而灌腸最難的，就是最初的刮腸衣和後面的灌腸了。
一般是選用豬小腸，然後用有稜角的竹筷子開始刮腸衣，刮的時候輕重要適度，要不然，很容易刮破，一旦刮破，就無法使用了。
倘若手勢太輕，則又無法刮干淨，這也絕對是個考驗能力的技術活。
刮完之後，再要涂上面粉進行清潔，接著再用水完全地清洗干淨。
而在刮腸衣的幾個老媽子，見福晉親自來監工，便更加地上心了，在經歷過幾次失敗之後，便能夠快速而又干淨地刮完腸衣。
這不得不讓寧華佩服人家的戰斗力，自己運氣還是不錯的，穿到這福晉的身上來，倘若穿成一個老媽子一類的，自己估計得活活餓死吧？一點技術都沒有哪，老天爺，你待我還是不錯的。
之後的灌腸，寧華又吩咐幾個老媽子，先在失敗了腸衣哪兒先進行下試驗，首先是肉要灌得多些，但又不能太多，太多了，撐破了腸衣就得不償失，而倘若太少，整根香腸干巴巴的。
老媽子試了幾次後，感覺手感出來了，便和寧華匯報想正式上手，寧華想著反正那些肉也差不多入味了，便同意了。
老媽子們便把寧華特意去訂制來的小漏斗套在了腸衣上，然後把拌好的肉灌進腸衣內，見腸衣慢慢飽滿了，便又用手在那肉團哪兒輕輕擠壓，往下捋。
灌到差不多有個15到18cm的時候，寧華便吩咐用準備好的那些棉線繩子捆扎起來，然後再繼續灌，直到整根腸子全都灌完。
期間，寧華在幾個老媽子之間穿梭忙碌著，和這位老媽子說，你肉太少了，放多些些，和另一個老媽子說你肉放太多了，要撐破，少放些。
一個下午下來，寧華比幾個老媽子還累，不僅腿肚子酸到不行，嗓子也冒了火，幸好，白果兒沖了壺蜂蜜紅棗枸杞茶潤潤嗓子，否則，寧華還真怕失聲。
而寧華的忙碌也是有所得到，至少完全曬干之後，知微吃得那叫一個歡暢啊，簡直停不了嘴。
因此，在給幾位福晉單獨備的年貨里，寧華才敢把那些醬制品放上去。
每位福晉哪兒是兩對醬鴨，兩對醬雞，一串灌腸，一條魚干，另外則是玉嬤嬤往年就在準備的土特產了。
寧華制的那些算是南方的特產，給人家福晉們嘗嘗鮮，倒也並不希望人家愛吃或者欣賞，反正是咱的一點心意，禮輕情義重。
「我不是和你說過，讓你別收人家的禮嗎？平時人家來這兒串門子，哪次不是帶著衣料吃食過來的，唉本來是打算趁過年還下人情的，現在好了，自己沒還成情不止，又欠下了。
「福晉，這也不是安子他能說了算的，更何況幾位福晉和主子你情同姐妹，主子不必太放在心上玉嬤嬤勸道，本來就是這個理，人家福晉讓女婿帶回來，女婿能說啥？
更何況，在玉嬤嬤的眼里，像四，五，八福晉給小格格舀來的衣料，其實也是因為一方面是喜歡小格格，另一方面是不想那些小孩子衣料便宜些府里那些卑賤的女子所生的賤種擺了。
而送來小格格這兒，一來，人家博得愛護佷女的賢名，二來，也不用便宜那些人，一舉兩得。
「那費總管，麻煩你分門別類的寫下收了哪些禮，又是哪家福晉送的，到時候交給嬤嬤，下次元宵節的時候咱們回禮的再好好籌劃籌劃寧華想了想，玉嬤嬤說得也不無道理，便點了點頭。
「哦對了，費總管，這幾日你跑來跑去也辛苦了，休息個一兩天，好好陪陪蘇葉娘仨兒，過些日子，可又有你忙碌了的呢，老安年紀大了，有些事情，我也就指望你了寧華沖費總管說道。
「奴才曉得，那奴才先告退了，福晉有事吩咐奴才
「主子，安子年紀輕呢，有的是使不完的力氣，不用跟他客氣玉嬤嬤見寧華放了女婿幾天假便和寧華說道。
這越是有體面的奴才，主子越離不開，比方說像自己，這給什麼假啊，不知情的人，還會以為女婿失寵于主子呢，看來，明兒個得讓蘇葉來主子這兒使使勁才成，她倆自小一起長大，想來，蘇葉的話，主子會听吧。
「正是因為沒和他客氣，我才讓他休息幾天，等過完年，有的是他忙的呢，更何況，休息是為了走更遠的路
寧華拉著玉嬤嬤的手很煽情地說道，「嬤嬤，你自小把我養大，蘇葉又是自小與我長大的，費總管我自然是看成自己的弟弟一樣，有些事情，只能讓他做，因此，一些無關緊要的事，就交給老安和狗剩吧，莊子上的人，咱也得利用起來，當然了，狗剩的話，還得你幫我看著點，嬤嬤畢竟見識的人多
全部交給費總管，那也要看他是否來得及啊，更何況，有些事情本來是老安和狗剩在打理的，全部轉交給費總管，這不是擺明自己不相信人家嘛。
再說了，老安他們可是莊頭，平時干活也算盡心盡力，怎麼能讓他們寒心的？自己巴不得把他們收用過來呢，哪會自斷手腳的？
當然了，費總管自然也可以使用，只不過，他和宣嬤嬤的關系，也挺讓自己傷腦筋的。
也不知道宣嬤嬤有沒有把知微照顧好？唉！
而此時的宣嬤嬤和白芷在宮里正直挺挺地跪在成嬪面前，特別是宣嬤嬤，都不知道如何說了，因為搜遍了整個長，都不見知微，那麼，只有一種解釋，之前白芷有提過的，知微爬出了宮。
倘若是一開始的時候，一些人分散開去，或者還找得到，可現在都過了這麼長時間了，**這麼大，哪還容易找得到的，因此，成嬪只能派人稟告了康熙，和現在掌管著**鳳印的惠妃。
而稟告了惠妃，成嬪自然知道代表著什麼，可現在，也沒辦法了，先找到知微最重要，因此，對跪在下面的宣嬤嬤更加的恨了。
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