出乎馮立安意料的是，這海蠣子竟連一點腥味也沒有，滿口泛溢著一種難以形容的鮮香，便大口大口地吃了起來。
涂鶴年看著曲元潤和馮立安那種狼吞虎咽的樣子，顯得十分高興，在一旁向他們介紹說，海蠣子分好幾種，最好吃的就是他們這里從海邊礁石上直接撬下來的海蠣子，它個小肉細水少，肉瘦不膩，味道極鮮，這種野生海蠣，附岩而生，采集容易，只須用曲尺形的尖頭鐵鉤朝蠣殼一啄，勾住一拉，就可取下蠣肉，因為這種采蠣方法是要碎殼取肉，所以在漁村稱做「破蠣」（挖海蠣）。涂鶴年還說，這種海蠣子現在只有在像他們這樣偏僻的漁村才能吃到，市場上賣的都是養殖的，再一晾曬，除了腥味就沒有別的味了，根本就吃不出來海蠣子特有的鮮美。曲元潤和馮立安邊吃邊連連點頭稱是，說他們從來也沒吃過這麼好吃的東西，把個涂鶴年說得別提有多開心了。
一盆海蠣子吃完，馮立安和涂鶴年混得也很熟了。這時曲元潤對涂鶴年說︰「走，我們看看鹽場去吧。」
「好。」涂鶴年很痛快地答應了一聲，他一直就在等著這句話。
涂鶴年向他的兒子說了一聲，便領著曲元潤和馮立安向村外走來。
來到村外，首先看到的是一片防護林，防護林栽植的是紫穗槐和柳樹。綠樹，黃沙，藍天，白雲組成了一幅美麗的圖畫，讓人看了心曠神怡。過了防護林，眼前便是一片曬鹽池。曬鹽池初看很像是平原上的稻田，只是曬鹽池比水稻池要方正得多，池埂也比稻田埂規整，那是用海邊的鵝卵石砌成的。曬鹽池中灌滿了海水，像是一面面平滑的四方鏡面，倒映著藍天白雲。鹽池旁是一堆堆白花花的曬好的粗鹽。
曲元潤到鹽堆近前抓了一把看了看，對涂鶴年說︰「這鹽很不錯嘛。」
涂鶴年說︰「那當然了，這都是海水漲潮後，把海水引到這些水池里，讓太陽暴曬出來的鹽，都是百分百的純鹽，人吃一點事沒有。」
「里邊不會有沙子吧？」馮立安從旁問道。
「怎麼會有沙子呢？」涂鶴年指著岸邊密如織網的溝渠問馮立安，「你看到那些溝渠沒有？」
馮立安點點頭表示看到了。
「那些溝渠叫引水渠。海水漲潮不是直接進到池子里，而是通過引水渠流到曬鹽池里的。你沒看那引水渠彎彎曲曲的嗎？海水在里邊拐上幾個彎，沙子就都沉底了。曬鹽池里鋪著黑塑料薄膜曬出來的鹽根本就沾不到沙子。放心吧，用這鹽一點毛病也沒有。」听涂鶴年的口氣，好像是要賣鹽，猛然間他涌起一個想法︰這是不是私鹽啊？想到這，他看了曲元潤一眼。