()蘇雪涵等人一邊等待著許墨的朋友上門來看看自己腌制的李子，討論一下價錢和行情，一邊則是忙著收購村民們的李子和紅薯。想到腌李子肯定很快能賣出去了，蘇雪涵也不藏著，端了兩大盤果子放進竹籃子里，跑去孫寶蓮那里給幾個小姐妹們嘗嘗。大伙吃了都很是喜歡，孫寶蓮、許墨玉兩人更是不肯停手。
許墨玉看著顏色不同的果子很是好奇，問道，「雪涵姐姐，這些果子顏色不同也有不同的名字嗎？真的是李子做的嗎？真好吃，比在點心鋪子里買的都好吃。」
蘇雪涵見沒什麼外人都是可以信任的小姐妹，想了想便笑著道，「是啊，都是李子做的，略帶黑色大顆些的叫相思梅，黃色小顆的叫鴛鴦梅，暗紅色的那種叫做情人梅，都是自己隨便取的。到時候準備放鋪子里賣，你們也可以來幫忙哦。」
听了蘇雪涵給取的名字後，大伙連連叫好，一听是李子做的都很是動心。不過她們自然是知道這法子蘇雪涵肯定不會透露的，對于能夠去幫忙也很是歡喜。一旁的許雲兒倒是有些失落，不過想到能去鋪子里幫忙也能給家里賺些家用一時間也很是歡喜。
告別了小姐妹們，蘇雪涵回到家里就發現院子里堆滿了各種李子，都是許墨一上午的時間在村子里收購回來的。不少村民都還有新鮮的李子，听說許家願意以三十文一斤的高價收購都很是欣喜，巴巴的就把家里的存貨全都挑了過來，許墨稱過重量後便在書房里記了帳，為了讓村民們安心便當場結算了銀子。
後來實在是因為儲物房和院子里放不下那麼多果子，他便優先收了孫家、許家大房、村長家以及許達兒等與許家來往密切的人家的李子，總共也有一千六百來斤的樣子，夠周氏等人忙活好一陣了。而其他村民家里也都與許家達成了協議，只等著許墨上門一聲通知就行了。至于紅薯則被他轉移到了地窖里存放了起來，也都收購了許多。
原材料有了保障，在蘇雪涵計算出鹽和糖的用量後，許墨又駕著馬車急急的趕往縣城去采購和通知趙叔等人鋪子要重新開張的事情。盡管許家的鋪子一直沒有開門，還是有不少學子和大戶人家里小姐很是惦記的，這會兒見趙叔打開了鋪子在收拾也都上前來詢問。
趙叔也是個生意精，見老客人上前便熱情又故作神秘的道，「大家都來听听咯，我們鋪子馬上要賣新的東西了，分別是情人梅、相思梅和鴛鴦梅，都是上好的、新鮮的東西。」
眾人听到有新鮮的蜜餞果子弄出來了，也都十分期待。被易凌軒特地囑咐要留意許家鋪子動靜的胡掌櫃也早早的接到了這個消息，準備上報了自家的東家搶個先機，再好好賺一筆。
吃了許家各種新鮮吃食的趙卓君也在接到許墨的消息後，提著許家送來的各色腌李子上門找趙蝶兒去了。一時間鋪子還沒開門，大伙都開始翹首以待了。
周氏娘家的那些嫂子弟妹自然還是被請來幫忙和周氏一起腌制果子，跑堂的許墨軒等人也都依舊不變，只是原本在鋪子里幫忙的孫大娘等人換成了孫寶蓮、許晴兒等蘇雪涵的好姐妹們。
這也是考慮到鋪子里的客人以學子和小姐居多，蘇雪涵便建議讓自己的小姐妹們去試試，有心讓她們去長長見識。對于這項改變，孫寶蓮等人自然十分驚喜。而為了防止蘇雪涵少了小姐妹們的陪伴感到無聊，加上周氏等人無暇分身做些家務活，許墨又跑去烏山村將周安寧、周安樂等姑娘家給接過來了。
這般細致周到的安排好人員並對他們又稍微進行了一番為期兩天的培訓後，名為「蜜餞野果」的許家鋪子又開張了。有了之前的人氣，這回只是簡簡單單的放了一掛炮竹便開門迎客了。
生意新開張，為了回饋鋪子里的老客人，許墨便同意趙叔買五送一的提議，同時又和蘇雪涵商量一番後決定之前在鋪子里消費了十五兩以上的客人都可以免費領取半斤腌李子。
這個舉動，讓那些替自家小姐和夫人出來采購的丫鬟小廝們很是高興，這一斤一兩銀子的腌李子他們自己可是買不起也不舍得買，但是免費送的果子自家的小姐或是夫人肯定不會詢問，便可以私下分了嘗個新鮮。
一時間鋪子的一角排起了長長的隊伍等著領果子，那些喜歡看熱鬧的路人經過這里也都因此而停下來瞧一瞧，使得整個鋪子更是人來人往的很是熱鬧。
經過了李桃花事件後，許墨也不在鋪子里隨意露面了，免得引來麻煩。看大伙都在各自的崗位上做的不錯，便駕著馬車回去了。許家的圍牆外面正好停了一輛有些熟悉的騷包馬車，一看就知道是易凌軒上門了。
雖然不太清楚那日在公堂易凌軒為何揭穿許子初等人給許子然斷親提供了機會，但是對于這個總是喜歡關注自家的妖孽人物，他心里還是不喜的。況且根據打探到的消息，蘇家有一本菜譜，這未免不是這位專注于萃華軒日益壯大的易家大公子所覬覦的。于是急急忙忙的跑進院子里，見蘇雪涵不在頓時松了一口氣，而易凌軒此刻心里卻有些微微的失落，不過見到許墨後就立即消失不見了。
許墨將其請到客廳入座後，沒說上幾句話院子里就陸陸續續的停了好些輛馬車，來的都是些商家大戶。見易凌軒親自上門，眾人自然是知道沒有自己什麼事了，盡管心里有些不樂意也不得不壓抑著，便客氣的告辭了。周氏見了也按照許墨等人之前的吩咐客氣的給每人送上了一些腌李子當作心意，這番示好的動作，這些商場老油條也很是受用，便笑著接過了。
易凌軒也一掃以往的慵懶樣子，正色道，「所謂無事不登三寶殿。想必許少爺也知道我等的來意了。我也不拐彎抹角，直接開門見山的說吧。方子你們自然是不肯賣的我也不強求，只希望你們能看在過去合作的份上單獨向萃華軒提供腌果子，價錢都好說。」
許墨也不和他繞彎子，直言道，「我有個朋友正好是家中開點心鋪子的，早前也與他約好了，估計今天也會上門來，所以單獨向你們萃華軒提供是不可能了。倒是可以略微勻一些給易公子招待酒樓里的貴客。說句實話，這野果子雖然山里有很多，但是能腌制的也不多，材料什麼的也很耗費，若是廉價賣了我們也吃虧。」
听了許墨的話，易凌軒思索了片刻後問道，「不知你那開點心鋪子的朋友是何人？若是除了你朋友那里，腌果子能單獨向我們提供是最好不過了，我們萃華軒也承了你們的情了。」
話落，剛好有個二十歲左右的男子進來，正是許墨提到的朋友冷秋寒。冷秋寒乃河州知府的外甥，易凌軒自然也是認識的，兩人也算是旗鼓相當的對手，只是各自施展的領域有些許不一樣，也沒有很大的利益沖突。
因此，幾人也不必再費唇舌討論腌果子的分配，便開始說起文書簽訂的事項了。因為眼下的腌李子只有幾＋斤所以只供應自家鋪子，等第二批出來後便只賣給兩家，以每斤七百文的價錢，且點心鋪子的腌李子要和許家鋪子里以同樣的價錢賣出去。對于這個條件冷秋寒也沒有意見，簽好文書後，兩人各留下定金兩百兩便回去了。