明朝雖然連平民穿個絲綢都算是逾越，要鞭打，但是在正德年間到現在，民間的吃穿用度唯恐不逾越，追求奢華的風氣越來越厲害，眼前的紅地毯雖然是違反了制度，但是邊上站著錦衣衛在那里維護秩序就是說明了一切問題。
附帶說一句，巡視的錦衣衛里面就有馬家兄弟兩個，他們第二天听說忠信堂反而被江峰買下來之後，心驚膽戰的又回到惠風樓請罪，結果兩個人的欠條又多了五百兩銀子，現在共欠江峰一千三百兩，下輩子都不要想還清，只能在這里乖乖的干活。
李老爺子剛剛踏上紅地毯，就听到邊上一聲鑼響，頓時嚇了一跳，緊接著听到邊上一個小伙子用極為響亮的聲音吆喝道︰
「南城車馬行東主李員外到∼∼∼∼∼」
周圍在地毯邊緣的閑人哄的一聲，朝著地毯邊上湊了湊，今天有資格在這個上面走的可都是南城的大戶人家，平時都是深宅大院的，這次可是看的清楚了。
听到後生的唱名，看著兩邊閑人們的眼神，李老爺子雖然是站在寒風之中，也好像是喝了山西的燒刀子，一股暖流爽利進了心窩子，臉上全是紅光，背也直了，腰也不酸了，腿腳也有勁了，一口氣上……哦，是邁開大步朝著前面走了過去。
「這就是車馬行的李老爺子啊……」
「是李員外。」
「看看人家這個老當益壯的做派，怪不得掙下這麼大的家業。」
「那是，那是，要不然怎麼會被惠風樓給下帖子，還是第三天呢！」
老爺子越听越是高興，特別是看到路邊維持秩序的兩個錦衣衛頗為客氣的點頭示意，心中更是舒服，心中在想若不是這惠風樓，自己見到穿著官服那里有這個笑臉。
大步流星的走到門前，王啟年連忙快走幾步迎了下來，伸手攙扶著，連聲說道︰
「老爺子，天寒地凍，可別受了涼。」
「沒事，沒事，咱渾身熱乎著呢！！！」
門前立著一塊大牌子，一看到車馬行的李老爺子走進了惠風樓，立刻另一個大嗓門的伙計吼出來了名字，然後把寫著車馬行李員外的紅紙貼在了牌子上面，本來江峰的意思是讓這些來的客人們，都是拿著毛筆在大木牌寫上自己的名字，不過這個想法一說出來，趙秀才立刻就告訴他，請的幾十個客人里面，也就是十個認識字的，會不會寫還不一定。
索性就是出了這樣一個主意，只要是來的客人都是在街口下馬停車，客人們順著這條紅地毯走到門口，並且並不禁止閑人們觀看，反而許下了每人結束後給兩文錢的承諾，高聲唱名，大紅長毯，熱切目光，這都是讓社會地位並不高的商人們的自尊心里有了極大的滿足。
來到店里面，自然是心情愉快，這就是已經成功了一半！
一進惠風樓大門，卻是隔斷做成了一個門廳，有兩名伶俐的小廝過去給客人們輕輕的擦拭一上的灰塵，然後掀開門廳的簾子進入正堂。
一進正堂就感覺到暖和的空氣撲面而來，伴隨著的還有淡淡的草木香氣，王掌櫃已經是迎接了上來，因為是開業的頭一天，江峰定下的規矩是只招待那些下過帖子的客人，所以每個人都能招呼的殷勤。
抬頭一看卻是呆住了，在廳堂的中央，十幾個大木桶裝著各色的花木錯落的擺在大廳里面，雖然說都是些綠葉，但是這股綠色在北方的冬天可是極為的難得，憑空為屋子里面增添了許多清新的氣息。
有那識貨的客人就在驚嘆，這可是城郊的洞子貨色（溫室大棚），一個酒樓居然用這樣的來點綴，真是大手筆啊，不過心中也是得意，也就是這樣的店鋪才配得上咱們有錢人啊。
樓下木桶草木之間，零散的放著幾張茶幾，一看就知道不是用來吃飯飲酒的，倒像是屋中的園林，頗有些閑情雅致在里面。
見過世面的李縱雲等豪商都是暗自的贊嘆，他們雖然無權，但是錢財豐沛，見過的世面也是不少，吃飯早就不是考究味道了，反而是要吃個檔次，吃個情調，這樣的做派正是他們需要的。
任由客人們游覽之後，王掌櫃和趙秀才滿面堆笑的過來，將一桌桌的客人迎上了二樓，基本上是按照當天試菜的順序，只不過皮貨商人楊芮私下里給了惠風樓一百兩銀子的好處，和外面這條紅毯。
所以才被換到了第一天試菜的那些大商人的桌子上，一到二樓，看到二樓已經是被分隔成了各個的單間，單間上面寫著「三江」「五湖」「通」「達」「四海」的牌子，李縱雲從前也是念過私塾，當下回頭問後面跟著的王掌櫃說道︰
「掌櫃的，這個是什麼講究啊？」
「李員外，您看這就是幾個屋子的名字啊，組合起來不就是‘五湖四海通達三江’嗎？」
跟著走上來的商人們對視一眼，都是哈哈大笑，楊芮更是滿面敬佩的笑道︰
「你們東家真是好手段，好手段啊，在你這里筵席。不光是吃喝的高興，還有這樣的言語彩頭，高明啊！」
那邊的王掌櫃借著興頭連忙是把客人們引進了屋子里面，這些房間里面倒是以三江閣的最為高檔，自然是李縱雲等大商人在的屋子。
歷來的飯莊整桌的筵席，是沒有點菜的，都是由酒樓飯莊自己來決定，最是考驗酒樓的功夫，廚師的本事。
眾人坐定之後，看著桌子，倒是好木料做成的大圓桌，只是在圓桌之上還有一個小一圈的木盤，不知道是作什麼用的，眾人在那里琢磨了一會都沒有想明白，可是也不好意思開口去問。
這個時候按照常規自然是奉上香茶，可是雅座的門簾掀開，跟著進來一位端著木盤的伙計，木盤上面十幾個熱氣騰騰的方塊，眾人一愣，心想這是什麼規矩啊？那名伙計露出笑臉說︰
「各位爺，天寒地凍的灰塵大，先請擦把臉吧。」
大家這才是恍然大悟，每個人把熱手巾放在手中，外面走過了紅地毯，雖然是熱烈，但是少不得被寒風吹。沾上些灰塵，進來以後雖然是暖和，可臉上還是有些發緊發干，這個手巾來的正是時候。
坐在首位的李縱雲**的用手巾搓了搓臉，又是蒙上呼吸了幾口濕氣，然後拿起剛剛上的香茶品了一口，感覺到渾身上下都是松弛了下來，看著邊上都是露出舒適神情的眾人，嘆了一口氣感慨說道︰
「南城的酒樓飯莊，看來都要關門了。」