苦澀情緣 第48章 鴛鴦戲水

作者 ︰ 雨蒙蒙

鄭焱帶著女總裁來到了「那個地方」,他一眼就看到了店門上方霓虹閃爍的四個字︰鴛鴦戲水。為了誘開老板的視線,故意說道︰「張總,地面不平請看著點兒。」

女總裁停住腳,笑望著店名問︰「鄭焱,店名叫什麼?」

看來躲是不行了,那只會給她帶來錯覺,倒不如大大方方、坦坦蕩蕩地好。于是望望店名,也笑了︰「這店名起得挺有意思,‘鴛鴦戲水’。」

女總裁瞟了眼鄭焱,徑直走入店內。

店里生意相當紅火,幾乎爆滿。服務小姐看到鄭焱兩人,連忙笑著迎過來︰「小姐、先生,歡迎兩位來到鴛鴦戲水。您看,那里兩排灶間,分別標注著八大菜系、家常菜和自行設計等等,您可任選一種。進入灶間可在電子顯示屏上選擇要做的菜名,點擊確認後,服務生就會將粗略加工的原菜送到您的灶間,每一道菜的制作方法,您都可從電子顯示屏上索取。菜肴制作完畢,您可請服務小姐將菜端出灶間,放置到小小的鴛鴦閣里,此時會有大廚過來對您制作的菜肴進行評點,如果某道菜得分達到八分以上,本店將送您優惠卡一張,然後二位即可自行享用;需要酒水和結賬可找服務生。兩位如沒有疑問,就請進入灶間。」

「謝謝小姐。」女總裁笑容滿面,看得出她對這里很感興趣,「鄭焱,咱們做魯菜吧。」

「听您的。」

兩人進入灶間,女總裁在電子屏上選了四菜一湯,坐在圓凳上等候原料。鄭焱則巡視著灶台上的各種調料。

「做過菜嗎?」女總裁問。

鄭焱沒有馬上回答,心里在想︰下一步就是由誰掌勺的問題了,如果回答沒有做過,她會說正好練練;如果回答做過,她會說正好讓我學學。這丫頭似乎處處在考驗我,時時在解析我,我哪會做什麼菜呀,僅僅給姐姐做過幫手而已。

女總裁見鄭焱不說話,又問︰「哎,想什麼呢?」

鄭焱故意苦笑道︰「張總,我左思右想無論怎麼回答,這勺子都得由我來掌。」

女總裁听了格格地笑起來︰「你很聰明。待會兒大廚要點評,讓我掌勺,炒個一塌糊涂,以後還怎麼在你面前耀武揚威呀!」

鄭焱也笑出聲來︰「那我要給炒個一塌糊涂,以後在您面前豈不更抬不起頭了!」

女總裁笑得更開心了︰「所以這地方咱要常來,今天你做,明天我做,做壞了互不取笑,時間一長不就練出來了嗎?」

正在這時,服務生將原菜送了過來,並給打開排氣扇,教給煤氣灶和滅火器的使用方法後走開了。

女總裁親手將圍腰系在鄭焱的腰間,又幫他把護袖戴好,拉著他的手來到電子屏前。此時的姑娘全沒了總裁的影像,儼然一個小主婦,這讓鄭焱感到很是親切。于是,月兌開姑娘的手走向灶台︰「張總,您看著屏幕指揮,我開始制作。」

望著月兌手轉身的鄭焱,姑娘微微一怔,片刻即恢復常態,笑著高聲喊道︰「第一道菜︰‘燜大蝦’,將蔥段、姜片放入六成熱油鍋中炸,直至香味溢出,撈出蔥姜;下白糖、清湯、料酒、和鹽入鍋,再放蝦;大火燒開,小火煨至湯濃,出鍋裝盤,淋香油即成。」

就這樣,鄭焱手鏟並用,女總裁指指點點,兩人在笑聲中一通忙亂,總算將四道菜、一道湯制作了出來。服務生笑著將菜湯端到「鴛鴦閣」,一位中年廚師走了進來,在鄭焱和女總裁不安的期盼中,一一作了品嘗,最後說道︰「四道菜的火候還算到位,雞絲中鹽放得多了點;藕片切得不夠均勻,醋放得少了,品不出酸味兒。我感覺最好的,就是這道烏魚蛋湯,酸辣鮮香,開胃利口。真的很難得,不知是哪位掌的勺?」

鄭焱看看女總裁,怯怯地說︰「大師,讓您見笑了,是我。」

「我猜就是你,不錯,小伙子人長得讓人嫉妒,菜做得更讓人羨慕,我給你打九點五分,小帥哥兒,歡迎再來,請入座,再見。」大廚說完笑著和服務生一起走了出去。

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