店小二將兄妹二人領到廚房，里面的大廚們對兄妹的到來皆感疑惑，直到店小二解釋後，他們才面露疑s 地將一個灶台讓了出來。
御鯉放下背簍，然後從中挑出六個肥碩的螃蟹。
他在前世被譽為面點王，可這並不意味他不會做別的菜。面點是御鯉的專j ng，其余的菜s 則是他的業余愛好，雖然如此，可把他的任何一門手藝放到這個世界，那都是個頂個的大師級。
御鯉的速度很快，清洗螃蟹、蒸煮、配料、調味，所有前提準備完畢，回過頭，御鯉發現一眾廚師都呆呆的望著自己。
「怎麼了？我做的不對嗎？」
「不，」一個胖廚師不解的問道︰「我只是不明白，你為何要在做菜前就把調料擺成這樣？」
御鯉看了眼自己放在灶台邊的五六碗調料，這些都是從普通的糖鹽醬醋調出來的，听了胖廚師的話，御鯉微笑道︰「做菜前便將味道調好，可以減少逐步放入調料時對食物的影響，從而使食物更加一體化。」
「原來如此，」胖廚師恍然大悟，態度也從先前的不屑一顧轉變成了虛心請教︰「不知小哥是如何調這些味料的？」
御鯉點點頭，也知道自己需要將螃蟹的做法教給他們，于是放慢動作，一邊做一邊將螃蟹的做法交給東暮樓的廚師們，很快，御鯉儼然成了所有人的老師。前兩道也已經做好了準備，然後終于到了御鯉一展身手的時候了。
「剛剛那些，都是我的愛好，這個才是我的專業！」御鯉倒出一堆粗面，無耐這里似乎沒有小麥這種東西，御鯉深吸一口氣，雙手蘸水，然後開始了他來到這個世界後的第一次和面。
「揉面的技藝在于順應理氣，」御鯉的左手畫出一個園，右手輕輕捏揉拍打，一個眾人從未見過的圖案在面粉與水的交相輝映下若隱若現，眾人漸漸的看的痴了︰「面粉是天底下最j ng貴的東西，所以和面，要合乎于心。」
「呼！」
御鯉從面團中抽出一條雪白的面蛇，然後在一片驚呼聲中飛躍而上，頓時間，面蛇宛如活了一般，龍游于御鯉的手中和灶台左右。御鯉的手時快時慢，每每看到在那，頃刻間便出現在眾人想象不到的地方︰「找到面的根睫，然後循著這命線將面的j ng氣神完全發揮出來。」
雙手在半空中劃出一個太極，然後便見御鯉緩緩地放下雙手︰「面點之道，在于養生，重在‘和氣’二字！」
幾乎是在眾人發愣的功夫里，御鯉便已做出了六個極為j ng致的小包子，只見御鯉隨手將小蒸籠拍到了蒸台上，然後，御鯉便開始了另外兩道菜的制備。
很快，一股濃郁的香味從廚房中飄了出去，頓時間，整棟東暮樓中的客人都不約而同的放下了筷子。
「咦，這是什麼味道？」霍中源用力在空氣中嗅了嗅，他身邊的秦川也疑惑的皺起眉頭︰「從未聞過，難道是剛才那位公子帶來的東西？」
「想來應該如此！」
東暮樓下，客人們也在議論紛紛，大家都猜不出這味道究竟是用何物所做。這時，御鯉端著盛菜的木質托盤從廚房走出，然後緩步走上二樓，來到了三位員外面前。
「這，這是什麼味道？！」御鯉剛推門而入，王員外便急切的站起身子，然後好奇的朝御鯉手中托著的東西看去。只見上面擺著兩個大瓷碗和一個小蒸籠，張員外好奇的問道︰「這，莫非那味道便是此物所有？這是什麼菜？」
「回各位員外，此菜名喚螃蟹三味！」
李員外不解的問道︰「螃……蟹？」
「哦，就是先前的夾人蟲，但我家鄉的人稱其位‘螃蟹’。」御鯉說著將東西放到桌子上，然後打開了第一道螃蟹菜︰「此菜喚作‘青蟹綢絲’，各位請來嘗嘗。」
「清蟹綢絲？」三人望去，只見那是一碗青白s 的濃湯，乍一看去仿佛菜油般稠密，卻又宛如一道淡綠s 的翡翠，端是美麗︰「有趣，有趣，來，我們來嘗嘗這清蟹盤絲！」
三人皆盛了一個小碗，吹去熱氣，然後舀了一小少勺放入口中。三人只感到一股前所未有的清新的鮮味在口中綻放，等到這濃湯落入月復中，喉間卻又回蕩起那鮮甜的美味。吃著吃著，三人的手竟然停不下來了，一勺接著一勺，一碗跟上一碗，不一會兒便將本就稀少的清蟹盤絲喝入月復中。
「這，這就沒有了啊？」三人皆意猶未盡的看著御鯉，而後者則回以微笑︰「第一道清蟹盤絲有著開胃的作用，來，各位請再嘗嘗這第二道，白壁玉蟹！」
御鯉打開蒸籠蓋，透過濃濃升起的白煙，眾人看到一個個可愛的小包子露出他們羞澀的臉蛋，御鯉的包子非常惹人疼惜，幾位員外也是第一次看到粗面竟能做出如此可愛的東西，一時間，他們竟都不願下手了。
「這，這也忒可愛了，這讓我等怎麼下的去手啊？」眾人沒見過包子，應此看到這東西，還真有點舍不得吃了。
「此物名喚‘包子’，乃是用粗面所做。」御鯉默默的為三人夾去一個包子，笑道︰「這包子雖可愛，可若你不吃，那便壞了。在下認為，美的東西不一定就要在眼前，留存于心不也是一種享受嗎？」
三位員外听御鯉這般說，心下立刻好受了許多，李員外更是道︰「沒想到你小小年紀，竟有如此感悟，老夫受教了。」
「不過，可否請公子告訴老夫，」李員外好奇的夾著包子看了會兒，問道︰「這蟹在什麼地方？」
「呵呵，各位一常便知！」
見御鯉不肯回答，三人也不再問，他們各咬了一口包子，隨後，所有人都瞪大了眼楮，李員外更是激動的驚呼︰「這這這，這包子怎的如此好吃，這嚼勁，這淡淡的甜味，還有這個，這個說不出的香味……」
王員外也驚叫道︰「咦！李兄，這里頭有黃油，還有橙紅s 的餡兒啊！」
「莫非，」李員外詢問御鯉︰「莫非這就是第二道螃蟹？」
「不錯，這包子油中橙紅s 的東西，便是螃蟹的j ng華所在。」
「妙啊，這包子的味道妙不可言，這餡兒亦是讓人回味無窮啊！」李員外回想著這包子的味道，只可惜包子的個頭實在太小，再加上剛才被蟹湯開了味，此時竟還有點餓，于是問道︰「不知螃蟹三味的最後一道菜又有何名堂？」
「員外別急，」御鯉掀起最後一個大瓷碗上的蓋子，一盤香氣撲鼻的赤紅螃蟹出現在眾人眼前︰「這便是螃蟹三味中的壓軸菜，我喚它為‘蟹塔鎮海’！」
只見那盤螃蟹裝飾華美，碗緣倚著十個只有一半的螃蟹，而在接著這十個蟹身的幫助，五個蟹殼宛如寶塔般疊在其上。張員外瞧見，又與菜名一對照，說道︰「這蟹身擺出的樣子，便像是那波濤洶涌的海浪，而中間由殼疊起的塔又將之鎮住，好一道‘蟹塔鎮海’！」
說罷，李員外便帶頭去夾那蟹身，這時御鯉道︰「各位且慢，」他將蟹殼夾給三人，道︰「這蟹身雖美味，可這蟹殼也不遑多讓，各位請先嘗嘗這殼。」
「這殼也能吃？」李員外先是一愣，隨後便輕咬了一口，果然是又香又脆，此種滋味難以言喻，美味，這是絕頂美味啊︰「沒想到，沒想到這螃蟹殼都是如此好吃！」另外兩位員外亦是點頭稱道。
隨後，御鯉又教導眾人如何吃蟹身，等到吃完這盤菜，三位員外不約而同的倚在了椅子上，他們飲下一口美酒，互相對視一眼，竟發現其余兩人的面s 竟是紅潤了許多。只听李員外好奇的問道︰「這螃蟹真是天上的美味，可老夫想詢問一下小兄弟，為何我們吃完這三道菜，隱隱覺得全身發熱，氣s 也紅潤了許多。」
「這螃蟹在無病無痛的時候吃，則可當作大有裨益的補品，」御鯉又補充道︰「五湖四海之中，這螃蟹乃是鮮味一霸，絕不亞于任何名貴的山珍海味！」
「哦！」若是以前，李員外還可能不信，可真嘗過這螃蟹的美味後，他對御鯉的話堅信不移，一想到這螃蟹的美味，李員外連忙問道︰「公子找老夫有事，可是想將這螃蟹賣給我？」
御鯉點頭笑道︰「正是。」
「這真是多謝公子了，」李員外一想到自己店內能多出這螃蟹三味，頓時興奮難制，又問道︰「那不知公子想要如何販賣這螃蟹？」
「我這里的螃蟹約還有仈ji 十只，這道螃蟹三味，我已經教授給了東暮樓的大廚們，依照六只螃蟹便可做出三道菜，」御鯉看向李員外︰「至于其他，在下卻是不知該如何算了！」
這小子！李員外已經听出了御鯉的意思。他告訴李員外，六只螃蟹便可做出一份螃蟹三味，你算一下每份可賣多少價格，然後再換算成他的。
李員外撫模著自己的胡須，道︰「這道螃蟹三味可謂是前所未見，平常人自是吃不起的，可若是那些達官顯貴，老夫認為，這第一味的蟹湯可定價15貫，而這包子本身便是一不凡之物，所以老夫斗膽開個高價，算作20貫，最後的這道菜，老夫便算它25貫，所以這道螃蟹三味，不說這味道和稀有程度，便是擺出來承托門面，老夫也覺得它當得起60貫錢！」
「60貫！」御鯉雖不知這里的物價，可也知道李員外所說的60貫錢絕對不是小數目。其實這是御鯉的無知了，這60貫錢對普通而言的確是一筆巨款，可在那些富豪官紳眼中，只不過是一次稍微昂貴些的玩鬧，當不得回事。
「不錯！公子既然有七八十個，那麼我與你五五開，每個螃蟹算你５兩銀子，如何？」
「這，這，」御鯉明白，這是李員外特別給自己的價，否則也不會直接報出價格，雖然這價格可能跟實際相比低了些，可也給足御鯉面子了，于是御鯉拱手道︰「那就多謝掌櫃了！」
「何必謝，單是你這三道免費教授的菜，我謝你還來不及，」李員外說完，命那個叫做李二的店小二進來，然後將御鯉販賣所得的錢交給了他︰「這是螃蟹的錢，一共4８０兩，還有你剛才對出下聯的報酬，一共是５３０兩銀子。」
御鯉接過李員外親自放到自己手中的五張1００兩銀票和３０兩銀子，先不說御鯉，就是在大戶人家長大的二妹也從未見過如此多的錢。御鯉將錢收好，然後抱手告辭到︰「多謝掌櫃，那在下就現行告辭了！」
御鯉剛走出包廂的門，只听身後傳來李員外的聲音︰「且慢，且慢！」
「不知掌櫃還有何事？」
「呵呵，」李員外與御鯉一同走到二樓的欄桿後，然後說道︰「公子你對出了我的對聯，這樣我就得再去尋副上聯來了。」
「這，」御鯉歉意的一笑︰「真是對不住掌櫃的了。」
「不不不，我還多謝公子你幫我對出了上聯，否則還真不知道這幅對聯要掛多久呢？」李員外又道︰「公子一見這對聯便能得到下聯，想必才學定然不凡，不知，可否幫我再題副上聯。」
「額，」御鯉耐不住周圍人期待的目光，只能道︰「那就獻丑了！」
「哈哈哈，好！」李員外對身邊的店小二道︰「快去，文房四寶伺候！」
很快，李二便拿來了東西。御鯉也不做作，隨手便提起毛筆輕蘸墨水，然後大筆一揮，在紅紙上用剛勁有力而又飄渺如雲端般的字體寫下︰「煙沿艷檐煙燕眼!」
放下筆，御鯉拉起二妹的手，也不回頭，就在眾人還目瞪口呆的望著那副對聯的時候，悄然離開了東暮樓。
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