道城 第二章 區區羊湯也回味

作者 ︰ 杏林春暖

錢書重整整收拾了三麻袋東西,每個麻袋都鼓鼓的裝滿了。

秋姐指使仇天梁幫錢書重把東西放進車里。

仇天梁一提麻袋,手差點抽筋。「好重啊,這麻袋里面裝的是什麼啊。你這是搬行李呢,還是搬家啊。」

錢書重笑道︰「這些都是書啊,你不知道我外號叫書蟲子麼,沒別的愛好,就是愛讀書。這些書都是我收集來的,都是我的寶貝呢。」

仇天梁不屑的說道︰「這年頭看書還用那麼麻煩,網上直接看就行了,想看什麼書,一百度就收到了。除非那種非常稀少的書籍,百度沒有的,大部分網上都有的。我不信你麻袋里裝的書,百度里都搜不到。」

錢書重點頭道︰「你說的沒錯,我麻袋里面的絕大部分書其實都能在網上找到。但是呢,實體書跟網絡上看書還是有區別的。雖然內容一樣,但是其中看書的樂趣是完全不同的。比如說吧,在這秋風蕭瑟的季節,莫過于煮上一瓶上好的黃酒,再來一盤肥肥的河蟹,在那秋風陣陣的樹林中,一邊喝著小酒,吃著蟹黃,手上放著這麼一卷南華經,讀著其中的秋水篇,那真是人生一大樂事啊。但是你如果拿著手機呆呆的看著南華經的經文,你有什麼感覺呢?你能看下去麼?所以啊,一些書籍,一在網絡上讀就變味了。網絡上啊適合,不太適合讀經典。」

秋姐清亮的聲音突然響起「說的不錯,現代人沒幾個人去讀實體書了。其實小說來說,也並不是在網上看著最舒服。這種秋風蕭瑟的季節,要是我就會坐在家里的閣樓上,看著前面的假山,去讀一會瑪格麗特•米切爾寫的飄。」

仇天梁舉手投降,︰「行了,你們都是文化人,就我最沒品,只會在網上讀一些小白文。」

錢書重哈哈一笑,「品味不同而已,也許過些時候,你也會看一些現在絕對沒有興趣的書。這個書啊,是人生的重要伴侶啊。我找不到老婆。天天晚上摟著書睡覺。只能去夢里尋找顏如玉了。」

秋姐微微一笑︰「我看你這個書蟲名過其實,書中自有顏如玉,不是讀書就會有美女的意思,而是說讀書後,淨化身心,面s 會光潔如玉的意思。現代人往往把這句話理解成,從書中尋找美女,何其淺薄。」

錢書重驚訝道︰「這個姐姐好博學啊。對了,我還沒請教你們的名字呢。瞧我這記x ng,來最基本的社交禮儀都忘了。」

秋姐說道︰「我叫仇秋菊,這是我弟弟仇天梁。初次見面,多多關照。」

秋姐伸出手。手掌細長如玉,芊芊玉手,分外妖嬈。這是一個標準的見面握手禮節。天梁在旁邊有點迷糊,值當麼?除非重大客戶,很少見秋姐那麼客氣。

錢書重目光一閃,也伸出手,兩手握在一起。

現在的仇天梁還不明白,這一次的握手意味著什麼,意味著很多事情都會月兌離正常的軌跡,很多人命運的轉折點。往往就發生在不經意的時刻。人啊,往往就是緣分而已,很多事情凡人是無法測知的,茫茫天道,世間沉浮,不可琢磨,不可追尋。

悍馬有個好處,就是空間大。錢書重這三麻袋書毫不費力的裝進去了。仇天梁得意的說道︰「秋姐,你還天天鄙視我的品位問題,要不是我這輛改裝悍馬,他那一堆東西能放進去麼。你開輛奧迪試試,根本裝不進去。」

錢書重拍了拍手,嘆了口氣︰「該帶的都帶了,準備出發吧。對了,這幾r 天涼了,喝碗羊湯在上路吧,暖和一子。」

仇天梁原以為秋姐是不會去這種說不清道不明,不干不淨的小攤上吃飯的。從N京一直到這里,一路上秋姐只吃自己帶的零食。從沒有在高速路的服務區停下來吃飯。沒想到秋姐還真听了錢書重的話,要去嘗試一下羊湯。反正天梁自己是從不喝這玩意的,太羶氣了,根本無法入口啊,聞到味都頭疼。

錢書重說道︰「天梁你真不喝?這里的老板是從山東善縣過來的,祖上就是營業善縣羊湯的。很有名氣的。別看這里的店面不起眼,很多人大老遠都來這里喝的。試試吧,很不錯的,別的地方的羊湯不一定比這里做的好喝的。」

仇天梁堅決的搖頭。

錢書重笑道︰「你可別後悔。」

三人朝著羊湯館走去,羊湯館老板熱情把三人請到里面的屋里。正是下午,很冷清,基本上沒人。三人佔了一張桌子,桌子上油烘烘的,秋姐從包里拿出潔白的紙巾仔細的把筷子,桌子,仔細的擦拭了一遍。

秋姐把紙巾遞給錢書重。錢書重擺擺手,「不干不淨,吃了沒病。我不用擦的。」

老板張開滿嘴黃牙,笑嘻嘻的看著錢書重。「要幾碗?」

錢書重喊道︰「兩碗,要二十元一碗的,再來一份羊腦。」

老板笑道︰「行啊,你小子發財了,以前都喝十元一碗的,現在連羊腦都叫上了。」

「老板,記住,碗里的羊肉全要瘦的,不要肥的,你以前老給我肥的,太膩歪了。還有啊,我要出遠門了,估計最後一次喝你的羊湯了,給多放點肉。」

老板拍了下腦袋,「你小子要去外面發財去了,別把我給忘了啊。放心吧,我胃痛還是你給看好的,今天我就發發慈悲,多給你放點肉。」

錢書重懶懶的說道︰「哎,我以為你這次會給我免費的。你太小氣點了吧。」

老板笑道︰「小本生意,折騰不起。這樣吧,我免費送一盤咸菜,總該行了吧。」

看到老板忙碌的身影,仇天梁嘆道︰「這老板會做生意麼?那麼小氣,怎麼能經營的起來?」

秋姐狠狠的敲了一下仇天梁的頭,「你頭里面都是漿糊麼?要是這個羊湯館交給你經營,不出倆月,就會垮台。小本生意,今天舍一下,明天舍一下,還賺誰的錢。還有,你別瞧不起他,這個羊湯館一年少說也得賺幾十萬。」

仇天梁模著頭,瞧了下周圍破破爛爛,桌椅凳筷,一年幾十萬?就這種店面?

錢書重驚訝道︰「這家伙一年真的能賺幾十萬?我暈了,上次的藥費還沒給我呢,說店里周轉不開。」

秋姐說道︰「這家店面的租金應該不貴,這個店面搞得看似破爛,其實並非店主沒有資金搞的光鮮,正是店主的策略而已,為了避免租金的提升。想想看,如果把賺到的錢投入到店面的建設上來,也許看上去會讓人舒服些,但是這個房子的出租人,看到店面肯定會大幅度提高租金,因為你有錢去休整店面,說明你賺錢了,自然要提高租金了。如果就是這麼破破爛爛的,那麼自然租金極其的低廉了。這是一個重要的方面,還有一個客源問題,其實你剛才提到這個店面屬于老店面了,以菜品質量取勝的,那麼來這里的顧客基本上不是為了這里的就餐環境來的,而是純粹的美食主義者來的,這種鐵桿顧客是不會去挑剔什麼就餐環境的,他們眼里只有正宗的羊湯。所以店面環境的好壞,並不會影響客源,所以為什麼老板還去花冤枉錢去休整店面,面臨被提高租金危險的蠢事呢?天梁啊,你天天就知道看小說玩游戲,一點生意頭腦都沒有,你還說人家不會做生意,真正蠢的人是你。你被他的外表騙了。」

錢書重無奈的說道︰「是啊,這個老板裝的挺像的,穿一身破衣服,一年到頭也不洗一洗,比我還懶,看來都是裝窮。他這個店面,一年也就5000左右租金,要是真的賺幾十萬的話,那租金還真就算個零頭而已。還是秋菊姐厲害啊,一眼就看出里面的貓膩啊,大城市來的就是不一樣啊。」

秋姐說道︰「秋菊姐太難听了,我也不知道為啥老爺子當初為啥給我起秋菊這個名字,太俗了。我不喜歡別人叫我秋菊,除了老爺子,沒人叫我秋菊的。你要是年齡比我大呢,就喊我小秋就行,要是比我年齡小,就喊我秋姐就行。我是81年的,你哪年的?」

錢書童笑道︰「那我得喊您秋姐,我83年的。看來行行都有學問啊,這個飯店也不是裝修的越好就越好的,有時候偏偏還是亂點好啊,今天小弟受教了。以後還得多多向秋姐請教。」

秋姐正要說話,這個時候羊湯上來了。羊湯的顏s n i白,上面放著一層香菜,香氣撲鼻而來。

秋姐從包里拿出一個小勺,喝了一口。驚訝道︰「這個羊湯竟然一點羶味都沒有。」

錢書童搖頭晃腦的說道︰「善縣盛產青山羊。這種羊肉基本沒有羶味,跟那種綿羊肉完全不同。它以鮮羊肉為主料,煮時先用羊大骨墊鍋底,再放上羊肉和花椒、大茴、白芷、桂皮、肉桂、陳皮、砂仁、蔥、姜等佐料,加水炖煮,直到肉熟,湯s 呈r 白s 為止。食用時取湯中熟羊肉切碎,放入碗中,再盛上羊湯,加上j ng鹽、蒜苗末、香菜、香辣油即可,趁熱食用,鮮美異常、肥而不膩,不腥不羶,可謂一絕。當然這是百度大神說的,到底放沒放這麼多材料不好說,但是這個湯確實n i白,喝著確實是一種享受。絕對是真材實料,這是老板的命根子,他不敢在這上面動手腳的。」

注釋︰由于敏感詞,這里用善縣代指

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