()醉月樓,是日月宮在京城開的一家最大、最豪華的酒樓,听說里面的廚子全是到各國用高薪聘來的烹飪高手,但菜品價格昂貴,不是一般百姓吃得起的,平時均是一些達官貴人在進出。
看著西陵玥帶辰星她們進了醉月樓,掌櫃的熱情地笑著直接帶進了里間豪華的雅座,放眼望去果然非一般酒樓可比,光是一件小裝飾品,就價格不菲。
少主看重的貴客,自然讓掌櫃的提起了十二分的精神,小心奕奕的帶著他們剛在二樓頭等雅座里坐定,便听西陵玥笑著鄭重其事的吩咐︰「讓廚子用心些,將店里最好的名菜、窯藏的陳年名酒端上來!」
經驗老到的掌櫃連連點頭,悄悄掃一眼座上的賓客,心里頓時有了底。
小王爺確是貴客,以往卻也不見少主如此上心,分明少主更看重那另外的二位,特別是那位可愛的女子,莫不是少主看上了那位姑娘?這可是天大的好事,于是他特意親自去大廚關照;今日少主宴貴客,各位都要將真招亮來,少時有賞。
不一會兒,好酒、好菜一只只的端了上來,掌櫃的在一旁親自端菜︰「各位請嘗︰本店特色燕窩口蘑鍋燒雞、八寶鴨子、鹿筋拆肉、膾銀絲,還有醉月芙蓉卷、紙鍋八珍菌……頓時一道道佳肴擺了滿滿一桌。這時一陣酒香飄來,掌櫃拿出了兩只翡翠鎏金酒壺道︰」少主,這是陳年窯藏的千日紅,它一揭蓋,滿屋飄香,入口清香綿軟,回味無窮呢。「
西陵玥」唰「的一下,得意地打開折扇,瀟灑一搖,得意地說︰」星姑娘,听說你的廚藝了得,你看今日之菜可還上得了桌?「心里倒很想看到辰星吃驚的樣子。
子洛怎能不知西陵玥的心思,心中微酸,一挑英眉,在一旁調侃道︰」今日少宮主可是把他那些家底子都拿出來了。「
辰星卻沒有西陵玥預想的那般驚訝,不過倒很是開心地看了看西陵玥,笑著打趣說︰」正餓了呢,哇,浩哥哥,想不到在這里還能享到難得的口福,那個陵玥大,大哥,喊你大哥總不會錯了吧!我們就不客氣了。「
來到古代,整日提心吊膽,她還真沒吃上頓好的,于是一口接一口的連吃著,也顧不得自己形象了。秦浩憐惜她自打來到古代都沒正經吃過一頓好菜,所以也一個勁地往她碗里夾菜。
沒震到辰星,陵玥很是郁悶,心想︰吃-吃-吃,這麼好的菜,別人想聞一下都聞不到,擺在你面前,倒成了一堆解饞的物事,真正暴殄天物。
念叨歸念叨,看著辰星大塊朵頤,毫無世家小姐矜持的模樣,陵玥的眼中不禁籠上一層溫柔︰」星兒姑娘,慢慢吃,要是喜歡這些菜,以後每天來吃都成!「。
他巴不得辰星天天來此,那說不定哪天便成了少主夫人了。
影衛鐵影偷看主子子洛一眼,小王爺的臉上又回復了往日的冷酷,還有著向生氣展的危險,因為他已听到了極輕的一聲冷哼!
而辰星顧自吃了一通,卻已十足飽了,這才驚詫的現滿桌菜似乎她吃得最多,別人幾乎很少動筷。
她一楞說︰」你們怎麼不吃?這些菜食材很好!味道也還過得去嘛。「
正在開心的西陵玥那笑頓時僵在臉上。而子洛那墨黑、深遂的眸中也抹上了一層詫異。眾人皆吃驚不小,醉月樓掌櫃的幾乎楞在當場。這放眼三國,皆可稱為上品的佳肴,竟會被一名初出茅蘆的女子如此評價!
秦浩連忙解圍道︰」星兒不善言辭,還望大家見諒,看她這副吃相,就知道這菜品很是美味呀。「邊說,私下里還向辰星使了個眼色。
可惜辰星妹子一點也不領情,放下筷子,說︰」今日這菜,看似不錯,選材精致新鮮,火候恰到好處,可是,依我看來,要稱得起上品菜肴,還缺了一樣東西……「辰星有心賣個關子,陵玥一下急了︰」你倒說說看,還缺什麼?「
辰星很是滿意大家的表情,于是神秘地一笑說︰」缺的就是一個——意境。「
話聲一出,滿座皆驚,掌櫃臉上的笑容一下子僵住了,不由地插嘴道︰」姑娘,只听說詩文講求什麼意境,這菜還講究這個?「
座中頓時安靜下來,子洛面帶疑慮,卻在深深思索,秦浩卻是一副胸有成竹的樣子,低頭品酒。西陵玥忍不住不服氣的說道︰」星兒姑娘,這麼說,你定能做出這般有意境之菜嘍?不知在下可有此等口福。「這醉月樓也算是他在京城的得意之作,怎麼也不能在辰星面前丟了面子呀。
子洛這次不再出聲,已經多次見過辰星出乎意料之外的事,他在想,她能不能再出點彩,可是她小小年紀,這又怎麼可能呢?當然他倒有點希望西陵玥出點小丑,這樣才好玩。于是,他的薄唇不自覺地向兩邊微翹。
被西陵玥一激,辰星的好勝心一下上來了,輕拍桌子道︰」當然可以我還不用你這些山珍海味,只要些普通食材,便行。「」好,一言為定,這里各類食材任君取用。「西陵玥一賭氣,接下了辰星的戰書。
有了西陵玥這麼好的對手,辰星玩興頓起︰」不如我們來賭一場如何?如果我贏了,以後你得讓我免費在醉月樓請客?!「有便宜不佔白不佔。」好,如你贏了,我這醉月樓里任你調遣。「西陵玥的小心思是,只要你能來,就不怕你跑掉。」那你輸了呢?得在我醉月樓做工一個月。「西陵玥如意算盤撥得天響。
人在醉月樓,我更能接近你。左右不虧。」好,說話算數!「當下辰星挽起袖子,跟了掌櫃去了廚房。
桌邊剩下幾個人,各懷心思,時不時的望著廚房方向,只有秦浩泰然自若,自個兒吃得正香。
盞茶功夫,便見掌櫃滿面笑容,興沖沖端上來第一盤菜︰
只見白盤子上斜斜點綴了兩顆用青瓜雕成的椰子樹,椰樹旁半只菠蘿船中盛著許多晶瑩剔透的紅色小塊咕老肉,中間還瓖著金黃色的菠蘿片,紅黃相襯,晶瑩剔透配上綠椰樹,光視覺便令人賞心悅目。掌櫃的轉告道︰」星姑娘說,這叫「南海泛舟」,用的是菠蘿咕老肉,听說外脆里女敕。這香味我倒先聞到了,甜甜、酸酸又帶著菠蘿清香,確實別有風味。「邊說,他邊咽著口水。
西陵玥一見到椰樹,別有一番思鄉情結。
這情景可是只有他家鄉南海日月島才有的。那菜尚未入口,香味就撲鼻而來,令人食欲大開,再一品嘗這咕老肉,果然晶瑩剔透的外殼外脆里女敕,入口即化。里面還有一股濃濃的湯汁,嘗了一口接一口,令西陵玥欲罷不能。
接著第二道菜到,有了第一只菜的顯眼,第二只菜便更引人注目。
這是一道甜品︰淡藍色的瓷盤上,一堆堆蛋清做就的瑩瑩白雪,雪上一枝紅梅傲然而出,紅梅上還堆有點點飛雪,白里透紅,格外奪人眼目。
因此掌櫃一端上來就被另桌的客人盯上了。」掌櫃的,你端的叫什麼菜?給我們也來一只!「」掌櫃,來,讓我們看一下。「掌櫃的被這幾桌的訂菜聲弄得哭笑不得,」對不起,這菜我們還在試做,暫不上桌。「
這樣的結果是,菜進雅座,後面卻跟著看希罕的許多人。
掌櫃的只能派小二守在門口,滿臉陪笑著勸說︰」對不起,我們正在試菜,各位請回吧。「
卻無人不想看新鮮,一個不走,反有越來越多之勢。」這菜叫‘傲雪紅梅’「,掌櫃傳話說。
一片嘖嘖稱嘆聲與咽口水的聲音,有人驚奇問︰」這麼漂亮的菜怎麼吃法?
秦浩笑著介紹︰「先嘗嘗這雪吧。」
「這雪能吃?我先嘗嘗。」西陵玥忙不及拿來調羹舀起一小堆雪,果然入口即化,清香微甜。
「用什麼做的?」陵玥十分好奇的問。
秦浩買了個關子但笑不語,又用筷子輕輕將那瑩瑩白雪撥開,雪下,隱隱露出點點斑斕,紅、黃、綠、紫煞是好看,竟是一堆五彩果球,酸酸甜甜十分爽口,再往下一撥,則是黑芝麻碎滾的糯米小糕代表黑土,還用核桃碎、松子等做了爽芯,香糯可口,一只菜竟有三層,寓意大地迎春,好一款甜品,適應了各式人群的口味。
大家正看得興起,第三只菜到了,後面則跟的人越來越多,皆因這菜實在太漂亮了︰
只見用菜汁調出的淡綠色水面,輕浮著一只用淡黃蘆筍結成的竹排上,一個小孩正形神生動地撐著竹排,而竹排上則一卷卷擺放著色彩繽紛的三色如意卷,另一邊用牛肉搭出的小山上,正盛開著朵朵鮮花。
「這叫‘童子送如意’。」秦浩介紹說︰「此菜品,主菜雖盛放竹排之上,然周圍之物卻無一不可食。」于是他細細介紹,听得周圍人不住嘖嘖稱嘆。陵玥忍不住美味吸引悄悄夾了一只如意卷準備好好享受,但剛到嘴邊,便被子洛飛筷搶走,還不帶停頓,直接進嘴,陵玥顧不得埋怨,撇了下嘴趕緊再來上一個。
看著雅座上的幾位品得津津有味,一副沉醉在如意卷美味中的神態,看客們不覺口水直咽,要不是知道小王爺、少主身份尊貴,只怕他們也會饞得開搶。
「這些菜究竟要到什麼時候才能上桌呀?花多少錢我也要嘗一嘗。」王孫公子們是從不怕花錢的,他們看得見吃不著更引出了饞蟲,一個勁的要掌櫃上這些稀罕菜,盡管掌櫃的點頭作輯說盡好話還意猶末盡。
就在這時,辰星清脆的聲音響起︰「對不起,大家請讓一讓,別給菜燙著。」
眾人回頭一望,只見一位綠衣俏佳人一雙玉手上正托著一只翠色冬瓜燈盅走進了雅間︰那鏤空的翠色花紋竟是一幅連成一圈的蓮荷圖,燈光從花紋中隱約透出,更顯得神秘若幻。
然而,當這冬瓜燈盅一放到桌上,大家才又驚奇地現,那冬瓜燈盅僅是辰星臨時起意,襯著幾支蠟燭,起著保溫作用,瓜內鐵架子上面的一大盤菜,那才更是一絕;
只見清淡的湯汁上浮著碧綠的片片荷葉,葉旁朵朵荷若隱若現,葉邊一只只精致的酒盅大小的蓮蓬飄浮在湯汁上,盤中,一葉小舟上用面團精致的做了一個白衣、紅裙的姑娘,手上采了兩個小蓮蓬,似正想採摘荷花,整盤菜品竟像一幅精美極致的立體盤景,讓人舍不得落筷。
辰星一邊在秦浩他們的幫助下放下菜品,一邊還隨口吟了一小詩︰
「碧荷漣蓮露芳濃,咸鮮濃淡各不同;倩影驕姿輕搖拽,不染點塵君子風。這菜名就是詩的頭四個字,‘碧荷漣蓮’。怎麼樣,快請嘗一下這蓮蓬可好吃?涼了就失去鮮味了。」
整屋的人雅雀無聲,居然無一人動筷。
只覺得這人美、詩美、菜更美,令人仿佛在瑤池仙境作客,誰也不願伸筷破壞美景。
直到辰星催道︰「快吃呀,什麼呆,你們這些人怎麼這麼怪?冷了可真不好吃呀。」
眾人這才小心地夾起那玲瓏翠綠的蓮蓬,品嘗這不屬人間的美味。
入口細女敕,鮮香可口,美不勝收,中間小小的蓮子白女敕而又有咬勁,子洛不禁疑惑的說︰「這是什麼做的這麼好吃?」
「用雞脯打蓉,加入豆腐、鮮湯、菜汁調色,當然里邊的訣竅一言難盡。」辰星笑著回答。
「我覺得烹飪的最高境階,就是用最普通的食材做出最有意境的菜來。」她接著說。
西玥邊品菜,邊說了句大家想都想不到的話︰「星兒姑娘,我現在相信你定是仙女下凡了,不然怎生得如此手藝,我認賭服輸了,還輸得心服口服!這醉月樓從此任你差遣。」說到這里,他眼帶笑意,繞到辰星身旁,輕輕耳語道︰「不如我倆開個夫妻店如何?店名就改星月樓怎樣?」
辰星羞得滿臉通紅,舉手拿筷就打,西陵玥朗聲大笑著躲開︰「別打,言歸正傳,你教廚藝,醉月樓與你們分成怎麼樣?」西陵玥正色說。
「陵玥,她們在王府不缺銀子。」子洛不樂意了,他可不想辰星與西陵玥走得太近。
頓了頓,又接著干脆說︰「好了,陵玥,我怕王府中都等急了,我們先走。」
為了讓辰星她們順利住入王府,他早已派人去王府準備,此時見西陵玥急于留人,心下一急,趕緊走人。
西陵玥看著辰星的背影,笑意更濃,心說︰「小王爺,這女子我可得和你爭上一爭了。」
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女主的本領大著呢,男主們可要加油哦。
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