
當然，有了這些基礎，他還需要做一點安排才能不懼老威利的惡意競爭。
——————
ps︰中餐真的在美國很火，這里的熊貓快餐就是中式快餐，其流行程度在不少美國人心中是可以跟漢堡王、麥當勞相提並論，所以別有人說這事情不現實，不現實是沒有人想著把這些東西規模化和標準化運作罷了。
;
(