凡是在賭場賭過錢的人，對賭場內的環境應該都會印象深刻︰里面人聲嘈雜，煙霧彌漫，贏的興高采烈，大聲叫嚷，興奮異常；輸的唉聲嘆氣，不時罵娘；拿到點數大的牌，時常會控制不住喜悅的心情大聲報出點數，滿臉歡喜；拿到點數小的牌的人則會跺腳連連，垂頭喪氣，如果最終峰回路轉贏了對方，往往會尖聲大叫以示大難不死。
賭場我再熟悉不過了，我認識圈內開賭場的數不勝數，既有和他們合作在賭場千賭客的時候，也有上他們賭場砸鐵輸個精光的時候。
有一天，一個經常開場子名叫山雞光的朋友給電話我，叫我過去他那里宰水魚。單听「山雞光」這個名字，相信大家都知道他是出來混的那類人。
山雞光經常開地下賭場，手上有一大批賭客，所以經常會叫我做事。他抓水魚十分精明。平時賭場里人山人海龍蛇混雜，他一般不會叫老千做事。只靠抽水放高利貸賺錢，一天抽到的水錢少說也有十萬八萬，每天除開當日開支，他和同伙每人分個兩三萬元不成問題。賭場開個兩三個月，他們每人都能賺個一百幾十萬。
但山雞光十分爛賭，天天呆在賭場里賭上一份，每天分到的兩三萬根本不夠他輸。賭博這東西一旦上了癮，身上有了錢，又身處賭場里，想不賭真的好難。由于嗜賭成性，所以每次賭場結束後，他不單一分錢沒撈到，還會欠別人六七十萬的債。
開賭場的人雖然賺錢不少，但能把錢保下來的卻很少。因為開賭場的基本都十分爛賭，又天天呆在賭場里，很難做到不下水（不下場賭）。對一個爛賭鬼來說，身處那樣的環境能忍一時不賭，很難忍到一天不賭，能忍一天不賭，也難忍十天不賭。而一旦忍不住下場賭了，不管輸贏，離死的那天就不遠了。因為輸了，肯定不甘心，非要博回來不可。贏了，感覺這錢來得容易，還想贏多點。用不了幾下就會陷進去，一旦輸了開頭，要月兌身就難了。
我認識那麼多開賭場的，基本上賭場結束後都沒賺到錢，不但賺不到錢，反而還欠了一的債，原因就是他們自己邊開賭場邊參與賭。他們這樣開賭場害人，自己又落得這樣的下場，還真應了「害人害己」這句老話。賭博的危害有多大，從這些人的身上就可以看出來，日進斗金都沒法挺過身家輸光的命運，平常人迷上了賭博，還不分分鐘弄到傾家蕩產。
山雞光雖然每次在賭場結束後，都欠別人幾十萬，但一般兩三個月就會把欠債還清了。他既不做生意，老底（身家）又輸得一分不剩，賭場又結束了，幾十萬的債務他哪來錢還呢？原因就是抓水魚。
雖然山雞光在賭場開著的時候很少叫老千做事，但這並不代表他就是一個公平的賭博者。恰恰相反，這種台面公平的背後，隱藏著極大的不公平。這種不公平一旦實施，將會對被實施者造成極大的損失，甚至可以說是致命的。
山雞光會利用開賭場的機會物色一批有價值的賭客，留待場子結束後再宰。他平時會有意識地跟這些有一定身家的賭客打好關系。比如︰這些賭客在場子上輸完錢了，他一般會借個二三萬給他們，並且不收他們的利息。本來在賭場上借一萬元，放貸的收取五百元利息是行規，這些老板在賭場里平時也經常借錢，知道借一萬元實拿九千五百元的行規，拿了山雞光的錢後，也會按每一萬元五百元的利息給回五百元山雞光，這時的山雞光怎麼說都不肯拿，還相當闊綽地說︰「這一千幾百元你都跟我算！你這不是不把我當朋友看嗎！不要推了，等你贏到錢再說。」雙方往往你推我推好一陣子才停止，錢他當然是不會拿了。
本來二三萬元也就是一千幾百元的利息，對于這些借錢的老板來說也不是什麼大錢，就算山雞光要收取這些利息，這些老板也會理解，但別人不收你的利息就代表別人把你當朋友看，也不由你不對他產生好感。
這些賭客如果在場上輸完錢要走了，山雞光一般會給個一兩千他們，名曰︰拿去坐車或壓身。錢雖然不多，卻很能維系感情。他也會經常請這些賭客去夜總會唱歌、跳舞，去桑拿按摩找小姐等。平日里好吃好喝的招待著，就更不用說了。這些白白胖胖的大水魚，被山雞光養出了感情，要宰要殺，就悉隨君便了，只是遲早的問題而已。這些賭客平時都有生意忙著，也沒有時間經常來賭場賭，來了，由于場上小賭客太多，賭大錢的氛圍不濃厚，也賭得不大，輸贏也不會太多，山雞光自然也不會在這個時候出手做他們。