良田美井 第70章 賣豆腐

作者 ︰ 天然宅

()二毛剛被冬寶抓住的時候,嚇了一跳,哆嗦了一下,回過頭來見是冬寶,就有些不當回事了,拖著長長的鼻涕又使勁往回吸了一下,青色的長長的鼻涕就被他吸回了鼻子里,「成功」的把冬寶惡心到了。冰@火!中文

「不干啥。」二毛左顧右盼,顯然是有些心虛,冬寶比他大,又凶巴巴的,想揍他輕而易舉,「我就是看看。」

冬寶松開了揪住他耳朵的手,這小子不知道多少年沒洗澡了,耳朵上都是一層油灰,渾身上下不知道有哪里不髒的,宋二嬸只顧自己干淨光鮮,伺候兒子的活都推給宋招娣干,宋招娣那個性子哪里會用心照顧弟弟,大毛二毛一個比一個邋遢。

「不干啥你跑我家鬼鬼祟祟干啥?是誰叫你來的?」冬寶不客氣的問道,小黑似乎是能感受到主人的情緒,也沖著二毛嗚嗚叫了起來,只是小黑太小,叫起來一點威懾力都沒有。

二毛卻不吭聲了,趁冬寶沒防備,哧溜腳底抹油就跑了。小黑跑上去追了幾步,就被冬寶叫了回來。

「這是誰啊?」張秀玉問道。

冬寶撇了撇嘴,「我二叔家的小孩。」

想起二毛拖著的鼻涕,張秀玉也覺得有些反胃,「趕緊回去吧。」宋家人除了冬寶都不是啥好人,這是她娘的原話。

吃過了飯,幾個人又困又累,躺床上美美的睡了個午覺,李氏一覺醒來覺得神清氣爽,以前在宋家,午覺都只敢眯一會兒,從不敢睡著了,生怕黃氏醒來看不到她干活,又要罵人。

冬寶醒來後,就開始數錢袋里的錢。

賣蛇蛻的一吊錢還有從宋家帶出來的錢是她們的啟動資金,也就是本錢。除去給全子和栓子兩個「小飯托」吃的兩碗豆花,今天一共賣出去了六十二碗豆花,一碗豆花兩文錢,除去買碗筷的四十文錢,還剩下八十四文,冬寶今天帶了一吊錢應急,回家又買了一百五十文錢的黃豆,算下來錢袋里應該還有三十四文錢。

袋子里的錢是對的,這讓冬寶挺安心的,她看的緊,先給錢再給盛豆花,然而冬寶還沒高興一會兒,就听到洗碗的李紅琴叫了起來,原來應該是十六只碗的,如今只剩下十五只碗了,少了一只!

「太不要臉了!」李紅琴站在井邊氣的不行,一只碗四文錢,還是新碗,買一碗豆花不過兩文錢,還要把碗給捎帶走,「真是窮瘋了,也不嫌丟人!」

冬寶也相當的無語,扶額嘆氣,到底是她對這個社會了解不夠,這真是她的失算了……豆花不值錢,值錢的是四文錢一個的粗瓷大碗……

「算了,大姨。」冬寶笑著勸道,「明天起咱們注意點就是了,等過段時間碗用舊了,就沒人要咱們家的碗了。」

見識了做豆花全部過程的李紅琴想到了別的事上,有些犯愁,對冬寶和李氏說道︰「這豆花好吃,我瞧著不算多難做,要是有人也學著咱們賣豆花賣豆腐,那可咋辦?」

「大姨放心,他們肯定不知道咋點豆腐的。」冬寶笑道。

「有人看咱這生意賺錢肯定眼紅,以後咱也少不了去買石膏,人家要是知道了用石膏點呢?」李紅琴很發愁,她家還有些老張當年跑生意時留下來的家底子,倒是不愁吃不上飯,可冬寶家就不一樣了,要是有人知道了秘方,做成了豆腐,擠的這孤兒寡母斷了這條財路,可咋辦?她很替冬寶母女發愁。

冬寶咯咯笑了起來,安慰李紅琴道︰「大姨,我上回買的石膏夠用好長時間的,再說了就算他們知道了我買石膏,估計也難做的出來。」

藥鋪子里賣的石膏是生石膏,而點豆漿用的石膏是熟石膏,要把生石膏放火上煆燒才行,這個時代又有多少人能知道呢?

最重要的是,冬寶一點都不怕這個在別人看來是「不傳之秘」的秘密被人知道,就算是被人模索出來了,想必那個時候她已經積累了足夠的名氣和本錢了。做豆腐其實並不賺錢,豆腐作為家常菜,賣貴了沒人買,賣的便宜了賺的是辛苦錢。一開始,她就沒打算單靠賣豆腐掙大錢,想賺更多的錢,除了擴大平價市場,做腐竹,豆皮,豆干,還要拓展高端市場,內酯豆腐,千葉豆腐還有口味更女敕滑的日本豆腐……這些她都想一一做出來,賣上更高更好的價錢。

豆子用的多,豆渣也產生的多,豆渣可以拿來喂豬,是上好的豬飼料,等她手里頭攢了錢,就能逮幾頭小豬養,幾乎不用另外喂糧食,成本低,過年的時候賣年豬,又是一筆不小的收入。

再攢了錢就能買地,專門供應豆子,這樣連買豆子的成本都省下來了,冬寶越想越覺得前景妙不可言,為了這個沒好的前景,當初從宋家分離出來,實在是太對了。

下午的時候,李立風帶了一個挑著擔子的工匠過來,給冬寶家的大門刷上了一層清漆,因為冬寶和李氏還沒出孝期,不便刷顏色鮮亮的,只能涂清漆。

「我上午听秋霞說你們去鎮上賣豆……」李立風想了半天,也沒想起來秋霞跟他說的是什麼。

「豆花!」李紅琴笑著接口,「多虧了冬寶這丫頭腦瓜好使,機靈,想出了這麼好的點子。」

李立風也笑了,問道︰「生意咋樣?」

「挺好的,六十碗豆花不一會兒就賣光了,還有好些人沒吃上。」李氏笑道,「明天我們打算多做些去賣,冬寶昨天還做了豆腐,味兒不賴,明天我們到了集上,給你們送過去一塊嘗嘗。」

冬寶小小的汗了一把,李氏真是個沒啥心眼的實在人,連賣了多少碗都一五一十的說了出來。

李立風連忙擺手,「不用不用,你們攢錢不容易,生意好的話不用給我送過來,能多賣點就多賣點。」

「就是不賣豆腐,也要留夠給大舅和妗子送的。」冬寶笑道,大舅還送了她家一扇大門,這麼厚實質量好的門,都說是好木料做的,她雖然不懂,但模起來大門的質地手感都不錯,沒二兩銀子肯定買不到。

欠別人的人情總叫她心里不舒坦,想著法子得還上了這恩情。

「那也別給老多了,你們身上還背著債,先想法子還上債要緊。也別光顧著掙錢,把自己給累到了,身體要緊。」大舅看著冬寶和李氏,溫聲說道。

冬寶點了點頭,大舅是個明白人,他盡力幫忙,卻從來不像她那個秀才爹一樣自大到干啥都恨不得大包大攬。想到這里,冬寶突然靈機一動,問大舅道︰「大舅,你見識多,知不知道有啥東西嘗起來味道是辣的?」

李立風疑惑的看了看冬寶,說道︰「姜,蒜和蔥,都是辣的啊。」

「不,不是這個辣。」冬寶搖頭,猶豫的說道︰「有沒有別的東西,吃起來舌頭覺得火燒一樣的……那種辣。」冬寶形容了良久,也不太能形容出來辣椒到底是什麼味道。

李立風想了半天,說道︰「你要是不要蔥姜蒜的辣,我倒是知道有一種東西也有辣味,听說南邊有人拿它來做菜,就是茱萸果子,磨碎了有辣味。」

「太好了。」冬寶笑道,「大舅你能弄來不?弄來我試試放豆花里,肯定好吃。」

李立風笑道︰「好,我下次去進貨的時候,托貨行的掌櫃幫我留意下,有的話就給你帶上一些。」

吃晚飯前,冬寶泡了二十斤豆子,打算十五斤豆子做成豆花,五斤豆子做成豆腐,一斤干豆子能出三斤豆腐,至少四斤豆花,另外放豆花里的香油和鹵汁也事先調配好了,小蔥要等到早上的時候切,不然放了一夜月兌水,就不新鮮了。

第二天來買豆花的人更多了,壓根不用全子和栓子賣力宣傳,冬寶收錢的手就忙不過來,李紅琴則是一雙利眼緊盯著拿碗喝豆花的客人,只要有人喝完了,她立刻去把碗收回來洗了,立志不再丟一個碗。

忙里偷閑,冬寶還跑去大舅家借了一桿小秤,跟來吃豆花的客人大力推薦自己做出來的豆腐。

豆腐是被壓制過的,略帶一點黃色,沒有豆花看起來那麼白那麼女敕,買的人不如冬寶想象中那麼多,多數人都笑著擺手,「這東西吃起來一股豆澀味,家里人不愛吃。」

澀要讀sai,第一聲。

不過冬寶也不灰心,勸一句,「這東西就是用豆花做出來的,一點澀味都沒有,大嬸你不是嘗過我家的豆花了?一點都不澀吧!這豆腐您帶回去嘗嘗唄!兩文錢一斤,比豆花便宜!一文錢買半斤回去,就能做個好吃的菜了,炒了吃,炖了吃都好吃,劃算的很!」

經過冬寶賣力推銷,一上午的功夫,豆腐賣出去了六斤,還剩下九斤多豆腐,豆花一早就賣光了,要不是冬寶想多留一會兒多賣點豆腐,三個人說不定這會就到家了。

「豆腐還是不好賣啊!」李氏收拾著攤子,微微嘆道。

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