王牌甜心指令 AA5東方悠的挑戰

作者 ︰ 夏冉希

舒小悠微微垂眸「對不起,我以前幫著黛維婭對付你,我知道你是個好人,但是我也沒辦法,我有不得已的苦衷,希望你可以體諒我

夜允珂看著舒小悠真摯的目光,第一感覺她不像騙人的,語氣也跟著柔和了一些「那……你現在來找我挑戰是什麼意思?沒有評委,觀眾,也沒有直播,也不會公布成績

舒小悠神秘一笑「我看了你的mousse制作,我想像你請教,我從來沒有看見過那麼高超的mousse技術,是維朵娜導師教你的嗎?」

「厄?」夜允珂想了想說「這個啊……是我的一個朋友教我的,你想學我可以教你。♀不過我想勸你,不要和黛維婭那種人在一起了,你遲早會被發現的,到時候她會怎麼處理我們都清楚

「就是因為這樣,我才更要留在她身邊……」舒小悠眸光微沉,緊接著抬起眸子「你能理解我我就很開心了,但是黛維婭……她其實是善良的,好吧,無論我說什麼你現在也不會信的。我們比試一場怎麼樣?」

「現在嗎?」

舒小悠點頭「嗯,就現在

夜允珂想著反正已經換上了甜點師服,比試一場也沒關系。♀

她掃了一眼桌子上的甜點材料,有杏仁粉,白砂糖,糖霜……這些材料用來做馬卡龍最好不過了。

舒小悠聲明道「材料是學院方提供的,我並不知道他們提供的還是馬卡龍的材料

「嗯,現在開始吧夜允珂點了點頭,馬卡龍其實是她很少做的,對馬卡龍方面也不懂,以前做過一兩次還不錯,應該沒問題吧。「我的馬卡龍技術不純熟……見諒啦

「沒關系舒小悠笑了笑,說著,她已經開始篩粉了。

馬卡龍(macarons)又稱作瑪卡龍,杏仁小圓餅,少女的酥||胸,是一種用蛋白,杏仁粉,白砂糖和糖霜做成的意大利甜點。

通常在兩塊餅干中夾有水果醬或女乃油等餡,其外皮酥脆,里面柔軟。

(糖霜︰普遍對西式糕點上涂抹的某種糖制的調味品名稱)

許多烹飪書籍提供馬卡龍的食譜,不過地道的巴黎馬卡龍繁復多變的顏色,款式,以及口味最受歡迎。

夜允珂按著記憶中的步驟將杏仁粉和糖粉混合,進行研磨。

緊接著拿起篩子篩粉,緊接著拿起了勺子碾壓。(用勺子背部碾壓混合粉末效果會更快)

每一步都是照著回憶里去做的,每一步都十分精細,因為這是法國的知名甜點,並且難度很大,成本高,她听說了很多次,但是真正去做的只有一兩次而已。

舒小悠的每一步也都很細致,和夜允珂有的一拼。

當然,細致雖然決定成敗,但是後面的步驟會越來越麻煩的——

這一章或許有點無聊,但是下面會牽涉出一系列的……

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