劉順驊在馬上四顧，周圍的議論也傳進了他的耳朵里面，心中禁不住有些得意，官場就是如此，自己若不是站對了陣營，恐怕今日早就是跟著費宏費大人致仕回鄉了，哪有今日的風光。
就這麼朝著前面走，就在街口那里，十分突兀的擺著一張桌子，劉學士看到之後，不動聲色的把馬朝著邊上一帶就要走到另一條街道上去，忽然听到後面有人喊道︰
「大人留步！！」
跟著劉學士的幾個隨從一听這個聲音，都是回頭去看，卻看到那張擺在街口的桌子邊一個秀才打扮的中年人朝著這邊跑了過來，隨從們里面的護衛已經是把腰刀抽了出來，在那里吆喝說︰
「大膽的書生，這可是翰林劉學士劉大人出巡，冒犯了可是要吃王法的。」
那個秀才打扮的正是趙秀才，按照江峰剛才的吩咐，手忙腳亂的把東西放在街口，還滅有準備停當，就看到劉學士的隊伍順著街的那邊行進了過來，趙秀才這一段時間雖然也是跟著江峰做了不少頗為露臉的事情，膽子也是大了不少。
可是不論古今，中國人怕官這個習慣是改不了的，或者按照江峰穿越者的身份來說，這個習慣是代代相傳下來的。看到對方可是翰林學士，那可是天下士子最希望達到，最清貴的職位，趙秀才的心里先是緊張，心中忐忑異常，生怕自己一個冒失，反而給自己的東家惹來禍患。
劉順驊掉轉馬頭準備轉向另外一個方向的時候，趙秀才頓時著急起來，腦中熱血上涌，也顧不得什麼害怕，徑自的追了上來。
劉學士雖然在那里掉轉馬頭，可是手中的韁繩卻是牢牢的抓緊，听到後面有人喊，立刻勒住了馬匹，听著後面的隨從叱喝，在看看跑過來的這個秀才模樣的人，心中頓時有了計較，在那里輕輕的咳嗽了一聲，開口說道︰
「不妨事，本官來到此處就是視察民情的，問問他有什麼事情？」
那些隨從一听，連忙恭謹的答應了，轉過頭聲音卻沒有看出一點客氣，喊道︰
「秀才，我家大人問問你有什麼事情。」
趙秀才到這個時候反倒是鎮靜了下來，伸手擦擦額頭並不存在的汗珠，跟著後面招手，兩名伙計連忙的把瓷罐，碗碟搬了上來，趙秀才親手小心翼翼的從瓷罐里面盛出一碗湯，恭恭敬敬的雙手舉起，朗聲說︰
「劉大人為國為民操勞，惠風樓上下敬佩大人高風亮節，大人在這等天氣還要來南城巡視，請喝了這碗熱湯暖暖身子。」
一直跟在後面的那些閑漢們這些日子都是跟著惠風樓的試菜隊伍看了許多的熱鬧，今天這個劉學士來南城，後面跟著的也是這批人，听到趙秀才這麼說，好像是戲文里面一樣，莫名的都覺得身為南城的自己都有了幾分面子，不知道是誰帶了個頭，跟在劉學士後面看熱鬧的那些人都是轟然的跟著叫好。
劉順驊在馬上作出很感動的樣子，連聲說著︰
「劉某何德何能，竟然讓鄉親們如此的關愛。」
先是抱拳示意，然後翻身下馬，臉上作出這些神色，心中卻開始贊嘆那個錦衣衛小校真是有本事，對人心的判斷如此的準確，莫名的心里面突然想到自己開始壓根就不準備來，和隨後的那個登門拜訪的東廠人士，心中又是一個寒戰，連忙整肅了心神，走到端著碗的趙秀才面前，接過了熱湯。
熱湯慢慢喝了下去，劉學士一路寒風中乘馬行來，此時有湯水滋潤，身子確實的跟著暖和了起來，劉學士本來想要做作表面的功夫，哪怕是喝得是白開水，此時都要作出喝了龍肝鳳腦的架勢，大肆的贊美。
但是他萬萬沒有想到，這一小碗湯當真是好喝，自己先前為官雖然清貧，但是官面上的應酬必不可少，也是吃過山珍海味，見過世面的人，可是劉學士心里知道，自己吃的那些哪里有這個湯水好喝，實在是不能相比。
豬大骨清洗干淨，和發開的竹蓀在砂鍋里面煲，文火慢炖，不過灶火雖然不猛，但是卻在那里不斷火，不停的加湯，這樣下來，一鍋湯水的味道越來越濃香，大骨的精華固然被火逼了出來，竹蓀的清香也全部化在湯中。
這樣的湯那里會不好喝，等到出鍋的時候溫度稍微一低，海腸粉少許，更加提味，這等做法，在清朝中葉才出現，在袁枚的《隨園食單》中第一次提到，此時的劉學士自然會被這樣的味道震驚。
趙秀才見到翰林學士，要保持見禮的姿勢，劉學士就這樣的呆在那里，趙秀才又不能直腰站起來，在那里保持這個狀態頗為難受。劉學士就是那麼愣在那里，周圍的人看在眼中，都是屏住了呼吸。
這幾日，惠風樓的菜品味道已經在京師南城的大街小巷傳揚的神乎其神，可是面前的翰林學士卻在那里愣住，不發一言，很多人心中嘀咕，這是怎麼了，莫非是惠風樓的大師傅沒了手藝。
安靜了一會，那邊的趙秀才忍不住彎腰的辛苦，哼了一聲，劉學士這才反過味來，為了掩飾剛才的失神，故作高深的用手捋下頜的幾縷長須，朗聲說道︰
「竟然有這樣的美味，倒是讓本官失態了，見笑見笑。」
听到這句話，周圍的人這些哄的一聲，七嘴八舌的議論起來，無非是我早有見地，這文曲星，也肯定是被咱們南城這個惠風樓的味道震了，等等等等。
趙秀才這才擦擦額頭上的冷汗，剛才這番舉動委實是心高高懸著，不知道如何是好。劉學士在那里繼續說道︰
「可有筆墨！？」
還沒有等別人接茬，在邊上的茶館中避風的鐵蛋已經帶著筆墨紙硯走了出來，趙秀才滿面堆笑的把這些都鋪陳好，展開了宣紙，邊上的鐵蛋雖然手法笨拙，不過墨早就研磨好了，劉學士翰林院的出身，書法自然是必備的功課。
狼毫一揮，潔白的宣紙上立刻多出了龍飛鳳舞的幾個大字︰
「美味無雙」