出乎所有人的意料之外,我並沒有因為那次與客人發生的爭吵而受到一絲的處罰。反而,空降了一份詳細的培訓單到酒店的培訓中心。里面所涵蓋的培訓內容幾乎細致到了酒店的每一個角落。
當我從培訓中心經理的手中拿到這份厚達十九頁的培訓計劃的時候,第一次有種慌張的感覺。第一次在懷疑自己是不是能夠做到。我記得,培訓中心的經理姓錢。他說︰「這樣的培訓計劃,我還真是第一次看到。要不是你才是一個實習生,我都以為自己要培訓的是酒店未來的接班人。」
我有些為難的笑了笑。其實,我是很想問,他們是不是搞錯了。這樣一份培訓計劃,一份長達10個月的培訓計劃,怎麼可能就這麼毫無預期的就落在了我這麼一個實習生的頭上。
「未來的十個月,你必須保證自己能夠堅持下來。因為,你完不成培訓的項目,我和整個培訓中心的人都將面臨著失業的風險。」錢經理說這話的時候,眼神里透著一種矛盾的色彩。一方面,他並不理解為什麼這樣一份培訓計劃會落到我頭上。另一方面,我的成功與否又從某種意義上決定著他們的未來。
「錢經理!」
我知道自己叫他的時候,聲音都是顫抖的。十九歲,想要突然面臨著這樣的事情。就算平日里有幾分的沉穩,但在這種時候,是不管用的。
「你請說!」他手一揮,點頭微笑。
「為什麼會是我?」我不明白的!只怕,不明白的人又僅僅怎麼可能只有我?
果然,錢經理搖了搖頭,保持了酒店員工的那種一貫的微笑︰「如果我說,是抽簽決定的。談小姐信嗎?」
抽簽決定?談小姐?
我嘴角,微微的往上一揚。十九歲的實習生,讓一個部門經理稱呼談小姐,似乎說不過去的。還有,抽簽決定的說法。這麼一大項的培訓計劃,竟然沒有任何的附帶條件,就這樣抽簽決定了,這說得過去嗎?
「我信不信,有關系嗎?」早在我拿到這份培訓計劃的時候,我似乎就沒有拒絕的權利了。
錢經理滿意的點了點頭,從他的椅子上站了起身︰「這一次培訓相關的部門經理已經在會議室里等著了,我們先過去見一見吧!具體的培訓項目和內容,他們會在你到他們部門之後,根據實際的情況來安排的。」
我走在他身後,明知道他看不見,但仍是不說話,只是點頭。
「你未來的四個月會被先派去四季-蘭宮接受全面封閉式的培訓。四個月之後,你將會在六個部門各輪職一個月。每個月,這個部門經理都會隨時將你帶在身邊。他們所簽閱的每一份文件,你都必須要過目。至于怎麼做,到時候他們會配合你的。」他沒有理會我是否在認真的听他的話,只是自顧自的說著。
跟在他身的我的,越發的不明白錢經理的遣詞。
各部門經理,配合我?
呵呵…
當錢經理推開會議室的大門的時候,我站在他身後。其實,里面坐著的人,我一個也看不到,可我仍然感受到了那種被所有人矚目的煎熬。
沒錯,就是煎熬。
只是,四個月的封閉式訓練,我沒有想到第一課竟然是教我選衣服。當我在四季-蘭宮的培訓室里坐下的時候,我的老師便讓人從一側的小房間里推出了整整四排的衣服。她給了幾個場景,讓我根據所提供的場景,選擇相應的衣服。
第一課,我被批得體無完膚。
因為,一個可以稱之為稚氣未月兌的學生,是分不清楚什麼場合應該穿什麼衣服的。
第一周,我幾乎學習的東西都與穿有關。從古至今的穿著,幾乎就在這短短的一個星期里面,時空越穿了一般。我不解的問我的指導老師,我為什麼要學這些。
指導老師說︰「四季-蘭宮接待的,並不止是一些會穿品牌的客人。衣服的面料、裁減,甚至只是它的一顆紐扣,它的每一處細節,都在告訴你,這個人的身份,地位。你不懂這些,又怎麼可能做好一個酒店?」
第二周,所安排的課程便與吃有關,粵、川、魯、浙、閩等八大菜系變著法的讓我吃。如果,你真以為只有吃就可以了,那就大錯特錯。你吃下去的每一道菜,你都要寫出一篇至少讓老師認可的報告。報告書里你必須要知道這道菜的用料,工藝,過程。甚至這道菜有什麼歷史,它與什麼名人有關,這些名人的生平。而現在的名人里面,又有誰是比較喜歡這道菜的。當然,這些會有專門的人為我介紹。而我要做的,就是把他所講的一切,記錄、吸收,然後變成我自己的。
這一期課程結束的時候,給我安排的考試便是讓我站在一個可以坐下三十個人的大圓桌前,應答他們提出來的所有問題。
很可惜,這一個星期,我的考試結果仍然是差。
第三周,我的課程是宗教。
從宗教種類,講到宗教儀式再到宗教哲學。從宗教藝術至宗教名人,再到宗教政策。雖然,我听得很費力。可我仍然堅持著接受這樣的培訓。
雖然,我不知道這樣的培訓的目的是什麼。
第四周,課程是電影。
第五周,面相;第六周,酒;第七周,茶;第八周,煙;
…
無一例外,我的考核成績沒有一次是在差以上的。
作者題外話︰=========
老尋還是那句話,能寫多少,更多少!呵呵