草根仕途 第278章 日賺百元

作者 ︰ 瑞生

早晨,常守信安排好燒烤廣場事情,去商場買了禮品,雇了一輛小貨車,在李鐵成帶領下,和徐峰來到舅姥爺家,李鐵成作了介紹,常守信說明了來意,表示願意拜師學藝。♀愛羋舅姥爺王惠文看看他們,又說明了他的意思,不是不願意教他們,只是干這一行十分勞累,一般人吃不了這個苦,他的幾個子女知道這其中辛苦,半夜三更就起來,一直忙乎上午十點多鐘,站得腰酸腿疼,根本睡不好一個整覺,所以都不願意干這行。不是看不起他們幾個人,擔心他們沒有長性,現在城里的孩子從小嬌生慣養,沒有吃過什麼苦,根本干不了這個,勸他們還是好好考慮一番。不能大腦一熱,心血來潮,開始還有些耐心,沒過兩天便泄了氣,學東西最怕淺嘗輒止,蜻蜓點水,堅持不到最後,與其那樣,還不如不學,白耽誤了功夫。

「王爺爺,既然已經作出決定,我們保證不會反悔,只要您收我們為徒,一定會好好學習,絕對不會給您丟臉常守信說。

「你們可以想好了,一旦作出決定,絕對不能放棄,我這個人脾氣不好,最煩半途而廢,休怪我罵你們沒有出息王惠文說。

「只要我們有錯誤,你打我們都行,我們絕對沒有二話常守信說。

看到三個孩子的態度誠懇,說明他們是真心願意學,王惠文心里很是高興,表示願意收他們為徒,只要認真學,一定能教會他們,听到老人同意收徒,常守信更是高興,招呼徐峰二人下跪,要行拜師之禮,老人急忙攔住,現在都什麼年代了,可不行這老一套,沒有那麼多的規矩。以後也不要叫師父,叫爺爺也行,叫舅老爺也行,這樣更顯得親熱憮。

「能向你們傳授手藝,我的心里很是高興,從我太爺爺那輩就干這行,沒想到我這輩失了傳,兒女不干也沒有辦法,只得順其自然,本以為不會有人跟我學干這行,只好把手藝帶到棺材里了,既然你們真心要學,會毫無保留交給你們,也算對得起我的祖先王惠文說。♀

「爺爺您放心,我們保證認真的學,不會讓您失望常守信說。

「好,一會把所有家什裝上車,算是爺爺送給你們的見面禮,放在家里也閑著,不如充分利用起來,發揮它們的作用王惠文說琊。

「爺爺,這是您留下來的寶貝,給我們用很是高興,我們會照價給您錢常守信說。

「傻孩子,既然收你們為徒,那就是咱們爺幾個有緣分,師徒如父子,親如一家人,什麼錢不錢的,這些家什全部送給你們,只要你們用心學,我的心里就高興王惠文說。

「謝謝王爺爺常守信說。

「你們裝車,我和老伴說一下,一會兒隨你們過去王惠文說。

「不如您和女乃女乃一起去,讓我媽媽帶著去市里到處轉轉,那樣會更開心常守信說。

「家里有好多事情月兌不開身,還有個孫子在上學,爸爸媽媽不在身邊,常年需要人照顧,家里沒有人也不行,鐵成,你們先裝車,我一會兒就回來王惠文說著走了出去。

「我們拜師學藝算是對了,老人祖輩就干這行,一定有他的絕活,炸出的油餅肯定好吃,只要好吃會吸引更多的人,我們的生意會更好常守信說。

「這還用說,小時候我吃過他的油餅、豆腐腦,十分的好吃,咱們那塊還沒有像他那樣好吃的李鐵成說。

「俗話說得好,師父領進門,修行在個人,所以咱們要好好的學,把老人的手藝學到手,說不定會一炮打紅徐峰說。

「我也是這樣想的,不管吃多大的苦,咱們一定要堅持下去,為了日後的生意豁出去了常守信說。

常守信帶著師父王惠文回到家里,幾個人往車下卸家什,隨後把家什搬進了廂房,媽媽帥文英趕緊把老人讓進屋里,親熱地招呼老人,並帶老人去住的地方,房間收拾的很是干淨,王惠文見了很是滿意,沒有必要這樣客氣,他沒有任何講究,只要有住的地方就行。王惠文來到廂房,指揮徒弟們把灶台案板支起來,將全部家什整個用水沖洗一遍,看著干淨的案板灶台,老人滿意地點點頭,干完已經是中午。爸爸常金明下班回來,熱情的歡迎老人到來,能收這些孩子為徒,向他們傳授手藝,算是為孩子找到一條掙錢之道,生存之路,心里十分的感激。

媽媽準備了豐盛的午飯,招呼大家伙吃飯,人們把王惠文讓到里面,常金明給老人倒上了酒,又說了許多感謝的話語,王惠文表示,

只要孩子們願意學,會毫無保留的把手藝傳授他們,自己不怕麻煩,什麼時候教會他們什麼時候離開。劉金明听了更是感動,多麼好的老人,為了教孩子們手藝,不惜離開溫暖的家,很是值得讓人尊敬,讓守信他們這輩子不要忘記老人的恩德,俗話說得好,一日為師終身為父,以後向孝敬父母一樣孝敬老人,不能有絲毫的不恭不敬,讓他知道不會放過他們。

「這都是過去的老皇歷,沒有那麼多的禮數,只要他們能學好,我的心里就高興,說明我的心血沒有白費王惠文說。

「王爺爺,請您放心,我們一定好好學習,保證不會辜負您的希望,讓您祖傳的手藝發揚光大,造福于社會常守信說。

「不要光說大話,一定要付諸于行動上,好好地向老人學本事,不能辜負老人的一片苦心常金明說。

「叔叔,請您放心,我們會好好的學習,爭取早日學會手藝徐峰說。

「老人家,我代表孩子敬您一杯酒,也表示我的心意常金明舉杯說道。

「請你也放心,我會把他們當成自己的孩子看待,讓他們早日學出來王惠文說。

「今天是咱們家大喜的日子,拜到了一個好師傅,要好好慶賀一番,祝賀你們盡快出徒,大干一番事業常金明說。

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下午,王惠文帶著常守信他們采購原料,回到家開始講解了具體用途、用量,常守信他們隨後記了下來,王惠文給他們做著示範動作,讓他們認真練習,告訴他們同樣是和面,但是和出面來完全不一樣,有人炸出來的油餅發硬,有的又發軟,所以都不好吃,炸出來的油餅應該是面香酥脆,入口綿軟,這樣口感才會好。其實原因很簡單,就是面醒的不到位,一定要掌握面醒的程度,還有面粉、鹽、小蘇打、發酵粉比例不適合,必須比例適中,放多放少都不行,否則直接會影響到口感,豆腐腦也是一定的道理,主要是在火候和佐料配比上,只要各種調料適中,做出來的豆腐腦就好吃。告訴他們貪多嚼不爛,得一步步慢慢來,先從基本功開始。

就這樣足足教了三天,把和面要領、豆腐腦佐料配比熟記于心,倒背如流,這才教他們開始和面、做豆腐腦,為了避免浪費,決定實際操作,夜里一點起床,開始和面、做豆腐腦,第二天早晨直接去街上買,這也是起到促進作用,鍛煉良好的心理,為今後做好準備工作。常守信事先找好了地方,辦好了經營手續,夜里準時起床,王惠文讓常守信今天先來,李鐵成和徐峰在一旁打下手,明天再讓他們輪著來,自己在一旁指點著,將近五點這才收拾完畢,幾個人感到腰酸腿疼,覺得老人沒有嚇唬他們,確實是夠累的。

「是不是感到很累,不過不要著急,以後慢慢適應就好了,還有你們還不熟練,慢慢的會熟能生巧,自然會感到輕松許多王惠文笑著說。

「爺爺您放心,我們能頂的住常守信說。

「我看得出來,你們幾個很有毅力,會很快的學出來,今天是第一天實際操作,心里也不要緊張,一定要有信心王惠文說。

「畢竟今天是第一天,害怕油餅炸不好,沒有人吃可咋辦徐峰說。

「沒事,我會在旁邊指點,保證你們炸出的油餅好吃王惠文鼓勵地說。

幾個人來到營業場地,在王惠文指揮下很快支起爐灶和案板,把火生了起來,把桌子擺放好,做好了一切準備工作。王惠文還是讓常守信先來,必定是頭一天炸油餅,手還很是生疏,難免有些手忙腳亂,老人在一旁指點著,不時地鼓勵著,這才穩下心來,終于炸出第一張油餅,老人嘗了嘗點點頭,味道還算不錯,可以開始賣了,徐峰負責盛豆腐腦,李鐵成負責刷碗收錢,三個人配合默契,加之有老人在一旁盯著,常守信是越干也熟練,速度慢慢地快了起來。上午十點終于將油餅全部賣了出去,客人吃著也不錯,對此很是滿意。回到家一盤點,除去成本,竟然賺了一百多塊,雷隊長說得不錯,早點的利潤確實高,雖然累些也值得。

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