簡桐隨著蘭泉走進一條老街。一排排日俄風格的小樓，尖頂紅瓦、白粉牆、幽幽梧桐掩映。「去哪里吃飯？」簡桐越走越暈，覺得自己這不是找飯店呢，倒像是要鄭重地去誰的家里做客。蘭泉一笑，指著前方一棟小院，「到了。」木扉里面是高搭的花架，一路尋幽向內，只覺人間喧囂盡拋耳後。簡桐沒看見這家院子有任何的招牌一類的東西，只在進門時，在綠蔓藤蘿的纏繞下，看見門楣上一個梅花篆的「譚」字。簡桐心下隱隱一疼。無人迎客，蘭泉自在地扯著簡桐自上二樓。古老的紅漆木樓梯很狹窄，隨著腳步搖曳出「咯吱咯吱」的聲響，像是歲月的奏鳴。二樓越發顯得私密。有紅色絹紗一幅幅從尖屋頂上垂下，搭在鐵藝鏤花的架子上，權充雅間的隔斷。簡桐凝眸望坡屋頂最低矮處，竟然擺著一局殘棋。棋桌邊，一柄紅紗宮燈娉婷而立，若靜婉的仕女，紅頰淺笑。「真好。」簡桐由衷贊嘆。蘭泉挑眉輕笑，「知道你必定喜歡。」簡桐月復誹︰果然是泡妞高手。此時方有穿了寶藍色真絲長衫的男子含笑走來。他前額明淨、目光寧和，像是工筆畫里走出的人物，「二少，請稍等，菜就得。」簡桐愕，「他們不給菜譜點菜的麼？」蘭泉就笑，「譚家只有‘席制’，沒有菜譜。」「那他們怎麼知道我們吃什麼？」蘭泉攤手而笑，「明寒見了你我，就知道今兒該上什麼菜。他會根據你我面上的氣色、神情、年紀、氣質來搭配適當席制。」「譚家，從無固定菜式。」簡桐咋舌。便橫下一條心，只吃不問，省得那菜價讓自己肉疼。八菜呈上，桌心豎起一柄大折扇。扇上書寫每道菜的名稱，是為「席制」。那個叫明寒的男子先給簡桐遞上一碗蛋羹。簡桐嘗了一口，登時覺得清甜滿口，沒有尋常蛋羹里的蛋腥味；回味，如有酒香。「是什麼？很好吃。」蘭泉吸了吸鼻子就已經猜到，「他們用酒釀蒸蛋。酒釀都是三十年份以上的茅台，配項山糯；再以參湯煨百合蓮子，提汁，配入其中。」簡桐吃不下去了。這樣一碗蛋羹算下來，夠買一年的雞蛋了。蘭泉倒是安然吃著一塊玉米餅。看似極普通的一塊，只以青紅絲點染，可是簡桐卻也明白，內里定然大有乾坤。索性不再問。有風從窗外吹來，被竹簾隔住，初春的涼意一點都沒有吹進來，偏讓滿屋的絹紗微微流動，自成氣韻。絹紗流動里，簡桐隱隱望見隔壁房間另外一頭的雅間里一個女子的背影。長發如瀑，絲光明亮。她正偏了臻首對明寒微笑，「今兒的湯圓好。再來一碗。」－還有更新，收藏喲。