愛,重來 第五章︰把古代管理現代化

作者 ︰ 慕容千琪

二樓和一樓的裝設截然不同。二樓的樓口處放著一面屏風,上面繪著一幅蘭竹圖,還書寫著龍飛鳳舞的幾行詩詞,充滿了書香文墨的韻味!再前則是繡簾掛花格窗。每一間獨立雅間的花格窗上,均擺放著不同品種的蘭花,散發出陣陣溢人心卑的幽香。放眼向三樓望去,映入眼簾的是一條婉延曲折的走廊。上面擺放著各種各樣的盆栽,那種植的花草無不展示著生命的全部。生機勃勃、奇爭斗艷。還有樓閣上被風輕拂的淡紫色紗帳,讓人有種置身于仙人的樓宇一般。如果說二樓有書生書香韻味,那麼三樓就有大家閨秀女兒家的清雅韻味了。

現在是上午,二樓和三樓倒是沒有什麼客人在,只是偶爾會從那個雅間里出一陣陣琴聲或是輕笑聲。平時一般都是在中午或是下午的時候,全樓才會客滿,想必今天也不例外吧。

暮三少走在回廊上,迎面走來了一位服務員裝扮的紫衣少女,手里還拿著一個空托盆。想必是剛從那個雅間里出來的吧。

少女見到來人,連忙站到一邊低頭向他行禮︰「小月,見過少爺!」

「嗯!你忙吧!」暮三少點點頭輕輕揮手讓她離開。他看到了少女臉上有一抹可凝的紅暈,也許習慣了吧,這里的女客人或是自己的女員工,見到他總會感到羞澀,臉上也不自覺的漂起紅暈,眼前的這個就是了,唉!有時候人長得太出眾了也是一件壞事。

叫小月的少女正要轉身離去時,他突然像是想起了一事。「哎!你等等~」話才說出他眼明手快的趕緊抓住了她的衣袖。小月一回頭便對上了近在咫尺的一張俊臉,還見到那白晢的手正在抓著她的衣袖。她呼吸開始感到不順了︰「少…少爺,您…您…」她本想問,您還有什麼分付的。可是自己已經口吃得說不全了。

見狀,暮三少意會到了什麼,連忙放開了她的衣袖,抱歉的說︰「不好意思!在是在下失禮了,我是想問一下,何主管他人在那?」

「沒…沒什麼,主管他人…現在在後院點貨入庫吧!」小月的臉已是紅到了極點。

「哦!謝謝。」他說完趕緊閃人,這時蘇言與陳意正好也上到了,剛好看到了臉紅得滴血的小月,正想開口問是怎麼回事,就听到他叫道︰「快跟上,我們去後院!」說完就向另一個樓梯走去。

「哦!」兩人連忙應著跟上,臨走時還不忘了看了一眼臉紅的小月,想從中找出狐凝,只可惜還是看不出個所以來。

‘雅韻閣’樓宇的後面是一個很大的後院,院內有一個很大的人工湖,湖旁設有亭台樓宇、邊有小橋流水、假山奇石。還有奇花異草多不勝數。這樣的景物被匠心獨運的設計者擺放在各處,以至院里的每一個角落都成為了極好的景致。

後院的最里邊,錯落地建有不少別致的民舍,這里是專供給‘雅韻閣’里的工作人員居住的,也有一間別舍是暮三少歇息或是辦公的地方。

暮三少輕車熟路的帶著他們穿過假山,走過回廊,直接的往後院的後門走去,通常店里要進貨都是從後門的,免得從正門時會打擾到客人的雅致。這也是他規定的。

果然,遠遠的便看到了後門處,七八個身著紫衣的男員工在忙碌著,把一匡匡各色水果和各樣蔬菜往倉庫里搬!旁邊站著一位藍色便衣的中年男子在拿著本子登記的。他便是何主管何木清。此人原是這茶樓的會計,在茶樓倒閉後他也就跟著失業了,後來暮三少買下了此樓並開張了‘雅韻閣’,見他為人忠實不做作,在理財和管理方面還是很出色的,因而便高價請他回來做了主管當起‘雅韻閣’的高層管理。這幾年來楊木清對‘雅韻閣’倒也盡職盡責,無半點貪污之心,因而暮三少把‘雅韻閣’交給他管理倒也很放心。

「何主管!」暮三少揚聲喊道︰

眾人聞言都回了頭,見到來人後,全都放下手中的活向他行了個禮︰「見過少爺!」

暮三少微笑的看向眾人點點頭道︰「大家辛苦了!」

「不苦,不苦!」眾人說完又自覺的去忙去。

「少爺今天有空來這里看看!」何木清恭敬的問。眼前的這個人,不僅對下人寬厚,他還有滿月復的才華,不論是他的長相出眾還是他的才干出眾以至那高遠見識,無不他都是打心里佩服得五體投地的神人啊,能為他做事,是他這輩子的福份啊!

「嗯,也好幾天沒來了,今天得閑來轉轉。」暮三少回答道。

「那少爺我們到會議廳去吧!正好屬下有件事情想請教少爺您。」

「那好!」暮三少應道,便率先的往會議廳走去。

所謂的會議廳設于暮三少的精舍旁邊的一間竹屋里,屋子外邊種滿了花花草草,只留下一條用卵石鋪成的小徑通向屋門。進到里面只見內只有一張會議專用的長方竹桌子,上面還擺放著幾盆蘭花,桌子兩邊分別擺放著若干個椅子。屋正中間的牆上還掛著一面很大的白板,供開會時用的。倘大的屋子除了這些擺設外再也無他物。給人一種很廣的空間感。

暮三少走到自己的主席位前坐下,示意讓何木清也坐下後才問道︰「有什麼事?」

何木清連忙道︰「是這樣的,再過幾天就是清明節了,有些異鄉的員工紛紛都來說要告假幾天,說是要回鄉祭祖。其中還包括領班楊林。這要告假的人一下這麼多,屬下不知道怎拿主意,現在還請少爺指教!」

是啊,還有三天就是清明節了。要是在二十一世紀的員工們,到了清明節也有一天法定的有薪假吧,在掃墓的同時又可以放松一心好好的休息一天了。她那時也常常盼著這種假期的。在古代,這里的人就更重視這個清明節了,祭拜祖先那是一種孝道。

只見暮三少思索了一會就說︰「這樣吧,蘇言你去把管理層的人都叫到這里來,陳意你去準備些茶水來,一會要在這開會!」

「是!」站在他身後的兩人得到命令後立刻分頭行動。

「何主管,你去把‘雅韻閣’全體員工的履表拿來一下。」他接著分付。

「是!」何木清也領命出去了。

不出一會,出去的人都陸續的回來了,其中還多出了兩男兩女。其中是領班楊林、副領班李安、財會紫離、後勤管理紫蘭。

何木清把暮三少要的全體員工履表放到了他面前,然後退至一邊。

暮三少看著站著的眾人道︰「都坐下來吧,都是自己人別這麼見外!」

「是,少爺!」眾人應著便都圍著主席位擇位而坐。

蘇言和陳意兩人給眾人倒好茶水後也找了個位子坐下。

暮三少並沒有馬上發言,而是拿著員工履表在認真的看著。而後來的四人不知道所以的你看看我,我看看你之後都搖頭不知,便也認真的靜坐著等待他的發言。

此間「雅韻閣」全體的員工成員一共有八十五個,包括在座的五位管理,其中有一位主管,兩個領班(一正、一副)還有一個財會,一個後勤管理。再就是四十名男服務員,四十位女服務員。這些人有一半過都是本地連城的,也有一些是外鄉來的。

合上了履表,暮三少才說︰「是這樣的,今天叫大家來開這個會呢是關于一些員工們,清明節要告假的事。這麼多人要一起告假何主管一時沒答應下來也是情有可原,所以在此代主管拿下了主意。告訴大家清明節不用請假了,」說到這他抬頭看了看這後來的四人,只見他們均是滿臉的期待著下文。楊林更是緊張的看著他。

又听他接著道︰「清明節,本少爺放你們一天假回鄉掃墓!‘雅韻閣’休業一天!」

听到有假放,在座的人無不笑容滿面的,只是瞬間他們又意識到了什麼,臉上的笑容頓時沒了!

何木清率先開口說︰「少爺這使不得啊,放員工們一天假回去固然是好,可是‘雅韻閣’一天不營業就會損失少爺的不少錢財啊!」要知道‘雅韻閣’一天的收入足夠讓一戶的平常百姓好幾年的開銷了。老板為了員工們好,但員工也得為老板著想才是。

「就是啊少爺,這使不得。」眾人也附和道,假固然想要,但前提是別讓少爺吃虧才行。

暮三少笑了笑說︰「謝謝你們為我著想,但是沒有什麼是使不得的!這錢是賺不完的,日來方長再慢慢賺就是了,這假還是要放的就這麼定了。等散會後何楊林就去告知員工們說,清明節放有薪假一天,不扣他們工錢,好讓他們回鄉掃墓。如果遠鄉的可多請幾天假,但這多請的幾天假就不是有薪假了,要扣相應的酬勞的,這些要記下報到財務處紫離那。李安你做協助。紫蘭後勤那邊你去統計一下,假日還有誰留下不外出記下,給予正常的食宿。以減少不必要的伙食浪費。還有何主管,你要提前一天和客人們打好招呼,知我們‘雅韻閣’清明要休業一天,清明節那天還得在‘雅韻閣’的門外掛個休業一天的牌子。假前要處理的事你要處里好來!還有不管是在連城還是其他地方的雅韻閣都放假停業一天,就請何主管代我書信告之。」

「是,屬下遵命。」何主管听了連忙道。其他四人也連忙應道。

「那麼這個假前安排的計劃就是這樣了。」

暮三少點點頭,拿起茶杯喝上一口又道︰「本來我還有一些事情有和你們商量一下的,但是現下假期在即,你們就先忙好這些吧,假後再和你們說說這臨近夏季,我們‘雅韻閣’要注意的事項以及即要推上市的新飲品。」

一听到少爺說要有新品上市了,在座的人個個都眉開眼笑的,好不期待。

看他們高興的,暮三少笑笑,又說︰「那是後話,先不說這了,現在我要和大家說說我們‘雅韻閣’的生財之道。」見到眾人都在用心的在听,才說︰「首先,我們這些做管理的時刻做好帶頭作用,要與員工、客人和以為貴,員工、或是客人提出的意見,如果是合理的一定要采納,如果不合理的只能婉謝不可硬拒。明白嗎?」

「屬下明白。」一致的回答。

很好,他點點頭。「那麼今天的會議就先到此吧,你們誰還有什麼意見或是問題要說的嗎?」

只見眾人均是搖搖頭。

「那麼就散會,各就各位忙去吧!」

「是!」眾人應著便離座而去。只有蘇言陳意留下了下來。

「少爺那我們接下來要干嘛?」蘇言問道,會開完了,少爺今天的工作算是完成了吧。

「該干嘛的就干嘛去唄!」暮三少笑笑,也走出了會議室

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