元家是有名的皇商,他們經營許多產業,最出名的是酒,元氏的酒莊盛產品質優良的女兒紅,與皇宮也有生意往來,所以在普京也是地位頗高,雖不比官家有權,卻也是財力十足,就連皇上也頗為重視,不過若說有何特殊關系,那可能就是元老爺所娶正室岳氏,岳氏同胞的姐姐是當今最受寵的貴妃,也是這個原因,元家比普通的商人有更高的地位。
元月瓏穿越而來,重生成元家的嫡女,一樣的容貌,一樣的名字,冥冥之中似乎是命運的安排,現代中的元月瓏也出生于商人之家,自小在父母的燻陶下,很有生意頭腦,又對飲食頗為喜愛,才二十歲,就已經是知名的西點師,可父母從小的教育,元月瓏對自己要求嚴格,所以死于燃氣爆炸,也是自作自受的代價。
重生的元月瓏已沒有宿主的記憶,或許就連宿主也想忘記過去,她可是堂堂嫡女,卻被幾位庶姐虐待而死,真的很不值得,不過如今是她重生,庶姐在想欺負她,那可是要付出代價的,元月瓏覺得銅鏡中的自己瘦弱的很,看來要好好補補,她對藥膳還是有所了解的,不過現在要面對現實,破舊的屋子,伺候她的兩個小丫鬟過的也不好,看來自己也要找份賺錢的活。
城中最有名的酒樓真不是浪得虛名的,掌櫃只覺得她是小丫頭,不過也是實話,她確實只有十二歲,因為長期的營養不良,看起來如十歲左右的小孩子,根本沒有發育起來,不過掌櫃見她自信滿滿,也就讓她試試。
跟現代的爐灶不同,不過月瓏早就在院子里土灶上練習許多回了,這火候的掌握最重要,還有調味料的用量,只是這個架空的時代對調味料實在不講究,除了鹽就是糖,而且還是粗鹽,在現代那可是用來腌菜的,不過月瓏也有準備,月滿樓的廚子見掌櫃領著一個小丫頭進來,本也沒在意,不過見月瓏的架勢,難道要燒菜?
「就準備四菜一湯,正巧要吃中飯了。」
四菜一湯,那容易,廚房的蔬菜,肉都可以用,那葷素搭配好了,要想得到認可,怕是要別出心裁,不過這個可難不到月瓏,伙計偷偷的站在門邊,他覺得月瓏真的自不量力,別到時糟蹋了廚房的食材,掌櫃到是從容多了,他看了十幾年的人,覺得月瓏年紀雖小,可也是特別的,這次說什麼要賣菜譜給酒樓,那也要看看她的真才實學。
不到半個時辰,一桌午飯就端上桌,掌櫃見裝盤精致,色香也是聚全,一旁的幾位廚子收起嘲笑的神色,連掌櫃都點頭,看來只能嘗了才知道了,不過樣子好看也沒用,這味道要是不好,也是月瓏自不量力。
「芝香菠菜卷,番茄魚片,酒醉冬筍,拔絲山藥,蝦丸翡翠湯,掌櫃請品嘗。」
「這個是?」
「飯後糕點,南瓜千層蒸糕。」
掌櫃每樣都嘗了,真的不錯,蔬菜,肉類的搭配也很好,掌櫃覺得自己的嘴已經很刁了,可嘗過這些菜也覺得是鮮,看來眼前的小丫頭絕對不簡單。
「這六道本掌櫃買了,你準備賣多少?」
「掌櫃是內行,自當知道該給多少。」
這話回的,簡直滴水不漏,掌櫃取了三百兩銀票,月瓏也寫下做法,就連肉的用量,調味料的配比都寫的很清楚,月瓏覺得這比生意不錯,臨走時還說會在來光顧的,那時會多賣幾道新菜給酒樓的,掌櫃只是笑著點頭,並送月瓏離開,這時從二樓走下一位穿紫色錦服的男人,他不時的望向那消失的背影,這酒樓的幕後老板來頭真不小,男人舉起筷子,嘗了幾口菜,確實不錯,一抹笑容顯過他的嘴角。
懷里揣著銀票,回破院時經過一間鋪子,鋪子在出售,看來是生意不好,一問價格,哇!真便宜,月瓏的商業頭腦又快速運轉,看來這個時代的糕點生意很匱乏,那她就盤下這家鋪子,開自己的糕點鋪,現代的自己可是西點師,這種外國的食物應該能吸引不少客人,就算地處位置不佳,只要味道好,客人就會上門的,這點到哪都是一樣的。
回到破院,月瓏就讓兩個丫鬟收拾衣物,她盤下的鋪子還帶院子,而且二樓有廂房,原先的主人就是住在二樓的,有兩間房,反正就兩個小丫鬟,她們住一起也很平常吧!小錦與小蘭陪在月瓏身邊也有兩三年了,自從月瓏受傷後,似乎就瘋了,所以才被趕到破院去住的,月瓏的母親岳氏性格懦弱,前年還時常來看望自己的女兒,可後來漸漸就不在露面,看來是放棄自己了吧!
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賣菜譜換錢,重生後能做的或許只有這麼多,可後來會又遇到什麼奇葩的事情?