魂穿之官戶商女 第六章 異世美食

作者 ︰ 狐仙清羽

老李已經買下周邊的莊子,琉璃尋了許久,才得到一些邊境小國的特色蔬果,青竹是第一次見胡椒藤,這胡椒是香料,還有一些香葉,八角等,這可都是開酒樓時要用的,老李還請了獵戶,去山上打些野豬,野兔,山雞等,收回莊子圈養,可以省下一筆幼崽的花消,而且山豬能跟家母豬交配,生下肉小豬,做烤乳豬定是好吃的。

鳳凰酒樓開業時,食客們還是第一次吃到壽司,有些喜歡吃生食的客人都會趕早過來,海魚極少,所以海鮮壽司是限量的,來晚了海鮮不新鮮,也就不能嘗出壽司的美味,壽司有許多種,這時候還沒有海苔,所以琉璃都是用蛋皮或豆皮來包的,除了壽司外,還有玉子握壽司,繡球壽司,蔬菜壽司,這些比較特別的每日每桌只限點一份,至于菜肴嘛,每日都會推出一兩道新菜,主要是每日食材新鮮,客人們也都願意掏銀子。

鳳凰樓開業還沒幾日,左側又開了間綠素齋的素食館,許多信奉佛寺的夫人,也會來這里品嘗,綠素齋每五日才開兩日,所以都要提前訂位的,若說齋菜中最常見的肯定是青菜豆腐,綠素齋的豆腐宴可有一百多道,絕對沒有重樣的,其中金針菇豆腐湯,孜然麻辣豆腐,茄汁豆腐煲,秘制豆腐,珍珠豆腐丸子都是特別受歡迎的,不止是夫人們,就連孩子也喜歡,因為綠素齋中有特別的豆腐,莊子上也種有琉雲國沒見過的水果,菠蘿就是其中一樣,孩子們最愛的是菠蘿咕嚕日本豆腐。

綠素齋倍受關注的同時,城中東南西北四角又出現有關飲食的店鋪,東邊的清粥館,南邊的一碗好面,西邊的孕嬰社,北邊的甜品屋,館中賣的都是粥,真的不下百種,一碗好面這個招牌有些奇怪,可客人卻喜歡賣的面,真的都是面,可也有米線,食客沒想到米也能做成面,而且面館中分中式,西式,日式,食客有多變的選擇。

社中沒有吃食,賣的是食譜,關于孕婦與嬰兒的日常飲食,有許多種,有不少夫人會來選擇,她們家中可都有懷孕的媳婦,沒想到孕婦還有許多要注意的,原來以為只要多吃補品就好,食譜中有寫到關于孕期要補鈣,補鐵,還有調節食欲,消除水腫等解說,湯與粥是最多的料理,鋪子里還有對特定人群的特殊食譜,若是貧民百姓買不起大魚大肉,也有比較常見的食材,也有同樣的效果,而且鋪子旁就是鮮食居,一切蔬果都是每日從莊子上新鮮運送來的。

最後就屬小孩子最喜歡的甜品屋,本來琉璃是想圈住孩童人群,結果還招來不少大人,開業時,上架的除了面包,蛋糕外,還有蛋撻,葡式,原味,水果的,應有盡有,只是與面包不同,每日限量一百個,不過是每樣一百個,可惜還是供不應求,其實在城郊還有一處攤位,這里提供一日三餐,有些像城市中的快餐,多半是為苦工準備的,城郊有許多苦工,他們從沒吃過正經的三餐,所以那小館也沒起名字,可三餐絕對是花樣多,價格便宜,分量十足。

軒轅澈近一月發現自己的妹妹能耐挺大,城中開起的關于食物的都跟上官琉璃月兌不了關系,他也去過城郊的攤位,他手下的侍衛都喜歡來這里買吃食,攤位上的早餐就有不下十樣,比如說面包加煎蛋,在加一片雞肉火腿,加些蔬菜,就三十銅錢,午餐就更多花樣了,苦工跟侍衛都是要吃飽的,一百銅錢吃到飽,只有飯是無限添加的,菜都是要自行搭配的,不過盤子大,分量自然足,葷菜都是以魚跟豬肉為主的,每日都有更新,不過軒轅澈最喜歡炒飯,將飯與許多蔬菜,肉類,蝦一起炒,吃起來才容易飽。

晚餐一般人吃的不多,可攤位會開的很晚,而且多半也以葷菜居多,軒轅澈喜歡點上一晚蔬菜水餃面,在外加一盤蔬菜炖牛肉,這就足夠了,也是挺便宜的,主要的原因怕是蔬果都出自莊子里,莊子又都是自家的,鳳凰樓今日客人滿員,有的客人願意等,都坐在酒樓門外,軒轅澈早與上官琉璃相認,並說要讓上官琉璃住進軒轅王府,皇上已經下了聖旨要冊封琉璃為郡主,琉璃可不稀罕什麼郡主,她如今的小日子過的自在,若是做了郡主,便不能這麼自由放任了。

煲仔飯一出,這砂鍋似乎貴了許多,鳳凰樓跟綠素齋都多了砂鍋菜,食客們嘗著鮮,新鮮感過了,照樣還是會在點煲仔飯,煲仔飯講究火候,底層的米飯要焦脆,如同鍋巴,還有那上桌後澆上的醬汁,這都是秘方,廚師們各看了半份,若是泄露,那便找熟知秘方的廚子。

煲仔飯中臘味煲仔最多,可鳳凰樓里有許多種,臘味也分許多種,有廣式的,還有西式的,比如香菇雙拼煲仔飯,其中就是中西結合的,還有南瓜煲仔飯,番薯香芋煲飯,香菇滑雞煲仔飯,小孩子最能接受,若是說砂鍋類的,那砂鍋豆腐,砂鍋魚頭,砂鍋粥,怕是最受關注的,砂鍋粥,砂鍋豆腐是綠素齋中銷路最好的,魚都是莊子上養的淡水魚,胖頭魚肉質鮮女敕,能一魚多吃,尤其魚頭炖湯,很是鮮美。

------題外話------

異世的美味可是虜獲這尚京食客的味蕾哦!

(快捷鍵 ←)上一章   本書目錄   下一章(快捷鍵 →)
魂穿之官戶商女最新章節 | 魂穿之官戶商女全文閱讀 | 魂穿之官戶商女全集閱讀