替嫁娘子很威武 第八章 親自下廚

作者 ︰ 小白呱呱

該說的都已經說了,杜小萌向蕭公子告辭,離開了如意畫坊。請記住本站的網址︰n。

走了沒有幾步,杜小萌停住腳步問︰「小柳,菜市場該往那邊走?」

「這邊。」柳綠往一個方向指了指,然後模不著頭腦地問︰「夫人,您要去菜市場?去菜市場干嘛?」

杜小萌轉身向她指的方向走去,邊走邊說︰「去買菜。」

柳綠反應很大的問︰「什麼?夫人,您剛才跟小紅說什麼親自下廚做好吃的,是說真的?」那話不是隨便說說用來糊弄人而已的嗎?

杜小萌回過頭來,調皮地沖她眨了眨眼,說︰「當然是真的。你夫人我什麼時候說話不算話?」

「夫人,您會做菜?」柳綠不太確定地問。突然听到她家夫人說會做菜,她的反應與詹祈一樣,對杜小萌的廚藝深表懷疑。

一再的被人懷疑,杜小萌有些不滿了,她看起來就象一個只會等吃等喝的廢柴麼?她沒有好氣地翻了翻白眼,說︰「我會做菜有什麼好奇怪的?今天就讓你見識見識我的廚藝!」

柳綠好奇地問︰「那夫人您準備做什麼菜?」

「百花釀豆腐,香煎芙蓉蛋,還有芋頭扣肉。」

杜小萌將今天要做的幾道的菜名一一說出,柳綠听得一頭霧水的。她忍不住問︰「夫人,又百花又芙蓉的,您準備要用花來做菜?用花做出來的菜能吃嗎?」

杜小萌笑著問︰「小柳,這些菜你都沒听說過嗎?」

柳綠想了一想,搖頭說︰「沒有。夫人,您說說這幾道菜是怎樣做的?」

杜小萌故作神秘地說︰「等我做出來你就知道了。」

柳綠很想馬上就知道那幾道沒听說過的菜是怎樣的,但杜小萌嘴巴緊得很,一字都不透露的吊她胃口。問不出個所以來,那就只得按下好奇的心,等著看她家夫人怎樣大顯身手了。

杜小萌和柳綠兩人有說有笑的走了大約半個時辰,終于看到前面不遠處的菜市場。

這里的菜市場,就是一個露天廣場被若干個的不同檔攤分劃成幾大塊,不同的地方賣著不同的東西。

還沒踏進菜市場就聞到一股混合了多種味道的氣味,是菜市場那種特有的氣味。在這混合的氣味中,有一淡淡的清新香氣摻了進來,細聞之下,象是柚子的香氣。

果然,一進菜市首先迎面而來的就是賣水果的檔攤,而每個檔攤上都放著一堆的柚子。那些圓滾滾的青色柚子儼然是威武的霸主,佔據著攤位上最顯眼的位置,很霸道地把其它種類、數量還有體積都遠遠不如它們的水果擠到一邊打醬油去。

看到一堆又一堆的柚子,杜小萌不為意地說了句︰「好多柚子啊。」

柳綠笑著接過話來,說︰「這個時候肯定多柚子,都快到中秋節了嘛!」

咦?這個時空這個年代也有中秋節的?

杜小萌忍不住問︰「還有多久到中秋?」

「今天是七月廿六,八月十五是中秋節……」柳綠認真地算了算,「還過十九天就是中秋了。」

杜小萌有些好奇地問︰「你們是怎樣過中秋的?」

柳綠回答說︰「一家人坐到一起賞月,點燈籠,吃月餅,慶團圓。夫人,您們那里是不是也是這樣過中秋的?」

杜小萌笑了笑,淡淡地說︰「一樣。」

是的,听起來跟她記憶中的中秋好象是一樣。她已經有許多年沒有過中秋節,柳綠所說的那些中秋要做的事情,例如「慶團圓」,對她來說就是一件既陌生又遙遠的事情。

圍在四周的那些柚子,前一刻看著還不覺得有什麼,這一刻卻令杜小萌覺得有些不舒服,那青青的顏色更是刺得她雙眼發痛。她壓下自己心中那異樣的情緒,快步從柚子檔攤走過往里面走去。

菜市場內能買到的東西,比杜小萌想象中的要多。她所需要的食材都能找到,花不了多少時間,就把所需要的東西全都買好。

檢查一遍,確定沒有買漏了什麼,杜小萌便打道回府。

詹祈有正事要干的時候,很少會回家吃午飯,多是在軍營或其他辦事的地方吃。所以,杜小萌不急著去做菜,她讓柳綠先把東西送到廚房去,吃過午飯美美地睡了個午覺,再和詹裬下了好一會的圍棋後,才施施然的讓柳綠帶她去廚房。

當杜小萌出現在廚房里時,所有人都停下了手里的活,紛紛抬起頭向她投來了奇異的目光。雖然之前已經听柳綠說過,她家夫人會來親自下廚做好吃的,但大家都以為那只是夫人逗著玩隨便說說而已,想不到她還真的來了。

杜小萌坦然地面對各人的目光,很親民地笑著向大家打招呼,再吩咐柳綠拿出一盒之前在菜市場順便買的糕點給大家吃,然後才說︰「我想來借廚房用一會做幾個菜,不會麻煩到大家吧?」

一個廚子模樣的大叔站出來,笑得很和藹地說︰「怎會麻煩呢?夫人放心用,隨便用。有什麼需要我們幫忙的盡管說!」

「謝謝了。」杜小萌感激地向大叔點了點後,然後讓柳綠把所有的食材放到案板上,挽起衣袖準備開工。

她拿起一個芋頭準備削皮,柳綠馬上接過削皮小刀說︰「夫人,我來幫您削。」

準備切肉剝蝦,廚子大叔菜刀一舞,樂意代勞;準備打雞蛋,又有一大嬸接了過去幫她弄好。

廚房里的一班人圍著她團團轉,以至她什麼都不用干,就站在旁邊指手畫腳當指揮,等著大家把所有的食材加工好,放到她前面來。

百花釀豆腐,用的材料是蝦,豆腐還有肥肉。做法就是把蝦肉剁成泥,與出過水、切成小粒的肥肉混合到一起,下了調料後,再將蝦和肉抓、揉、拍、甩,直到粘粘的起了一層,這才把這蝦和肥肉混成的肉泥用湯匙一小團一小團地勾起,輕輕地按到切成半寸來厚的豆腐上面,澆上點醬油放水鍋里蒸,蒸後以後再撒一把蔥花就大功告成了。

香煎芙蓉蛋,是一道可以自由搭配肉或菜的菜式,杜小萌這一次選擇了雞肉和牙菜。將雞肉牙菜煎到差不多,再澆上蛋汁煎成一塊圓形薄餅狀,盛出來鋪到砧板上切成對等的三角型,放到碟里排好形狀就行。

至于芋頭扣肉,就是把芋頭和五花肉都切成薄片,肉調好味,再一層五花肉一層芋頭的層層夾/緊,然後放到水鍋里蒸。這道菜因為主要的材料都要切片,考刀功的同時還費時間,不過,有了廚房各人的幫忙,倒是變成了最不費事的一道菜了。

杜小萌剛把幾道菜做好,就一個媽子到廚房來說︰「將軍回來啦,老爺說可以上菜了!」

時間剛剛好。

杜小萌先拿出三個小碗分別盛了一些菜出來,放進食盒里讓柳綠給秋莎送過去,然後才拿來一個大托盤把三道菜放好,端起來向飯廳走去。

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