不過，關于這次旅行，柳玉瑾還是要好好準備的。畢竟，她是打算一個人去京城，安全至上麼，自然是要先做好萬全準備的。
馬車是一定要趕著上路的。沿途走官道，絕對不露宿在野外，一定要住在安全的客棧里……柳玉瑾一邊拿著毛筆蘸著墨汁在宣紙上寫著重要的信息，一邊沉思著。
這麼一想，她也沒什麼可以擔心的。貴重的東西可以放在空間里保存，就算是真的遇見了什麼危險，空間里也能躲一會兒。只要賣掉了人參，再買些珍稀的藥材之後，她便可以回來了。
柳玉瑾寫完最後一筆，看了看紙上滿滿的注意事項，滿意地嘆了一口氣。她將鎮紙拿開，小心地拿起寫滿字跡的宣紙，輕輕地吹著氣，讓上面的墨跡快速地干掉。
不知道她的兩個丫鬟小桃和杏兒知道她扔下她們兩個，偷偷地一個人上路去京城之後，會是一副什麼樣的表情了。柳玉瑾甚至能想到小桃一副抓狂的恨鐵不成鋼的樣子。她不禁吐了吐舌頭，決定給小桃寫封信好好地解釋一下。
她也不是沒想過帶上這兩個丫鬟，可是想想要解釋人參的來源，她便退縮了。所以只好告訴小桃，她是為了去看看京城有些什麼不一樣的好東西，好吃的或者是什麼稀罕的調料，這樣，也許小桃還能不那麼生氣一點。
現在是萬事俱備，只欠東風了。
柳玉瑾在等的是祁博遠正在做的救命藥。林嬸現在這個樣子。她實在是放心不下她一個人。等到有了那個藥物，至少能讓林嬸強身健體。就算是往最壞的方面考慮，這個藥物也能暫時延緩林嬸的生命，讓她撐到大夫「搶救」的時間。
放下手里的宣紙。柳玉瑾的思緒又飛遠了。最近想起林家的事情總會讓她走神，想到未來更遠的地方去。
林嬸對她自不必說，親生的母親也不過是如此了。柳玉瑾自然不願意看到悲劇在一次降臨在她的身上。穿越之前失去母親的痛苦，她實在不願意再經歷一次了。所以，林嬸的身體十分重要。為了她，柳玉瑾願意去京城看看有沒有什麼珍貴的藥物，哪怕是花再大的價錢，也要買回來。
打定了主意，柳玉瑾將宣紙收回到了空間之中，打算出門跟于掌櫃的談欣香館的事情了。
說是好好談談。其實過程順利得出乎柳玉瑾的想象。面對著生意興隆的欣香館。于掌櫃卻是十分的淡定。堅持要依照說好的價格收柳玉瑾的銀子。
五百兩，這也許對于很多人家來說算得上是一筆巨款了。可是柳玉瑾知道，對于生意蒸蒸日上的欣香館來說。這個價錢，簡直可以說得上是將欣香館白送給她一樣。
面對著這樣的于掌櫃，柳玉瑾實在是不知道該說什麼才好。
「掌櫃的，要不……以後我再給你些銀子吧。這個價錢，你實在是太虧了柳玉瑾看著放在她和于掌櫃的之間的一小箱銀子，心里十分地過意不去。她從經常來到欣香館的熟客的口中得知，曾經有人要出一千兩銀子讓于掌櫃的轉讓欣香館，都被于掌櫃的給拒絕了。
「我要那麼多銀子干啥？說好五百兩的，怎麼能多收呢！」于掌櫃的抽了一口煙袋，在桌子的邊上磕了磕煙灰。
「你這丫頭。是不是听誰說了啥了？」于掌櫃的看著柳玉瑾。他能猜到，一定是之前那個老板跟他談價格的時候被柳玉瑾听到了，要不然，怎麼好好地又突然提起了要給欣香館漲價的事情呢？
「我……我沒有。我只是覺得……」柳玉瑾低下了頭，手指捏著裙子的邊緣，不知道該說些什麼好。
于掌櫃的打斷了柳玉瑾的話。他放下手里的煙斗，語重心長地仿佛是一個長者一般︰「你啊，你什麼都別想，也別覺得你是佔了便宜。經營餐館多不容易？這我可知道。多操心啊！所以啊，我這把欣香館賣給了你，是我自己尋清閑去嘍，要說佔了便宜啊，還是我佔便宜了呢！」
他一邊說著一邊豪爽地笑了起來。由于常年在廚房里煙燻火燎地做著菜，于掌櫃的手上仿佛有著永遠洗不掉的油污一樣。他的大手拿著煙袋，又往裝著煙絲的小綢布口袋里掏了掏，給自己裝了一袋煙。
「你就安心在這兒吧。你願意做廚娘，那就好好做，把欣香館做成最有名的館子，讓縣丞，不，讓知府老爺，都知道咱們這個館子好。然後啊，你買了這個地方，到京城去，讓皇帝老爺都知道你做的菜好吃，那你就成了！」
于掌櫃的表情滿是期待地看著柳玉瑾，仿佛能透過她看到欣香館那遙遠的未來一般。
「你不是常說要做什麼‘私房菜’麼？我不知道那是什麼菜，但是你這丫頭啊，心眼多，手藝又好。沒準啊，你這什麼‘私房菜’，還真能讓皇帝都嘗到呢！」
柳玉瑾被他說得眼眶泛紅。她知道，于掌櫃的這是安慰她呢。她一個鄉下丫頭，最多也就能在這個小鎮上勉強立足而已。要說讓皇帝都知道，那可真是開玩笑了。
不過于掌櫃的心意她很是感激。他這是打定了主意不多收自己的銀子了。這對于她現在的經濟狀況來說，還真是……太好了。
數著空間里為數不多的銀子，柳玉瑾對于掌櫃的感激真可以說是像江水一樣滔滔不息了。不過她也打定了主意，等到以後有了銀子，一定要再給于掌櫃的補上一些。
以前媽媽活著的時候總是教育她，要對這個世界抱有感恩之心，要永遠感謝那些曾經在困境中幫助過自己的人。
京城之行雖然是定下來了，可是臨走之前要交代的事情還有很多。別的不說，最重要的，還是欣香館的問題。
這個小館子是一定要先停業的了。按照柳玉瑾的想法，她是想要將欣香館做成私房菜館的樣子，那麼，現在這種小餐館的裝修肯定是不適合的了。
柳玉瑾找到了于掌櫃的，想請他幫忙再看管欣香館一段時間，順便幫她監督一下裝修的進展。于掌櫃的很是痛快地答應了。他對這個他經營了半輩子的小飯館也十分的舍不得，現在看到柳玉瑾讓他幫忙，還真是求之不得。
「于叔，就是像這樣，將這房間都用屏風給分割開，讓來到這里的客人盡量互相之後不打擾。還有這里，這個屋角的桌子全都不要了，只放上一些盆栽就可以了柳玉瑾拿著欣香館的圖紙和一只炭筆給于掌櫃的比劃著。自從于掌櫃的徹底不再是欣香館的掌櫃的，柳玉瑾對他的稱呼也就變成了更加親切的「于叔」。于大江很是滿意這個稱呼。
「真的只放盆栽？這麼一大塊地方，可惜了啊……」于大江看著柳玉瑾，他真是不知道這個小丫頭在想什麼了。
「嗯，這樣的話，房間里看起來清新多了，也不顯得擠柳玉瑾很是堅決。
「你這房間本來也不擠……」于大江輕聲說道。他這欣香館一直就只是個賣些簡單吃食的小館子，從來就只有座位不夠的煩惱，哪里有將這麼大塊空地只擺上盆栽的道理？
「而且按照你這擺法，一共算起來就這麼七八張桌子。以咱們欣香館的名聲，還不得擠破頭了？排隊的客人怎麼辦？」于大江還是很擔心柳玉瑾的客人們。萬一大家受不了排隊的時間太長而走掉了，轉而去別家的飯館吃飯，那他們的損失可就大了！
「呵呵，沒事的柳玉瑾對于這個倒不是很擔心的樣子。本來，以她的想法，這個餐館就不會有特別多的客人來的。畢竟，她定下的價位，要是給于大江看到了，一定會驚呼這姑娘瘋了的。
她還沒想現在就將菜單給于大江看。其實也是她還沒有想好。現代的私房菜館的隨
意性很大，有很多私房菜館其實是沒有菜譜的，至于上了什麼菜，那完全就是看廚師高興做什麼的。
這里的人並不能理解這樣的做法，所以柳玉瑾也不想解釋。畢竟，她的那些理念太過于超前了。
「可是，你連排隊的地方都沒留下啊……」于大江看著被柳玉瑾和他自己畫得「面目全非」的欣香館的圖紙，很是好奇地問道︰「玉瑾，我還一直沒有問過。你這餐館，到底是主要做什麼吃的呢？」
柳玉瑾被于大江這個問題問得一愣，「私房菜」三個字差點就月兌口而出了。想了半天，她才一臉猶豫地表情回答道︰「其實，我還沒有想好……」
于大江一臉恨鐵不成鋼的表情︰「那你現在就要重新裝修？！等你都弄好了，菜譜怎麼辦！」
柳玉瑾很是委屈地看著于大江︰「于叔，所以我來求您幫我麼。我只會做菜，至于開餐館的經驗，還不是需要您的指導麼？」
這個小小的馬屁拍得于大江卻是十分的舒服。他看了柳玉瑾一眼，眼神中的贊許讓柳玉瑾知道，自己這話可是說對了。
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