p>如果說倒酒，普通餐館的服務員沒有一個不會的。只是葡萄酒跟平常的酒不一樣，尤其價值不菲的紅酒，開瓶的時候十分需要技巧，也要多一份從容優雅。
葡萄酒用的是軟木塞，開瓶用的是螺絲鑽，看著簡單，可是力度如果輕了，角度歪了，很可能拔不出來，更可能弄斷了木塞，讓木屑灑在酒內。不說到時候酒的味道會變，有了雜質的酒也就不能品了。
謝辰很清楚這一點，看向蘇瑞茵身邊這個年輕的小助理，下巴還帶著一點嬰兒肥，年紀也就二十出頭，他並不認為這個林助理能做得比董毅還要好。不過他們是客，蘇瑞茵是主，客隨主便，新酒又不是金貴得只有一瓶，他倒是不著急。
不過，謝辰沒想到自己真是看走眼了。
林助理的動作很熟練，就像是隨手拈來。她輕輕擦拭瓶口，螺絲鑽輕巧刺入，一手握住瓶口，一手直直地就把軟木塞拔起來。一系列的動作，看著簡單，如果沒千百次的實踐，是不可能會這樣熟悉流暢。
即使是董毅，也要稍微停頓片刻來估模一下軟木塞的長度，好琢磨螺旋鑽要鑽下多少長度。♀但是林助理顯然胸有成竹，螺旋鑽沒有鑽多一分，也沒少鑽半分，輕而易舉地把軟木塞完整地拔了出來。
董毅的臉色有點不好看了，沒料到這個小丫頭還真有一手，完全把他比了下去。
林助理神色沉靜，穩穩地一手托著葡萄酒的瓶底給蘇瑞茵倒酒。
蘇瑞茵準確地伸手拿起高腳杯，沒有急著品嘗，而是用兩指舉起酒杯，輕輕向內搖晃，沒有灑出一點酒來。
謝辰知道，她是在「醒酒」。從冷藏的酒窖里把酒取出來後，剛開始口感會有些許的苦澀，直到葡萄酒的溫度上升，才能達到品嘗的最佳時機。
這個小動作看著簡單，但是卻需要頗高的技術。一般的品酒師練習後都能做到這一點，可是蘇瑞茵卻看不見，還能做到這個地步，確實令謝辰佩服。
他可以想象得到，蘇瑞茵花費了多少精力和時間，才能做到這樣完美？
謝辰不免好奇，她的雙眼應該不是先天看不見的，因為十三歲的時候，還調配了果酒。那麼她是後天致盲的，因為意外？
但是國內外，並沒有蘇清輝獨生女發生意外的消息。
想到這里，謝辰忽然好笑，他只見過蘇瑞茵兩次面，對她的關注實在是太多了一點……
不過短短幾分鐘，蘇瑞茵停下動作，低頭湊到杯口，深吸了一下，這才輕輕抿了一口葡萄酒。沒有立刻咽下去，而是在口腔里用舌尖感覺酒液的絲滑和醇厚，加深對味道的印象。
董毅在一旁看得直皺眉，試圖想跟謝辰開口，被後者用眼神制止了。
品酒師品酒的時候最忌諱有人打擾，品酒的時間也因人而異，有時候甚至需要慢慢品足一個小時。要是因為董毅的打擾，讓蘇瑞茵不悅，又或者打斷了她的品酒，影響了結果，到頭來損失的還是景鑫！
謝辰皺眉，董毅跟在他身邊的時間不少了，什麼時候變得這樣不懂事了？
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