第四十七集橫店大霧山的玲瓏茶
263、大霧山世界金獎玲瓏茶
小桂城多山,且高阻陡,且闊且深。
江南十五歲前就一直生活在山中,熟知山中種種傳奇細節,卻並不知道山之寬闊、渾厚宏偉如此。可謂「不識廬山真面目
及至走出大山,方知江南生活過的大山叫羅霄山脈。
江南親愛的父老鄉親至今仍在那里耕牧。那是一個革命老區,一號首長、朱德、彭德懷、陳毅都曾在那里戰斗過,喝過它的清泉水,飲過它的苞谷酒。
突然萌發要寫故鄉山水的念頭是始于十五歲那年。那年江南告別淚眼婆娑的母親,去省城上大學,爬出了九九八十一節盤山石道。
登上海拔2000余米的斗笠山峰,再看羅霄的時候,江南突然明白江南已長成一條漢子。江南第一次發現羅霄之雄奇、壯美、俏麗而險峻。
但見雲海浩蕩,青峰逶迤,岩壁若隱若現,林木欣欣向榮。江南趴在一張地圖上尋找,方知那脈狀的點線就是老輩人浴血奮戰過的羅霄山區,它的高度位于全省第一。
籌備全國仙緣橋情人節大會的正月初六,耐不住鄉愁,江南隨湘贛粵邊境行采訪組再上羅霄。這次深入采訪,方知羅霄並不僅是江南故鄉那一座斗笠山,它包括了胸膛山、玲瓏山、八面山、西邊山、東邊山、簑衣山、棕葉山、青山、霧山、雲山、雨山……三百三十九座大小山頭,常年翠綠,四季花開,冬暖夏涼,景象萬千。
有山就有水。江南熟悉的羅霄山區就有三河八十八溪。站在齊雲仙山頂,可以看見漚河似一黃龍從山脈深處竄出,繞縣城半弧,直奔粵境。往北看,東山青碧,似一綠龍,滾出峽谷,涌入湘南洞庭,一時白霧茫茫,水面浩浩,漁舟競發。再往西看,贛水之源,柔和嫵媚,繞出青山,似一白龍,時卷花浪,如緞翻滾。
高山有好水。好水源自崖溪。江南所知道就有︰斗笠溪、女人溪、桃花溪、玲瓏溪、鳥嶺溪、和尚溪、尼姑溪、梨花溪……溪源深崖谷底。涌出、噴出、冒出、飄出者皆有之。其水質清徹,水色透明,口感極佳,甘美不已。
去年經國內專家教授鑒定,羅霄泉出自原始森林地殼深處斷裂帶,含數十種有益人體健康之微量元素,屬國際流行最新保健型天然飲料。一時驚動村民,大加開發,掘井三丈,引水出山,制作礦泉,遠銷海外,名聲大噪。
有水就有村莊。比較著名的老區村莊就有︰桃寮村、斗笠村、銅鑼村、橫店村、碧雲寨、鳥嶺寨、竹山寨等等。它們散落在溪邊或山崖之下,杉皮土屋層遞到崖頭泉尾,遠看似黑龍騰飛;近看如黃鳥展翅。一方山水養一方人。
這些村寨集住漢畬瑤人,生的妹子特別水靈,見慣了青山綠水,雙眸照得見人影,且一個個苗條健壯,小鳳凰似的,又多有兩只閃閃的酒窩,一張小巧的嘴。櫻唇啟處,就是一首好歌!
山人好茶。最著名的茶喚做玲瓏茶。此茶產于羅霄山脈,始發銅鑼村,現全縣大種。因山巒疊嶂,林木茂盛,冬暖夏涼,日晴夜雨,終年雲霧繚繞,故此茶生長極快,茶質特佳。此茶狀若環鉤,色澤綠潤,銀毫披露,芳香持久,茶色清亮,味則濃醇,飲之終日無渴,甘爽甜美,余味無窮,被選為湖南優質名茶,獲農牧漁業部優質產品金獎,首屆中國食品博覽會獎牌,入選《中國茶經》。
小桂城人種茶飲茶日久資深。相傳明末清初,玲瓏山一美麗仙姑見遠道過路的客官干渴艱辛,遂生憐意。擇一月明星稀之夜,仙姑策馬上村,親授村民制茶法,各戶皆教三遍,至拂曉學會,乃騰雲而去。至今那玲瓏山頂上,仍有一處地方,狀如馬槽,終年蓄水不枯,相傳是仙姑飲馬之處,喚做馬舊槽。時至今日,山人戶戶備壺,家家蓄水。若有來客,先敬清茶一杯。也有沿街設攤,提壺叫賣者,也有沿道設驛站,擺茶招引路人者。若至清明,則茶攤遍市,滿目人頭攢動,購新茶者川流不息,一時過節一般。
今天再加首,小桂城的美山美水,靚村靚茶和那方漂亮的村姑一樣,已如歲月的河流,時時在江南腦海里翻滾起動人的浪花。
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