萊安娜的眸光微微閃了閃,許久才張了張唇「我想要布丁,可以嗎?」
「布丁啊……恩夜允珂本來以為萊安娜會要求她做高級甜點,沒想到只是簡簡單單的布丁,她縴細的手輕輕的拂去了萊安娜額間的碎發「我來教你做怎麼樣?這樣等我離開的時候,萊安娜你就可以自己做了
萊安娜愣了一下,緊接著微微點了點頭「恩,對了……之前你為什麼會到我房間去找面粉?」
「厄……這個……因為米婭修女說面粉的倉庫就在三樓左轉第一間,所以我就去了夜允珂一邊準備材料一邊說「怎麼了?」
「米婭修女?」萊安娜微微撇唇,極力的在想這個人到底是誰,緊接著她突然抬眸道「你被騙了
夜允珂停了下來,疑惑的看著萊安娜「被騙了?萊安娜小妹妹你什麼意思呢?」
萊安娜微微勾唇「所有靠近我的人都會倒霉,所以我被分配到了獨一無二的房間。三樓左轉第一間,一直是這所孤兒院的禁忌,因為里面住了我,米婭修女不可能不知道,她一定是故意讓你上來找我的
夜允珂也開始泛起了疑惑「不會吧……?米婭修女為什麼要給我一個錯誤的路線呢?這沒理由啊,今天才是我們第一次見面
「不知道萊安娜微微聳肩「可以開始做了嗎?」
布丁,食物名,英語pudding的譯音,亦有稱作「布甸」。西餐食品,用面粉、牛女乃、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種︰雞蛋布丁、芒果布丁、鮮女乃布丁、巧克力布丁、草莓布丁、搖搖樂等。布丁不僅看上去美味,吃起來更好。布丁也是果凍的一種。
「恩夜允珂對于萊安娜的話也是半信半疑的,畢竟萊安娜還是一個小孩子。
「先將制作焦糖的砂糖和水倒入鍋中說著,夜允珂按下了電磁爐的按鍵「把鍋放到火上加熱,期間不停攪拌,直至熬成黃褐色
她的動作很熟絡,畢竟布丁是一個很簡單的甜品,而且超市里也有布丁粉之類的,在家也可以自己做布丁。易上手,就算是小白也可以制作的初級甜品。
夜允珂打算做的是焦糖布丁,先將焦糖倒入布丁模底部,在雞蛋中加入砂糖,然後混合均勻。
焦糖︰焦糖又稱焦糖色,俗稱醬色,是用飴糖、蔗糖等熬成的黏稠液體或粉末,深褐色,有苦味,焦糖是一種在食品中應用範圍十分廣泛的天然著色劑、是食品添加劑中的重要一員。大型超市里一般都有賣。
把牛女乃加熱,放入香草精,煮至微沸,再將牛女乃緩緩倒入蛋液中,混合均勻。
將蛋液過篩倒入布丁杯中,如有殘留的氣泡可以用牙簽捅碎,稍稍有一點氣泡沒關系啦,這樣處理過的布丁已經就很細滑了。
烤盤注水,水溫在60c∼70c間,最後將烤箱預熱180c,放入中下層,大約25分鐘即可使用。
「布丁做好了,嘗嘗看怎麼樣夜允珂將眼前小碟子中扁圓柱形的布丁放在了萊安娜的面前,一臉期待的看著她。
(