王文斌的事算是定下來了,就等到清明祭祖之後就帶著子灃一起到縣里去租房子,準備考試。(听說在八零書屋看書的菇涼們,都能穿越了!)
當然了,租房子的事還要請在縣城里住的大姐王春花幫忙。
高氏把家里的干菜和一些吃食裝了兩大袋子,讓王興武背著,三個人雇了一輛牛車,往縣里去了。
家里一下子少了三個人,老爺子帶著于氏和子滄開始田里的事。
老爺子家的田多,但是肥料也足。再加農具什麼的都比王興文家的齊全,所以,倒是不用多忙,而王興武到縣里第二天就回來了。根本就不用怎麼忙。
王興文家里一切都得從頭來,肥料因為高氏的關系,只能用草木灰來填地。
仲秋知道,莊家一枝花,全靠肥當家,若是地肥不足,收成肯定得少。她就得從別的地方把這養活的收成找回來。
仲秋曬種浸種,都是照著現代的方法進行的。
把全家人精選出來的玉米種子選好,在太陽最足的時候,放到了南屋窗下的席子上曬了幾天,然後把種子浸在了肥料的水里,一家人都忙著。
因為施地肥的關系,別人家的種子已經下地了,可是仲秋家的種子還沒有動
老爺子想幫著弄弄,可偏偏地肥不足的情況下,只能再拖一段時間。♀
仲秋心里急,但種子若是弄得好,並不會比別人的家的差。仲秋不急,王興文急得上火。
終于在五月上旬的一個大晴天里,全家人都上陣,把已經冒出了芽尖兒的玉米種子小心地種在了地里。
王興文在前面刨坑,子濱在後面撒種。方氏跟著鋪土,薄了不成,厚了也不成,一家子一直干了大半天,終于把種子將六畝地都種上了。
累得腰都要直不起來的王興文和方氏臉上卻露出了開心的笑容。
回到家里,一進門,就聞到了肉的香氣。
仲秋早早就去了鎮上,買了二斤連肉帶皮的腰條肉。回到家里,教著探春和半夏做紅燒肉和紅燜肉,另外家里還有些干菜,也讓仲秋拿了出來,用水焯了,然後加了些寬粉,直接就著紅燒肉炖了一大鍋。
難得今天仲秋大方一回,買了二斤白米,用大鍋足足地撈了一鍋白米干飯。剩下的米湯,仲秋加了些白糖,裝進大掏盆里,放到了外屋冰著。
等到吃過了飯,孩子們可以當冰糖水喝,在沒有什麼吃食的情況下,這東西也是可用來待客的呢。
探春把溫水裝進盆里,端進了里屋,讓王興文和方氏及子濱洗洗好吃飯。♀
仲秋拿出了一個大瓷碗來,把鍋里的菜裝了一碗進去。轉身就往上房去,子汐後面跟著。
進了上房,老爺子和高氏都在炕上坐著。
因為家里走了兩個人,老爺子也就讓一家子一起坐在一個桌子上吃。
兩張炕桌拼在一起,地下于氏和王秋月正忙著往桌子上擺菜。
上房做的是白菘炖土豆,里面還加了塊冰豆腐。主食是粗面饅頭和高粱米飯。
于氏看到仲秋端來的冒著香氣的一大碗肉菜,眼楮都笑眯了起來︰「仲秋,你家又吃肉了,真香,肯定是你娘做的吧,你娘手藝就是好。」
仲秋笑著把碗放到了老爺子這邊的桌子上,笑著道︰「今天我爹和我娘我哥都下了,種了6畝地,太累了。我就買了塊瘦肉加骨頭炖一鍋菜,這兩天家里的活兒多,也累,不讓人吃點,累病了的話,不是要花更多的錢嗎?」
「可不是,咱們村人啊,一年四季就沒有輕松的時候,不過,還得說是春種秋收的時候累些。仲秋啊,你家這菜是咋燒的,真香啊,有時間教教我唄。肉咱買不起,買塊骨頭也成啊。」于氏也好吃,不過手藝真差勁。
從這回在仲秋家做工賺錢回來之後,于氏也想著給孩子們補補。
還別說,盡管上房有高氏在一邊看著,臘肉什麼的都動不了了。可是于氏還是會趁著高氏不注意的時候,多放些葷油什麼的到菜盆里。
不管高氏知道後怎麼罵,于氏仍舊不改初衷,弄得高氏罵歸罵,最後也只能干瞪眼沒辦法。
老爺子見那碗帶肉的菜臉上的笑意多了起來︰「還往上房拿什麼,你們家里孩子多,勞動力少,多吃些,年輕時傷了身子骨兒,以後老了就要受罪了。以的別往這邊端了,爺也不差不口吃的。」老爺子笑著說。
仲秋笑著道︰「爺,這不是正春忙嘛,等過了這時候,就不會這麼做了。我們還欠著村子里和我姥娘家的錢呢。」
高氏在一邊听仲秋的話,不滿地哼了一聲︰「在這里念啥欠錢啊,你們要不是貪那些地,哪用得著借錢?說起借錢來,我還真不信你們要借錢。年後你們賺的錢還少嗎?二百兩說拿就拿出來了,這回你三叔上縣里考學,也沒見你大方一回,這回又沒錢了。以後你三叔考上了,可別到時候過來沾光來。」
仲秋也不理高氏說的話,說起來,她也挺稀罕秀才老爺的,那可是不用上農稅的啊。
要知道,一畝農稅要一百文,他們家一共有6畝需要上稅的田,還有荒地和下田也是要上稅的,不過是少了些。
老爺子想說說高氏,可是想想仲秋也是一番的好意,不想把事情弄得太僵便道︰「爺知道你們孝心,但是現在你們家有些困難,所以,等以後你們家過好了,再給爺拿好吃的就成了。回去吧,老二媳婦,把碗給仲秋倒出來。」
于氏笑呵呵地把碗里的肉菜倒了出來,把碗洗好了遞給仲秋,卻看著老爺子道︰「爹,我前幾天掩的咸菜,現在正好吃呢,要不給仲秋拿去點,讓她們也嘗嘗?」
老爺子點了點頭對于氏的這種作法還是很看好的︰「去拿點來。」老爺子對仲秋道,「你二嬸的手藝還不錯,家里後園子里那些不要的菜頭都讓你二嬸給掩了起來,現在拿出來吃。脆聲聲的,真是好吃的很,你拿回去些讓你爹娘嘗嘗,好吃了再來拿。」
于氏已經笑著把仲秋的碗接過來,去外屋撈咸菜。
高氏在一邊看著于氏和老爺子的互動,心里這個別扭。想要阻止,老爺子也說了,那些咸菜不過是家里菜園里不要的菜頭,讓于氏給掩了起來。說起來,這還得說方氏會過日子。
這菜頭一般人家園子里到了秋後都是會剩下不少。不過,一般不是太窮的人家還真沒有人弄這東西。
都嫌費鹽,那時候鹽還是很貴的。
方氏手藝好,腌的東西好吃還脆生,正是冬天好的下飯菜。高氏也挺喜歡吃的,所以對方氏的做法也就睜一眼閉一眼。
今年腌的是于氏動的手,雖然沒有方氏腌的好吃,不過,咸菜這東西,只要不是弄得太差,一般的口味兒也就差不多。
于氏很是撈了一大碗給仲秋,高氏卻看著那麼大碗的咸菜,鼻子里哼了一聲︰「這麼多,她們吃得完嗎?再說了,你大哥他們家如今都吃得上肉菜了,還稀罕吃這咸菜?」
于氏笑著沒說話,只是推著仲秋出了上房,一直把仲秋送出了上房這才回去吃飯。百度搜或,,更新更快作者有話要說︰地終于種完了,下面就要育秧。
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