幾道菜如果是蘇婧一個人做，那估計還要花一段時間，現場有現成的免費勞力，她也就不客氣的指使起來。醉仙樓里的大廚們不愧都是專業出身，仔細的問了她要的求後，就把要用到的肉餡跟春卷要用到的三鮮餡剁好了，豆腐也都按照要求一部分焯水，一部分炸成豆腐泡，蘇婧只需要最後掌勺就好。
麻婆豆腐因為現在既沒有辣椒，也沒有豆瓣醬，所以算不上正宗的麻婆豆腐，只能算是茱萸炒肉末豆腐。不過現在人吃的都比較清淡，這樣的接受度，估計比正宗的來的要好些。這麼想著，蘇婧盛出已經在鍋里炒散的肉末，將茱萸末和蒜末炒香後加了高湯，接著將焯過水的豆腐塊倒了進去，煮了一會後，倒了些醬油還用水澱粉勾了芡。然後將肉末倒回鍋里，加了小蔥段又加了第二次水澱粉勾芡，最後出鍋裝盤撒上花椒末，第一道菜就做好了。
蘇婧將盤子放到等吃的倆人面前，轉身的時候看到邊上有泡好的海帶，決定給他們再加個酸辣海帶絲。拜托了幫忙的師傅把海帶焯水後過涼水，然後切絲。蘇婧自己則接著準備把香菇豆腐丸子做了，把所有碎了的豆腐都捏的更碎，然後一直捏到能在手心里站住不散為止，看著差不多，把香菇粒拌在里頭，為了好看她又切了些胡蘿卜丁，加了蔥花、鹽、花椒粉跟一些蝦醬拌勻，最後加面粉後順著一個方向拌，這樣拌出來的料會上勁，捏出來的丸子才會有型而不散。
原本加些荸薺口感會更好，只是現在不是產荸薺的時候，也就沒辦法了，這丸子是有兩種吃法的，可以炸也可以蒸，現在為了口感，蘇婧決定做炸丸子。既然是炸丸子，她又在拌著的料理加了些堿面，這樣炸出來的丸子，外脆里女敕，還會有些中空。捏丸子跟炸丸子都交給幫廚師父，蘇婧自己則是用茱萸末跟花椒末做了個山寨版辣椒油，又將香菜、蒜苗切段，加醬油、香醋、茱萸末、香油調成醬汁，淋在已經處理好的海帶絲上，拌勻後就是一道酸辣海帶絲，嘗了下，味道著實不錯。
家常豆腐跟豆腐泡塞肉都沒什麼難度，也就是調料上要注意一下，豆腐皮三鮮春卷包的時候費了些功夫，原本她還在為炸春卷發愁，自己雖然喜歡倒騰吃的，但是跟專業做菜的比起來肯定還是有差距的，你看人家海帶絲切的那麼細，自己要是上手切絲，肯定被笑掉了大牙。炸春卷也是一門技術活，特別是挑出來的豆腐皮太薄，稍不注意就糊了。還好現場專業的多，炒完三鮮餡包完春卷之後，蘇婧也就跟著賀崢還有夏侯襄，一起坐在桌上等著吃。
剛蘇婧在忙才沒注意到，現在坐下後，才發現先前上的肉末豆腐跟酸辣海帶絲，早就空了盤，新上來的家常豆腐跟豆腐泡塞肉也減少迅速。雖然有些遺憾自己沒吃到前兩道菜，但是看情形那一百五十兩銀子是跑不了了，不由的又高興起來。
賀崢眼楮一直往已經炸好的一些的丸子上瞟，嘴巴也不閑著︰「要不你給我家當廚娘吧。」
蘇婧听了立馬搖頭拒絕，看到他有些不滿的目光後，她解釋道︰「做飯是興趣，要是興趣成了工作，估計我就沒心思琢磨這個了。」賀崢想了想，覺得也是，只好作罷。
夏侯襄則是優雅的掏出一塊繡花帕子，擦了擦嘴角後，才表示不光是豆腐的配方，如果蘇婧有更多的菜譜原意出售的話，嘗過沒問題後，每個菜譜，他都願意出十兩。
蘇婧聞言，頓時覺得自己剛才定價實在是太不合理了。一個菜譜十兩……看他這態度，她開價二十兩三十兩都不過分啊！想到由于之前自己的沖動，大把的銀子從手里溜走了，蘇婧悔的腸子都青了，于是開始討價還價。原本以為夏侯襄很好擺平的，可沒想到他說起話來來雖然溫吞吞的，但在關于生意方面卻是絲毫不肯讓步，蘇婧一點都佔不了上風。
在丸子跟春卷都上桌之後，夏侯襄思索了一會，才松了口︰「豆腐配方一百兩，菜譜一個十五兩，另外你家種的所有豆子，酒樓都會按照那時的市價收購，可以的話，現在就能簽字據。」
蘇婧點點頭，這樣的條件已經不錯了，菜譜自己腦子里多的是，以後也算是有了一個收入來源。
夏侯襄讓下人準備了筆墨，起草了字據，又問︰「還有其他菜譜一起出售麼？」
「沒有了，現在就這些，以後要是想到新的，一定會通知夏侯公子。」蘇婧不敢太貪心，六個菜譜加一個配方總共一百九十兩，已經是好多人一輩子都不敢想的錢了，要是再多，她也怕自己守不住財。
簽了字按了手印後，幾張薄薄的銀票，被送到了蘇婧的手里，分別是一張一百兩一張五十兩，還有四張十兩的。夏侯襄給的銀票，是大晏戶部下頭的錢莊出的，也就是說除非大晏亡國，否則走到哪都能換，這讓蘇婧安心不少，要知道錢莊這東西跟銀行可不一樣，銀票說廢就廢，到時候變成廢紙了，她可沒處哭去。蘇婧拿出二十兩準備一會去換成銀子，其他的都小心的收到懷里，貼身放著。
賀崢趁著他們談事情的時候，多吃了不少丸子跟春卷，饞蟲安分了，他就開始不安分了，瞧見蘇婧拿著銀票了，便趾高氣揚的對她說︰「你得好好謝我。」
蘇婧拿到了銀子，心情正好，听他這麼說後，連忙許諾︰「以後有好吃的，我第一個通知你。」
賀崢滿意的哼了一聲，但是接著又覺得不對，眉頭一皺指責道︰「你敷衍我。」
蘇婧覺得很冤枉，但是只能虛心求教︰「為什麼這麼說？」難道她看起來很虛偽的樣子？不至于吧。
賀崢拿著筷子，戳戳無辜的豆腐丸子，嫌棄的問︰「你知道我家在哪？」
「不知道。」他又沒說過，自己又不是神仙，哪可能知道。
賀大少爺又哼了一聲，十分不滿的說︰「那你還說通知我。」
「……」蘇婧覺得自己想把面前的丸子直接扣他臉上，這小屁孩不是沒事找事麼，不知道他家地址他還不會說啊！非要哼唧來哼唧去的，討打麼！