九開胃湯2
小幾上放著熱騰騰的飯菜和湯,氤氳著熱騰騰的香氣。盈袖端起那湯喝了幾口,又放下。
這幾日的飯都是采雲送來的,每天都有這樣的一道開胃湯,這湯喝下去,淡香爽滑,似乎真的有些開胃。盈袖吃得比平常多了,但是不知緣何,人依舊消瘦,而且身上總覺得沒有力氣。
這日那廚房里做飯的媽媽又來了,這媽媽姓靳,個子矮小,長得面目慈善,性子也柔和。靳媽媽又特地來問盈袖想吃點什麼,需不需要換換菜的樣式。
盈袖不願勞煩別人,就說道︰「靳媽媽,你做的飯,很合我的胃口,不需換什麼樣式。」
靳媽媽見過盈袖幾次,只覺得她生得美麗,人又和氣,心中也覺得喜歡,這會兒說道︰「原來姑娘喜歡吃南方的味道,我初時不知道,還特地加重了菜味兒,故意多放些作料,以為北方人口味重呢。」靳媽媽這樣說,卻也覺得盈袖不像北地的女子,生得膚如凝脂、眉若含黛、顧盼生情,這樣的韻致,倒像是南楚南邊的千金小姐。
盈袖听靳媽媽說話有微微的南方口語,就問道︰「媽媽可是南方人嗎?」
靳媽媽看看盈袖,見她面色溫和,並無一絲一毫的惡意,就如實說道︰「實話告訴姑娘,我娘家本在楚都附近,後來嫁了人,才跟著丈夫到荇州來了,所以我擅長做的,都是南方口味的飯菜。」
盈袖一听靳媽媽本是楚都附近的人,馬上心生親近之意,但是也不好說自己是南楚人,只說道︰「我格外喜歡媽媽做的飯菜,尤其是這七寶素粥和蓬糕,都格外好吃,靳媽媽,您的手藝真好。」
靳媽媽一听這話心中高興,說道︰「多謝姑娘夸獎,承蒙姑娘喜歡,我這陣子也大致知道姑娘的偏好了,明兒我給姑娘做雲英面,口味做淡一點,姑娘一定也喜歡。」
盈袖一听倒覺得新鮮,忙問靳媽媽雲英面的做法,那靳媽媽也樂得有人喜歡听,這會兒細細道來,「這面呀,需將藕、蓮、菱、芋、雞頭、荸薺、慈菇與百合放在一起,配上爛蒸的瘦肉,用風吹涼,在石臼中搗細,再加上糖和蜜蒸熟,蒸熟之後,再擱到臼中搗,等搗勻了再揉成團,等冷了變硬的時候,再用刀切著吃,那味道真是不錯。」
盈袖听了也不禁嘆道︰「原來工序這樣多,如此麻煩呢,那可不能煩勞靳媽媽。」
靳媽媽卻說︰「姑娘休要客氣,能夠伺候姑娘,是奴婢我的福氣,再麻煩的東西,做給姑娘,我也覺得心里歡喜。」
靳媽媽如此一說,臉上又帶著那麼溫和的笑容,讓盈袖陡然間覺得心中又溫暖又明亮,倒像是在他鄉遇了親人一般。盈袖忍不住拉了靳媽媽的手,那手有幾分粗糙,但是溫暖厚實,盈袖問道︰「媽媽,您的家就在這荇州城里嗎?」
靳媽媽忽然間別盈袖抓了手,初時微微有些不自在,但是見盈袖是真心實意的親近,也就沒有把手抽回來,這會兒說道︰「我嫁了人不久,就跟著丈夫來到這荇州城,可是我那苦命的丈夫早早就過世了,我膝下無子,一直在這守丞府里做飯。後來北亓攻打荇州,荇州守不住了,守丞跑了,我們這些丫鬟婆子可往哪里跑,就只能留在這府里。那日北亓的軍兵進來,我們都嚇壞了,以為定要大禍臨頭了,沒想到晉平王爺下了令,不許北亓兵丁騷擾百姓,如果誰違抗軍令,定斬不饒。那些兵進了荇州之後,對城中的人都很好,我呢,也就仍留在這里做飯。」
看來這北亓兵還是軍紀嚴明,沒有燒殺擄掠,對待老弱婦孺皆有關照,在幾座佔領的城池里都頗得民心。
只可惜他們再怎麼好,也仍是她的敵國之人。