听哥講江湖之局中局 第三十一章 “鴻門宴”上煮酒會英雄

作者 ︰ 書劍凋零

郝淨率先迎了上去,身子稍稍前傾並伸出了右手,與左亮握手。「歡迎左庭長」,然後一一給左亮做了簡單介紹,江縱南、劉佳、俏菲菲、季笑洲、李小雨等分別與左亮握手。左亮面帶微笑,和誰握手時也都是說著兩個字「幸會」。當介紹到江縱南時特別說了一下是臨濱市盛邦集團的二當家,左亮听說是做礦業生意的,也多了幾分熱情,也許是家族都是生意人的原因,左亮對生意人一直比較感興趣。

像這樣的小聚對于左亮來說很難得,既與承辦案件無關又與自家生意無掛,而且今天江縱南之所以選擇了這家酒店,是因為在當地晚報上看到報道說這家酒店最新引進了譚家菜,這譚家菜江縱南在大學時曾去北京吃過幾次,其菜肴鮮美可口,以甜提鮮,以咸提香,南北皆宜。像請左亮這樣身份的人吃飯,鮑魚、福田牛肉等等都過于俗套,左亮也比較放松,畢竟是老同學的得意弟子,再加上大家調侃的也都是各地的景致及一些社會熱門話題。

大家圍桌坐定,左亮被推讓到主席上,左邊是郝淨,右邊是江縱南,江縱南右邊是劉佳,郝淨旁邊是俏菲菲,季笑洲、李小雨則挨著俏菲菲坐下。宴席開始時,先上六個下酒菜,這些酒菜都是熱著上的,上好的紹興黃酒也燙得熱熱端了上來,因為吃譚家菜最好的搭酒就是這煮好的紹興黃酒。

大家閑聊了一會就從社會八卦上聊到了這譚家菜上,是郝淨先提起來的,他只听說這個菜好,就想顯示一下自己的博學,「左哥,這譚家菜據說掌勺者姓譚,曾拜訪天下名師學的一身本領,來到這玉獅皇冠做了廚師長,據說月薪兩萬多,您可要多吃點」,左亮听了笑了笑,江縱南尋思這個郝淨胡說什麼啊,這左亮什麼世面沒見過啊,唬人也不看看對象,想到這忙接過郝淨的話說道,「左庭長,我這兄弟吧平時就愛開玩笑,這譚家菜我倒知道一點點,據說它是中國最著名的官府菜之一,是清末官僚譚宗浚的家傳筵席,因其是同治二年的榜眼,又稱「榜眼菜」。左亮邊听江縱南說著邊點頭,心想這個小兄弟能把一個菜系說的這麼透徹,真的是見多識廣,而且從心里面很喜歡江縱南,終于遇到知音了,因為這家酒店真正的老板就是左亮本人,而譚家菜是左亮在北京選了半年後親自定下的菜系。

季笑洲看江縱南和左亮有了共同話題,心里很是高興,看來第一步走對了,現在應該趁熱打鐵,于是站起來對大家說道︰「很難得左庭長和江總都對此菜系有共同見地,古有曹孟德青梅煮酒論天下英雄,我看今天兩位可以,「兄弟煮酒,把盞論天下美味」大家听了都鼓掌。「接下來左哥你們兩位可以每人輪流報菜名,並簡單說出菜的特點,說不出的或者說不準的就得罰酒,只是委屈左哥當一會服務生嘍」,俏菲菲提了個游戲建議,大家接著鼓掌叫好。「好吧,很有意思,只是江老弟要讓著老兄了」左亮瞅著江縱南說道,江縱南頑皮的抱了抱拳笑道︰「承讓、承讓,恐怕今天我一定要醉倒這了」,其實兩人心里都有底,譚家菜是左亮自己引進的菜系,肯定是輸不了,而江縱南在京城也曾把這個菜系嘗了個遍。

酒喝到兩成時,服務員開始正式上菜,今天江縱南定的是燕翅席,頭道大菜「黃燜魚翅」,江縱南先報的菜名,並對配料做了介紹,第二道大菜為「清湯燕菜」。在上「清湯燕菜」前,給每位客人送一小杯溫水,大家端起來就把水喝了,左亮笑了,對江縱南說道︰「江老弟,你自罰一杯吧,這是請大家漱口的,因為接下來上的一道菜叫「清湯燕菜」鮮美醇釅,非淨口後,不能體味它的妙處啊」。大家都假作怨恨的看著江縱南,江縱南沒辦法,舉杯一飲而盡。第三道菜上來的是紅燒熊掌,江縱南特別對于熊掌做了介紹,古時候譚家吃熊掌必用左前掌,因為那是熊冬眠時經常用舌舌忝的那只掌,大家听的目瞪口呆。第四道菜為「扒大烏參」。第五道菜是「草菇蒸雞」。第六道菜是素菜,「三鮮猴頭」。第七道菜上魚,是「清蒸鱖魚」。第八道菜上鴨子,是「葵花鴨」。第九道菜上湯,「珍珠湯」。最後一道為甜菜,是「杏仁茶」。期間江縱南與左亮都各有輸贏,俏菲菲在這期間也敬了左亮幾杯黃酒,而且自己陪喝的也是黃酒,俏菲菲非常明白今天這頓飯局的意義,這是江縱南與曲家班的人第一次接觸,她從心里喜歡著江縱南,所以只要能替他分憂解難,任何事都可以做,哪怕是火海,即使是刀山。劉佳則像個沒長大的孩子,吃自己喜歡吃的,她的感覺是菜名不重要,好吃才重要,至于江縱南他們此次飯局的目的、意義都不在她的考慮範圍之內,後來江縱南和劉佳分手時,劉佳曾問過江縱南到底喜歡自己什麼,江縱南只說喜歡她年輕,其實他心里明白更喜歡的則是她的這份拒絕世俗。

大家喝的都很盡興,左亮感覺終于遇到個能成為知音的小兄弟,江縱南想著左亮這人很容易接觸,人也很正直,想想自己的目的,其實這個飯局就是一場「鴻門宴」,心里忽然感覺很慚愧,但沒有辦法。席後服務員端上了熱手巾,眾人起座,到了宴會廳外面的會客廳,服務員又上了四盤干果、四盤鮮果,一人一盅安溪鐵觀音茶。大家喝著茶又聊了一會,彼此都互相留下了電話。俏菲菲和左亮這個電話留成了後來的一段「佳話」,再後來的一段「流言」再後來刀哥胡晉的一頓「胡砍」。

郝淨出去結賬時,酒店給打了兩折,包括酒水。大家都佩服左亮在江陵的能力,但江縱南心里已經明白了,這家酒店即使不是左亮也應該是他的家族企業,這樣的宴席就是打五折,酒店都得賠錢。但左亮斷不會告訴大家這酒店是我左家的,今天全部免單,因為張揚跋扈不是他的性格。而打兩折既使自己保持了低調,又不負朋友的一番盛情美意。至此,燕翅席告結束。

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