米漿調得並不多，一會兒就用完了。林母也過來幫忙把拉腸湊在一起，切成2CM長的小段，裝在碗里。林清這時候已經開始熬湯汁了，姜蒜爆香以後，加入豬肉茸蘑菇茸一起翻炒，還加了點白酒去肉腥，然後加水熬上10分鐘，倒入事先準備的濕澱粉，這是比較關鍵的一步，這個時候很多人都不知道澱粉的用途，林清在湯里加入濕澱粉，是為了增加湯汁的粘稠度，加了濕澱粉的湯汁，口感味道都會更鮮美。再撒上鹽和蔥花，就可以出鍋了。將湯汁淋在拉腸上，再用筷子攪拌均勻就可以開吃啦。
小寶這個吃貨，早在林清熬湯汁的時候，就在廚房里走來走去，不肯離開了。這會兒正乖乖的坐在餐桌前伸長脖子眼巴巴的看著林清呢。這第一碗，當然是要給劉洋的，為了感謝劉洋幫忙做腸粉機。眼看好吃的，放在劉洋面前，小寶就有點坐不住了，哀怨的眼神一會看看劉洋，一會又看看林清，逗得大家直樂呵。
看桌上還有好幾碗，林清就尋思著給幾個平時走得近的鄰居送過去。送到楚家的時候，楚非凡正好也在，看著林清跟楚母說，是自己做的吃食，讓他們也嘗一嘗，楚非凡的眉頭又皺起來了︰這丫頭怎麼就沒見她閑過呢，整天不是做這個就是做那個的。這丫頭的廚藝的確不錯，可是，他可不希望林清做廚師，太辛苦。不行，以後要跟她說一說，重心還是應該放在學習上的。
大家吃過腸粉以後，都贊不絕口。林清決定，星期一早上就開始做生意。林清不想把腸粉機太早的曝光出來，而且現做現賣的話，時間上也太倉促。還不如早上起早一點，多做一些，切好了再帶出去。這樣也不需要帶太多的家什。一輛自行車，後座放上裝拉腸粉的箱子，車籃子里放盛湯汁的保溫壺，再帶點香菜，醬油一次性碗筷，就差不多了。
林母一听林清的打算，就更心疼了，還是一個孩子，早上4點就要起來做腸粉，熬湯汁，5點半就要出門，賣完了又趕到學校上課。說什麼也要跟著去。「媽，我一個人可以的，我知道您擔心，可是早上小寶都還在睡覺，我們兩個都出門了，那萬一小寶醒了找不到我們呢？你要留下來照顧小寶。」
「那你留下來照顧小寶，我去賣早餐。」
「媽，那腸粉的米漿你會調嗎？比例多少你也不知道，湯汁也是一樣。既然我都起來做腸粉了，難道你還想讓我睡個回籠覺？那時間也不夠啊！」
「那……」實在是想不到更好的辦法，林母急得眼淚在眼眶里直轉悠。林清也知道自己的話說重了，林清扯了扯劉洋的衣袖，讓劉洋勸林母。卻看見洋臉上的神色也不對。
「姐，都怪我沒用，掙不到錢……姐你別擔心，我明天一早過來，跟林清學做腸粉，學熬湯汁，跟林清一起去賣早餐，等我學會了，就由我來賣！」林清越听越不對勁，「舅，你怎麼也……」
林母抹了抹眼淚，看著一臉愧色的弟弟「洋啊，不怪你，真的。清兒，我知道你也是為了這個家，我就是怕你累著。既然你要做這個買賣，那就讓你舅跟著，你一個女孩子，我不放心。」
林清點點頭，的確，她現在的身體才13歲，哎！只是這樣一來，又連累舅舅了。要知道劉洋現在的工作可是體力活。先看看情況，如果生意好的話，就讓舅舅出來幫忙，不打小工了。
希望一切都往好的方向走吧！
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