()第一百五十四章十月賽十樓(12/142)
「對了,你們留一套下來,找個時間,將衣服呈給聖上一觀,若是沒有他的允許,你們也是無法穿著這樣的隊服,與其他州的隊伍比賽。」
「秦先生,你說父皇會答應,我們穿這些有違禮數的衣服嗎?」李承乾有些不自信。
「會的,聖上必然會答應,莫要多問,專心你們的比賽準備就好。」
有了秦楓的保證,李承乾自然也就放心了許多。
誰的衣服留下來?
按照常理來說,應該淘汰掉實力最差的球員。
本來論實力,最差者當屬酒肉過度的李泰,就算是作為守門員,李泰也不能很好的完成自己的任務。
可惜作為皇子的他,哪有將自己喜愛物件讓出去的道理,最後倒霉的也就只能是李承乾手下中的一員了。
換上了整齊的隊服,宇宙銀河隊往那邊這麼一排站定,還真像那麼回事,一支隊伍的魂,基本已經出來了。
交代了兩句關于隊服的最後著色問題,秦楓也就不留在宮中了。
一入皇城深似海,此刻的皇城雖不若後幾個朝代的可怖,但也不是什麼好地方,至少在這里的言行舉止,需要足夠的小心。
秦楓早早離開,李承乾幾兄弟心中自然是最高興不過的,待會李麗質那幾個丫頭,還要來找他們這些哥哥玩耍。
讓李麗質和秦楓私下見面,無論是被李二或者是長孫皇後知道了,對他們都不是一件好事
食為天的後廚,所有的廚師停下了手中的活計,靜靜看著秦楓拿出的材料和手中即將開始的動作。
這位東家對于食材的理解,對于食物新奇的制作方法,讓他們這些做了幾十年廚師的人,都嘆有不如。
用東家的話來說,生而為好學,年齡無礙于學習的熱情,即使是燒飯做菜,也需要用心卻學習,才能做出讓人享受的佳肴。
也正如他所說一般,每次研發新菜式的時候,這些廚師總是會透出一股子莫名的學習熱情來。
遇到秦楓之前,他們也沒有想過,枯燥乏味的做菜過程,居然能有那麼多的花樣。
小麥磨制而成的低筋面粉,雞蛋,蔗糖,馬女乃,菜油,鹽,醋,這些材料就是秦楓在廚房準備的。
從第一步蛋白蛋黃的分離使用開始,秦楓新奇的制作手法,就深深吸引住了眾人的目光。
材料決定了秦楓所要制作的食材,沒錯就是蛋糕。
只不過沒有泡打粉和其他一些材料,秦楓此時所能制作的,也就只是最為簡單的戚風面包。
雖然相對于後世的蛋糕,口感要差上了不少,放在這里卻是一樣合格的早餐。
烤箱此等復雜的東西,秦楓沒有辦法制作出來,但有魯工這個巧手在,他還是制作出了便于一個傳熱的鐵箱子,算是模擬除了烤箱的內部環境。
將盛有面包糊的模具放入鐵箱子,再將鐵箱子放入爐火內燒烤。
這樣的方式,對于人工的要求極其之高,如果不能完美的掌控火候和溫度,烤出來的面包,定然會缺斤少兩。
當然做菜這麼多年了,也未曾用過過多現代化工具的秦楓,對于火候的掌控,自然是有自己的一番見解。
制作面包的過程,有些漫長。
相對于這漫長的等待過程,對于東家即將出爐的新吃食,廚師們這一次並不甚看好。
看樣子,這一次東家還是想要做小點心。
論起點心來,桂花糕,綠豆糕這些能夠登山大雅之堂的佳作,方才該是廚師們追求的手藝活。
臭豆腐,亦或者是冰淇淋,在一定程度來說,是取得了不小人群的喜愛,可是相對于全民化的糕點來說,這些新奇吃食的底蘊還差了一些。
勁頭此時還未擴撒,只不過待到時間長了,那些小點心,給食為天帶來的收益,也會隨之漸漸縮小。
從制作過程,到最後成型的賣相上,廚師們都不覺得這是一樣好的點心。
漫長的等待大約持續了一個半個時辰,但秦楓將簡陋烤箱從爐中取出鐵卻之後,模具中的蛋糕緩緩解開了神秘的面紗。
方才還認為蛋糕不過是東家心血來潮的失敗產物,可是在聞了那由女乃香和蛋香夾雜在一起的沁人味道之後,廚師們發現他們再一次小看了這位小東家。
「嘗嘗吧,以後你們就負責制作這種食材了,長安的早膳市場,必須由我們食為天來掌控。」秦楓抹了抹額上的汗珠說道。
隨著他們食為天幾次新品的推出,長安城的內各大酒樓,終于是聯手有了動作。
金秋十月,長安盛宴,酒樓魁首,食中真味。
口號喊出來了,同時也邀請了許多長安有名的達官貴人,作為那所謂長安美食爭霸賽的美食點評人。
長安原本滿打滿算來,不過只有九大酒樓,食為天異軍突起,打破了九之極數,讓大型酒樓的數量達到了十數,這是很多掌櫃都不能容忍的。
畢竟每多一家酒樓,相對來說他們的既得利益,就會減少幾分。
因此,這一次的賽事,不僅僅九大酒樓要參賽,食為天也被邀請作為了參賽者,或者說這賽事,就是為食為天所準備的。
之所以會邀請眾多掌櫃的眼中釘,就是為了讓秦楓摔的更慘。
無論是食材還是佐料,比賽都采用了統一的規格。
秦楓能夠用手中風格迥異的材料,做出出奇制勝的菜肴,當失去了這些食材之後,他又能做出什麼吃食?
至少那些掌櫃不信,秦楓這個莽夫的手藝,能夠賽過他們酒樓中的掌勺師父。
說起來秦府的廚子不也是在食為天幫工,有著幾十年的手藝活,可這些在那些專攻美食的掌勺面前,根本就算不得什麼。
酒樓的廚師,除了宮廷中的御廚,水準可要比尋常達官貴人家的廚師高出許多。
唐朝對于吃的研究,還沒有那麼嚴重,更多人講究的是吃飽即可,精致可有,也毋須太過追求。
秦瓊家廚師的水平,在只做家常菜的習慣影響下,已經無法達到登峰造極的地步。
無論是對于火候的掌控,還是對于味道的創新,菜式的雕琢,比起九大酒樓的廚師,差的都不是一星半點的。
無人可用,人不敢為食為天用。
這就是秦楓被那些掌櫃所針對的結果。
不過那些人有計謀,秦楓也不傻,既然早膳的市場份額沒有人去搶佔,那他就提前拿下。
想讓他丟人,那就要先做好割肉滴血的準備,想來看著食為天再次賺個滿缽的感覺,並不會那麼的舒服
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