劉家的小餐堂內坐滿了人，劉娟兒正一臉埋怨地追問胡氏虎子哥和白先生何時歸家，劉樹強正食不知味地端著飯碗大聲喝粥，麻花正伺候胡茹素用早膳！劉家的早膳一向是混桌吃的，獨獨胡茹素面前的早點同別人不一樣。因胡氏也說不出虎子和白奉先幾時才得回，劉娟兒顯得有些心情低落，抬眼卻見胡茹素正盯著桌面上的一碗油糟肉絲咽口水，便沒好氣地敲敲桌子提點道︰「胡茹素姐姐，你只能吃自己面前的東西，這些都是我親手給你做的。」
胡茹素面前是一碗清湯寡水的雜糧粥和一碟白白綠綠看不出原樣的蔬菜，麻花伸手夾了一筷子放到胡茹素面前的小碟中，一臉柔和地輕聲勸道︰「小姐，你可得听劉小姐的話呀！昨兒晚間您只吃了幾顆苦杏仁不是也不覺得餓麼？這一盤都是特意給您做的，慢慢用，別著急。」
卻見胡茹素苦巴著臉朝小碟中探了兩眼，本能地感覺這玩意兒不如肉絲美味，遲遲都不肯伸筷子。見狀，劉娟兒也不由自主地放下了筷子，心道，不行，我必須徹底改變胡茹素對食物的看法方能成事！或許是看到胡茹素頻頻朝油糟肉絲張望，胡氏有些不落忍，正想讓麻花過來端走肉絲，卻見劉娟兒沖她擺擺手，俯在胡茹素身側笑嘻嘻地輕聲道︰「茹素姐姐，你別瞧你那菜看著普通，實際內有玄機呢！你不嘗嘗咋就知道不好吃？」
真的好吃麼……胡茹素遲疑地夾起小碟中的菜送入嘴里，照著劉娟兒指點過的方法細嚼慢咽，嚼著嚼著，她臉上逐漸漫起驚喜的笑容，只待咽下後又端起小碗抿了口粥水。劉娟兒看得連連點頭，一邊撿了個包子塞進嘴里一邊含含糊糊地笑問道︰「如何？不難吃吧？！這是用三種綠葉蔬菜過過後盛起，再用煮的半熟的雞蛋敲開一個小口，只將稀糊糊的蛋白抖落出來，然後就用蛋白裹在菜葉上。加少許油鹽過鍋蒸一會子就成了！」
「娟兒，這道菜看似不起眼，但細細品味，真有一股子蛋香味兒呢！我從來沒覺得菜葉子好吃。可裹了蛋白這麼吃著當真是非同凡響！娟兒你懂得可真多！」胡茹素一邊用調羹在小碗中慢慢地攪動粥水一邊對劉娟兒笑道「我算是知道細嚼慢咽的好處了，便是連這照得見人影的雜糧粥也覺得能填肚子呢！」
「是啊！雜糧粥原本就比普通的大米粥要濃稠，就這麼一小碗，精華全在水里面，是以茹素姐姐只用一碗就足夠了！來，慢慢吃吧！」劉娟兒嘻嘻一笑，咽下嘴里的肉包子對麻花抬了抬下巴。麻花會意，忙又伸手去給胡茹素夾菜，分明單獨為胡茹素準備的菜盤子就在眼前，但劉娟兒卻不厭其煩地讓麻花從盤中夾菜到更近小碟中。看得胡子心里直犯嘀咕。
虎子在趕集那日從舵口給胡氏買回來的這套精致瓷器端得是分類明細，一碗一碟一盤一湯匙，堪堪能分成四套完整的。劉樹強嫌這個零碎，胡氏覺得太過精美不舍得用，便是連劉娟兒自己也懶得用這麼細。卻恰好適合減肥期間的胡茹素來用。劉娟兒陰笑著心道，從盤子里夾菜到碟子里再吃，看似裝模作樣了點，但這樣能有效放滿進食速度，可不是適合胡茹素麼？
用畢早飯，劉樹強照常出門下田去了。胡氏有些不放心，暗中扯了把劉娟兒的衣袖。俯在她耳邊輕聲問︰「你讓娘囑咐家里的下人們今日不用掃撒劈柴，這是弄的啥鬼？你該不會是想讓茹素……」劉娟兒眨了眨眼，調皮地晃著腦袋笑道︰「娘，你就放心交給我來辦吧！我省得輕重，絕對不會讓茹素姐姐吃多大苦頭的！你瞧，這事關女兒家的終身大事。茹素姐姐自己也知道拼勁兒呢！」
胡氏覺得劉娟兒的話也有理，干脆丟開手不管了，又見劉娟兒提到女兒家的終生大事，便懂了心思，尋思著什麼時候去找立春問問她的想法。眼見小餐堂內的人逐一散去。劉娟兒挽起胡茹素的胳膊沖麻花輕聲道︰「我陪茹素姐姐去散散，你去找雨水春分她們一起吃飯吧！我讓她們給你留了菜呢！」
「小姐都沒吃飽……我哪兒吃的下呀！」麻花撇著嘴瞅了胡茹素兩眼，垂著眼皮只不肯離開，卻見胡茹素輕聲一笑，拍拍自己的肚皮連聲道︰「麻花，你只管去吃，多吃點！你瞧你瘦得這樣，我都怕你以後扶不住我呢！我一點兒都不餓，有小娟兒陪著我行事，你就放心去吧！」
只等麻花一步三回頭的走遠，劉娟兒這才扶著胡茹素邁出小餐堂，一路走一路說︰「茹素姐姐，你莫要焦躁。剛剛吃完飯是不能多動的，須得慢慢走，這樣對腸胃才好！腸胃的好壞同肥瘦也有莫大的關系，但凡是腸胃養得好的人決然不會有多胖。不過等兩刻鐘以後，咱們就得開始賣力氣了！」
「如何賣力氣？莫非是要圍著家院里跑？」胡茹素抖起一臉懼色，反手握住劉娟兒的手背急聲道「我可怕跑腿了！沒跑多遠就覺得心口憋得發慌！小娟兒，算我求求你了，別的如何折騰都成，這跑腿兒……」卻見劉娟兒噗嗤一笑，擺手道︰「自然不是跑腿兒，那個太過劇烈……茹素姐姐，你眼見著也是要嫁去別人家的，到時候若是想當家做主，這內宅的瑣碎事兒可不得先學會麼？」
「我會看賬本，也會針線刺繡，只是不會廚房之事……」胡茹素見劉娟兒笑容詭異，一臉茫然地輕聲問「莫非這些還不夠？我母親……那個女人說，當家做主的娘子還須得學會馭下之術……」
只等兩人慢悠悠的地回到劉娟兒的小宅院，胡茹素抬眼卻見一個模樣俏麗的小丫鬟正舉著一個大掃帚候在院門邊。劉娟兒丟開胡茹素的手走到驚蟄面前，一邊接過她手中的掃帚一邊叮囑道︰「你去院門外候著，若是我娘來了就只會一聲！被咋咋呼呼地四處亂嚷！」驚蟄垂著眼皮點了點頭，到底沒忍住笑，只得抬手堵在口鼻間轉出了院外。
「這……是要作甚……」胡茹素見劉娟兒將一柄大掃帚舉到自己面前，「肥容失色」地驚聲問︰「娟兒，你不會是讓我做那掃撒之事吧？！這是何道理？我不拘如何也是個舉人家的小姐，這……這不是婆子和粗使丫頭干的事兒麼？！」
劉娟兒在心中翻了個白眼。一臉不依不饒地將掃帚塞進胡茹素手里，雙手叉腰厲聲道︰「茹素姐姐，那我且問你，你以後當家做主了。如何能看出家里的丫鬟婆子做事兒賣不賣力？你若是不親自動手來試一試，哪里就能看出端倪來？你瞧！這塊地面看著干淨吧？」劉娟兒朝地面上的一叢淺草翻了兩腳，赫然露出一地棗核「瞧見沒？這就沒有細心掃過！更別說這院子里邊邊角角的隱蔽處又多，來來來，就這麼掃，我來幫你看著。你莫非就不好奇如何才算徹底掃清楚？！」
聞言，胡茹素還真有點好奇，她在劉娟兒的指揮下從院門口一直細細地掃到邊角處，又順著圍牆一直掃遍了四個角落，沒多久就覺得腰月復酸疼。滿臉薄汗。劉娟兒見她臉色泛白，忙又指著院落中央的一地碎葉輕聲道︰「胡茹素姐姐，你掃都掃了，不如干脆掃個清楚吧！瞧見沒，這碎碎的落葉和雜草是最難清理的。光用掃帚還不頂事，須得親自動手撿起來才成！」
啊？！胡茹素一臉呆滯地看著劉娟兒，似乎不敢相信她適才說的話，卻見劉娟兒展著一臉甜美的笑容掏出一副薄皮手攏子，一邊幫手將那五只分開的古怪手攏子套在胡茹素手上一邊輕笑道「來來來，戴上這個就不怕傷了手上的皮膚，快動手撿吧！今兒上晌咱就只用把這院子給清理干淨。午休後，再做別的事兒！」
眼見那位胖胖的嬌小姐當真開始撿樹葉，一直躲在院門口偷看的驚蟄憋笑憋得肚子都疼了，卻見劉娟兒絲毫不放松，亦步亦趨地跟在胡茹素後頭指揮她把全院的雜碎都撿了個干淨。你道驚蟄為何覺得可笑？那是他們小姐故意讓她們幾個丫鬟在院子里白白填了好多雜碎廢物，從果核到肉皮。從紙團到干草，全都是特意為胡茹素預備下的！
一個多時辰悄然而過，胡茹素總算是把整個院子都收拾的清潔溜溜，待她將最後一麻袋雜碎廢物扔在劉娟兒腳下，只覺得渾身酸疼。便是連鞋底都帶著漫過腳背的汗意。但不知為何，看著眼前干淨整潔，連一根雜草也未曾落下的院落，胡茹素心頭漫氣一股別樣的滿足感，心口也不曾發悶，而是舒心無比！
劉娟兒滿意地點點頭，這才換來驚蟄去擰濕帕子來給胡茹素擦汗。她甜甜笑著湊到胡茹素身邊，伸手拍拍她的胳膊，又捏了捏她腰月復上的贅肉，最後干脆半蹲子給她在小腿上按摩了一趟。胡茹素被她的舉動惹得背心發麻，一臉疑惑地輕聲問︰「這是如何講究？不過你這麼一模一捏，我倒真覺得松快了不少！」
爽吧！嘿嘿，爽的在後面呢！劉娟兒詭異一笑，直起身子囑咐道︰「以後但凡是活動出一身大汗，都要記著讓麻花替你在全身這麼模捏一趟！茹素姐姐，等你緩過氣來，咱們就去擦地板吧！」
啊？！胡茹素被劉娟兒的話所驚，一個沒當心，險些癱坐在地。
又過了一個多時辰，胡茹素已經在劉娟兒半是誘導半是教訓的趨勢下擦了地板、挑了水、又親自在水桶邊揉起抹布擦家私。劉娟兒幾次都險些沒憋住笑，只在心里替她連連鼓勁兒。用這個法子也是無奈之舉，劉娟兒想這胖妹身子太沉，跑步登山等等劇烈運動勢必會傷害到她的膝蓋，也惟有做家務最為穩妥！又能活動身子減肥甩脂，又能讓她懂得當家做主的難處，可不兩全？
顯然劉娟兒的洗腦*十分得力，胡茹素並不覺得她是變相磋磨自己，反而很有成就感，還覺得懂得了許多從吉氏那頭學不到的明理！當她擦完劉娟兒房內的所有家伙什，堪堪將抹布摔進木桶內，便模著滿頭大汗對劉娟兒笑道︰「這下我可明白了！擦瓷器該如何用力，擦桌椅該如何用力，以後若是有人擦得不對摔壞了家中物什，看我不罵得他們心服口服！」
這才對呢！劉娟兒雖滿意看到自己制定計劃的成效，但也不免有些憂心，想他們家這麼大個宅院，便是從里到外，從家門口到畜生區里統統細致地收拾一遍，那也廢不了兩個月啊！還有那些地方適合讓胡茹素干家務減肥呢？劉娟兒皺著眉沉思了片刻，突然有個大膽的想法冒出心頭
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