宛清全都無視,她怎麼著也上了十幾年的學,比她們快一點也沒什麼大不了的,總不能叫她坐在那兒等著她們吧,她可是連老太太屋里買了幾只鴨幾只雞都算清楚了。請使用訪問本站。
說起這個,宛清還真的狠狠的重視了一下,雞鴨魚肉也太多了點,宛清猜可能是因為年紀大的緣故,老人家喜歡吃一些軟糯偏甜偏油膩的食物,其實長期以往這樣,對身體是很不好的,特別是老太太現在年紀大了,這樣更容易引起什麼高血脂、高血壓、冠心病之類的。
老太太這段時間對她很不錯,也很護著她,宛清不想老太太臨老了這個傷那個痛的,等將來三姨娘生了孩子,她差不多就該出嫁了,三姨娘和還有那個不知性別的弟弟或妹妹還是要靠著老太太護著的,就更希望老太太長命百歲才好,便上前坐到老太太身邊,手有意無意的把在老太太的脈搏上,幫老太太听听脈,狀似不經意問道︰「祖母最近食欲如何?」
老太太怔愣了一下,王媽媽倒是先反應過來,回道︰「老太太食欲不佳,每餐都只吃一點兒就沒了胃口,以前睡的也不安穩,近來因著安神香才睡的好一些。」
老太太看著宛清,不知她為何有此一問,就听宛清道︰「我剛剛看帳的時候,發現祖母院子里食材大多雞鴨魚肉,雖不知道是如何烹飪的,但是太過油膩了,祖母吃著不太合適,所以才想問問。」
這麼一說,老太太眉頭也皺了起來,確實油膩了些,這些日子見著就不想動筷子,那些燕窩蓮子羹吃得多了,也膩乏了,又抬眼看著宛清,從小小的賬冊就看出這麼些問題,果然是個細致的。
王媽媽就沒想這麼多,她最關心的是老太太的身子,直接問道︰「三姑娘可有法子改善老太太的胃口?」
宛清斟酌了一下,才道︰「這一部分是飯菜的原因,一部分還是得靠祖母自己,祖母長時間坐著,身子就憊懶了些,要是多在院子里走上兩圈,不僅胃口會好一些,身子也會結實不少,現在天雖然冷了些,可走上一兩圈也不礙事。我倒是還知道幾個清淡的小菜,不若晚飯的時候,叫廚房做來給祖母嘗嘗?」
老太太點點頭,王媽媽在一旁笑著,「三姑娘說的跟上回孫醫正說的一般呢,三姑娘要什麼食材,奴婢去吩咐廚房準備。」
宛清想了想,去桌子上拿紙筆記了下來,錦蔬上素,清炒萵筍絲,肉末香菇,醋溜白菜,木耳山藥,回鍋肉,軟燒豆腐,菊花青魚……
宛清寫了二十幾道清淡可口的開胃小菜,干脆連做法也在一旁寫上了,又寫了好些粥,這個她最拿手了,前世祖母早上變著法子做粥給她養胃,她少說也吃過不下百來種粥,便挑著二十多道喜歡的寫上,還有一些甜而不膩的開胃點心,一並寫上,宛清這才發現,她會的東西真的很適合呆在古代,這會不會就是她能穿越的原因?
等到東西交到老太太手里的時候,老太太著實詫異了一把,寫的很詳細,就跟親自做過一般,宛容宛玉瞧著就納悶了,這個笨蛋會的好多,問道︰「你都做過?」
宛清搖搖頭,「沒做過,但是吃過。」
宛容宛玉眼楮就睜的更大了,她們都沒吃過,她上哪吃的,難不成是三姨娘那兒?定是這樣的。
不僅是宛容宛玉,就連老太太也是這麼認為的,她可不認為將宛清教好是大夫人的功勞,那麼便是三姨娘了。
只是,宛容沉了眼色,手里的帕子一絞再絞,菊苑想要建個小廚房,大夫人推三阻四就是不同意,想起大夫人堵二姨娘嘴的那句‘要建小廚房除非二姨娘也有身孕’,她心里就冒火……那得等到何年馬月。
因著顧老爺常在二姨娘處用餐,廚房不敢克扣她的吃食,可遠也沒有大夫人和宛玉用的精致,現在就連三姨娘也比不上了,叫她如何不氣,現在再看老太太對宛清的和藹慈愛,她沒差點忍不住去撕了宛清才好。
宛玉瞧著名字雅致,便搖著老太太的手臂道︰「祖母選幾道做了,我們晚上就在這兒陪祖母吃,好不好?」
祖孫同樂,老太太自然不會拒絕,笑著應了,點了幾道菜還有粥,想了想又道︰「現在時候尚早,吩咐廚房做了菊花山楂糕來。」
王媽媽拿著菜譜下去了,宛清坐在那兒也不知道做什麼好,宛容宛玉還得繼續看帳,宛清便提議老太太去院子里逛了一圈,賞賞菊花,沒把宛容跟宛玉恨的牙癢癢,她們在這里看帳,她卻陪著老太太溜達起來了。
老太太興致上來了,宛清便陪著她逛了好一會兒,等到廚房將菊花山楂糕做好,才回的屋子,吃著酸酸暖暖的糕點,老太太心情異常的愉悅。
下午還听了宛容宛玉彈琴舞曲助興,晚飯吃的也開心,等著她們都走了,王媽媽才對老太太笑道︰「三姑娘寫的這幾道菜,奴婢讓廚房以後輪流著給您做。三姑娘自上回大病一場後,跟三姨娘走的近了,會的東西也就多了,心思也玲瓏起來了,倒是事事以您為先。」
老太太點點頭,笑的愈發的和顏悅色,「三姨娘原也是個大家閨秀,若非家道中落,也不會嫁到顧府為妾,她性子溫潤,不爭不奪,也最是得均兒的心,均兒雖然嘴上不說,可畢竟是我肚子里出來的,清楚著呢,只是今兒老太爺提到子嗣,我是不是該給均兒再納房妾回來。」
說著,老太太的聲音就綿長了起來,因著老太爺是武將,戰場上刀槍無眼,老太爺征戰沙場時,顧老爺年紀還小,便留在府里給老太太照顧,老太太便有意將顧老爺往文臣方向培養,雖然武功也沒落下,勉強也算得上是個文武全才了,可武藝比老太爺就差的遠了,從事的也是個文官。