[反重生]哥你重生回來干嘛! 第6章 (伍)

作者 ︰ 楚衣

一頓飯吃的,穆方檀都不敢抬臉看眾人,三位老爺子假裝什麼都沒看到,喝著酒,較著勁,游爺爺是高興孫子能把人拿出,方爺爺梁爺爺是不高興阿檀被人欺負了,確定一定不給游家小子好臉色。

游北冥根沒事人一樣給穆方檀夾著菜。

「阿檀,用不用我出錢幫你開店?」他夾了一筷子穆方檀愛吃的清炒芥蘭。

「不用,我手里還有幾十萬。」穆方檀想也不想拒絕了。

「幾十萬夠干什麼的?」他眉頭一皺,感覺錢太少了,幾十萬也就夠阿檀買幾件衣服的。

「開個小店夠了。」穆方檀放下筷子,擦了擦嘴,「我說了,我要自己打拼,所以這幾十萬夠了。」

「阿檀我不是看不起你,但,這幾十萬,在舊京連一間小門臉也買不下來吧?至少要有一店。」游北冥正規正坐,分析出地價,和租買的利弊。

穆方檀安靜的听著,听完才說,「你放心好了,我名下在舊城古街有一座商住兩用的二層小樓,地方不大,也就一百二十坪,上六十下六十。」這在古街寸土寸金的地方有這麼一間小店,可值了大錢了!「我打算在那開家店,從小做起。」

「那不錯。」梁爺爺挺喜歡那種古風古味的地方的。

「是不錯,為了我的店能早點開起來,表舅舅,快教我吧!」穆方檀笑言,逃避開游北冥的目光,游北冥淡淡一笑,什麼也沒說。

「行,游叔,廚房借我們。」梁申也不含糊直接開口要廚房。

「用吧,用吧!」游爺爺叫人把廚房給他們二人收拾出來。

梁申帶著穆方檀去廚房,把一切想跟進來了的人打發了,理由,閑人免進。

「表舅舅我們先學什麼?」穆方檀洗過手,挽起袖子。

「阿檀喜歡吃綠豆糕麼?」梁申準備材料。

「喜歡。」他點頭。

「那麼就先學綠豆糕。」梁申把干綠豆倒入一個盆中,洗淘,「綠豆糕分南、北,兩種口味,北方的稱京式,南方的稱蘇式。京式好的綠豆糕具有形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。蘇式綠豆糕有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心之分。其特點有小巧油潤,內嵌餡料,印紋清晰,麻香可口。無論是南方還是北方,材料的選擇是尤為重要的!」

梁申一邊說著,穆方檀在一邊認真記錄著。

「要想做出好的綠豆糕,這綠豆粉最好是自己磨,這樣可以保證口感,阿檀你也是知道的,自家做綠豆糕遠沒有外面賣的香,吃起來卻更加回味,保質期也短,這是因為自家做不會添亂七八糟的東西,只有綠豆本身的味道。」

「嗯。」穆方檀點頭,記錄下來。

「要開店東西不一定要多,但味道一定要正。」梁申可看不上那些往吃食里加色素的事!

「我知道的表舅舅放心好了。」他也不喜歡那些奇奇怪怪的味道。

「阿檀最乖了。」梁申點頭,看來是沒看錯。

廚房里,一個教,一個學,很是安靜。

外面游北冥坐在門口,听著里面的說話聲,手里畫著一張平面圖,這是一份糕點店的設計圖。

主廳中,方爺爺威嚴的發話,「你可給我听好了,一會兒阿檀做出什麼,你們都不準說不好吃!」

「老方,阿檀會做飯,做的很好,五歲就會捏面團玩了,你要是表現的太假,阿檀一眼就能看出來。」梁爺爺白了他一眼,「再說了,阿檀是要開店的,你不指出優缺點不是害阿檀麼!」

「你說阿檀會做飯?」方爺爺懷疑。

「那是!」梁爺爺得意,「阿檀小時候跟我家玩,學了不少,做的有七成像梁家點心,你家眉兒的生日蛋糕還是阿檀親手做的呢!」

「眉兒病重的時候很喜歡吃甜食,都是阿檀做的?」方爺爺一想到病故的女兒,就心疼不已。

「是啊,阿檀那時天天換著花樣的做點心蛋糕,從開始時烤出焦糊不知是什麼東西,到會裱好看的女乃油花,他可是下了功夫的。」梁爺爺嘆了口氣。

方眉病重時,醫生說病人想吃什麼就吃什麼吧,放開心,也許能多活一陣子。

她也許也知道自己快不行了,很想吃甜食,各大知名點心屋吃了個遍,卻都不是她要的味道,小小的穆方檀給她烤桂花餅干,抹茶曲奇,各種的小點心,那些點心的味道也許不是最好,卻是小兒子的一番心意,在她最後的日子里陪伴的是小兒子做甜甜的點心,點心的味道也慢慢的和她記憶中的味道越來越像,她一點遺憾的都沒有離開了這個界,也許閉上眼楮的那一刻,她是幸福的。

「有時,我覺得我挺對不起眉兒的。」方爺爺嘆口氣,「明知道她不喜歡穆梁安還是讓她嫁給了他。」

「別難過。」梁爺爺拍拍他的肩,「已經過去了。」

小輩們乖乖的不說話,就當沒听到。

「爸,你知道姑姑喜歡的是誰麼?」方天小聲的問自家父親。

方父沒說話,只是看了廚房出神。

也許當年如了妹妹的願,就不會是這樣的結果。

可惜這世上沒有如果,也許那個家伙到現在都不知,曾經有一個女孩子愛慕過他,甚至不在乎他離過婚,不在乎他有兩個女兒一個養子,然而,命運就是這樣,他們注定了不能在一起。

‘哥,他從來都不知,我沒有和他說過喜歡他,他又怎麼會來,我愛他那是我的事,與他無關。’

他的傻妹妹!

「爸,你也不知道麼?」方天小聲的問。

「不知道。」方父搖頭,方天失望。

有些事就應該爛在肚子里,說出來,對誰也沒有好處,而且,人已經走了,還說這些有什麼用,只會叫活人不安寧罷了。

「怎麼樣?」梁君拉著方天問,方天搖搖頭,梁君一翻白眼,連這小子也沒問出來,看來他家老子那也問不出什麼了,唔!好想知道!怎麼有這樣呢!

要是讓穆方檀知道這兩個小子八封他母親非抽死他們不可!

所幸,他不知道。

鍋里的綠豆糕蒸好的時候,清淡的綠豆香飄了出來,穆方檀做了京式、蘇式兩種綠豆糕,長方的模具盒中倒出一大塊綠豆糕,趁著熱把綠豆糕切成見方的小塊,碼放開冷卻晾涼,京式綠豆糕放一天才會好吃,好的京式綠豆糕應該綿軟,一口下去直掉渣,這剛出鍋的還有些粘牙,絕對稱不上好。

而蘇式的就不同了,軟糯彈牙,穆方檀做的是玫瑰蜜餡和清水綠豆糕,玫瑰蜜還是梁申手中自家調的玫瑰醬,也沒打模子,一個一個的團成了半圓的小團子狀,看著這些個小團子,穆方檀很想像小時候母親那樣,每個都插上一對耳朵,想來想去,他還真這麼干了,玫瑰蜜的捏出一對小貓耳朵,清水的捏出一對兔子耳朵,很是好玩,梁申看了一眼沒多說什麼。

這麼兩盤清綠色可愛的團子一端出去,眾人的眼楮先是一亮,再看清每個小團上的耳朵,都是一陣無語。

游北冥捂著臉,想起了喜歡在自己小兒子腦袋上梳兩個翹天辮的穆夫人,這毛病看來也遺傳!

「梁爺爺,外公,游爺爺,你們嘗嘗看,但不能多吃,綠豆糕性寒,吃多了傷胃。」穆方檀給三位老爺子分別送上了一杯清茶,目光炯炯有神的看著三位老爺子。

「那行,我來嘗嘗。」梁爺爺拿起一塊清水綠豆糕,咬了口,「嗯,清香可口,甜而不膩,不錯,不錯。」梁爺爺一邊吃一邊點頭,果然阿檀是有天賦的,這點心做的不比申子差,多加磨練只會越做越好。

「阿檀,這玫瑰餡的有些太甜了。」方爺爺咬了口玫瑰餡的皺起了眉。

穆方檀拿過一塊玫瑰餡的綠豆糕掰開,先是嗅了嗅味道,眉頭一緊,咬了一口餡料,不算甜,連同皮和餡一起咬了口,只嚼了兩下,還沒咽下去,就不由的皺了下眉,是太甜了。

「餡和皮的甜味加起來,過甜了。」他說著打開小本,做了個計算,發現減了皮的糖份,第一口會覺得太淡,或是減了玫瑰醬中的糖份,玫瑰醬會發苦,他揉了下眉心,看來這個玫瑰醬不適合,嗯,試下桂花糖,紅豆沙,應該會好些。

他眉頭松開笑了下,「謝謝外公的意見。」

方爺爺老臉一紅,剛才還說無論什麼樣他都說好呢,結果一沒忍出就挑毛病來了。

「阿檀,打算買這些糕點?」游爺爺問道。

「嗯,主要是這些老式糕點,我還做了京式的綠豆糕,但明天才能吃。」他掰著手指數,「京式、蘇式綠豆糕,桂花糕,赤小豆糕,牛舌餅,水果凍糕,梅子凍糕,牛女乃凍糕,曲奇,餅干,小蛋糕,各種清茶,女乃茶,咖啡等等,應該夠了。」

「這可夠雜的,阿檀你要開什麼風格的店?」方爺爺感覺這個有點中不中西不西的感覺,好像很亂,那邊都不靠譜!

「方爺爺,您們不就是從那個年代過來的麼?」游北冥笑了,沒想到阿檀居然和他想到一起了,他初步畫出的圖紙遞了過去。

圖紙上是個不中不西的糕點店,那是一家濃重民國風的商鋪。l3l4

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