待到曹如行听到手下的匯報，只是稍微思索一下，就從後院緩緩行來。最新更新:苦丁香書屋
大堂里，伙計一如既往的在打掃，雖然忙碌卻不顯任何慌亂，這讓他心里很是舒坦。
靠近門口的梨花木桌前，一個盤著婦人發髻的女子正和懷里的兩個小孩子說著什麼，金色的光透過敞開的門折射進來，落在她的身上，隱隱有種清冷的暖意，好怪異。
「這位娘子，這位就是我們的曹掌櫃。」先前進去通稟的伙計，來到君媱面前，說道。
君媱抬頭看去，來人身材中等，略微有點發福，年約四旬左右，一頭黑發束在腦後，沒有一絲雜亂，顯得精神而干練。
「曹掌櫃，小婦人有禮了。」
她站起身看著對方，謙和笑道。
曹如行眼中劃過一抹神色，很快消失不見。
在青山鎮，他作為福運酒樓的掌櫃，可以做到全權負責，只要每個月將收入的賬目遣人送到城里的廖管家就可以。
福運酒樓背後的老板，那可是皇城里的大人物，別說是在這個小小的青山鎮可以只手遮天，就算是在京城里，那也不是什麼人都敢招惹的。
而就是這樣一個小婦人，居然和他說起話來，那麼的不卑不亢，甚至讓他第一眼看到她都不得不慎重對待。
「這位娘子，不知該如何稱呼。」曹如行伸手示意君媱坐下，而後他坐在君媱對面的位置，已經有眼尖的伙計泡好了差端了上來，「請用茶。」
君媱笑著點點頭，伸手端起白底藍花的茶杯，用杯蓋輕輕濾去浮沫，放在鼻尖下輕嗅一下，笑道︰「小婦人姓君。果然是好茶，雖然是去年的雨前龍井，能有如此色澤和味道，相信我和曹掌櫃，定能互惠互利。」
曹如行濃眉一挑一沉，心里暗暗驚嘆，就算是他這個常年喝茶的人都難以估算出是那一年的，只能通過味道和口感知道是雨前龍井，而她居然能說出時間，看樣子，她真的是個村婦？
「君娘子，好口舌，這就是去年采摘的雨前龍井，是曹某的主子賞賜下來的。」曹如行淡淡說道。
「曹掌櫃高看小婦人了，小婦人不過是一介村婦，如何能但得起曹掌櫃的高看。」好家伙，居然用雨前龍井來招待自己，他也太看得起自己了吧，還是有什麼目的，亦或者這就是福運酒樓的待客之道。
果然，听到君媱的話，曹掌櫃呵呵一笑，捋著胡須道︰「君娘子客氣了，既然娘子是來和我們福運酒樓做生意的，自然就是貴客，何談高看不高看。」
「曹掌櫃不愧是大人物，既然說到這里，我就不羅嗦了。」她彎腰把身邊的竹籃提起放在桌上，打開上面的粗布，然後取出里面的兩個布袋，依次取出打開，攤在曹掌櫃面前，解說道︰「曹掌櫃，這是小婦人在山里采摘的野味，這個自然是野蘑菇，這個黑色的是山木耳。」
曹如行當了大半輩子的掌櫃，什麼菜他沒有見過，就是他面前這蘑菇，他以前也曾經吃過，不過據說有不少的人因為誤食一些蘑菇導致斃命的，所以這種食材除非是一些極有經驗的人采集到的，否則一般的人都不會隨便服用的。至于這些黑乎乎的所謂的木耳，他捻起一塊，拿在手里，有種濕濕滑滑的感覺，這種野味，他沒見過，更沒吃過。
「君娘子。」他放下那塊木耳道︰「這個野蘑菇，曹某是見過，曾經也吃過幾次，但是听說稍微一個不小心，可能采集到的都是有毒的，所以……」
看著他猶豫的語氣，君媱就知道是因為什麼，她並不意外，緩緩道︰「曹掌櫃心里的顧慮我明白，實話告訴曹掌櫃，小婦人這幾年來，自認練就了一副好眼力，但凡是我采集到的野蘑菇，絕對不會有毒，這一點我可以和曹掌櫃立下一個字據。」
听到她的話，曹如行頓時雙眸 亮，他吃過蘑菇，那種味道至今想起來還在嘴里縈繞，但是因為其產量低，所以能吃到著實很奢侈。
其實他心里明白，在京城里就有這麼一家專門供應野蘑菇的農神先生，他常年游走在山間樹林，就是為了采集蘑菇，供應給宮中，多下來的都會被京里的侯府官戶給采購一口，下面的人能吃到的很少，對于這一門賺錢的手藝，那位農神先生看的比命都重要，有些想拜他為師的人都全部吃了閉門羹，直說在臨死前能傳給兒子，留一門手藝。
當然，這一事君媱並不知道，否則她不知道該如何吐槽了，不就是野蘑菇嘛，真的就因為這個就能當成傳家手藝了？如果她能種植出蘑菇，那這個朝代是不是該瘋了？
「君娘子此話當真？」曹掌櫃站起身激動的問道。
君媱汗顏，他覺得這個曹掌櫃有點少見多怪。
「自然是真的。」她點頭，繼續說道︰「這個木耳，可以稱之為素中之王，在素菜當中，它有著很高的營養價值，其美味程度不屬于野蘑菇。」
曹掌櫃听她說的頭頭是道，卻也有了很大的興趣，在青山鎮，雖然福運酒樓看似壟斷，但是相比較器京城的福運酒樓，他每年的總收入還是差了很多，畢竟京城乃繁華之地，青山鎮和之一比，不可同日而語。
如今听到她說有這樣兩種菜，更重要的是居然能供應野蘑菇，他能不激動麼，這樣不僅酒樓能出售，就是多了也能送給少主不是。
「君娘子，這野蘑菇我可以收下，但是這木耳，恕曹某眼拙，著實沒有見過，更別說是吃了。」
君媱站起身，一把提起裝木耳的布袋，對曹如行道︰「曹掌櫃，我也不和你說這木耳如何如何好，您看這樣，我現場給您做幾道菜嘗嘗，您覺得如何？」
曹如行一听，沒有思考就點頭應了︰「這感情好，君娘子，隨曹某來。」
因為現在是上午，所以廚房里並沒有多忙碌，只有兩個廚子在看著，指揮著幾個徒弟在收拾碗筷，打磨廚具，見到曹如行進來，都是愣了一下，隨後彎腰問掌櫃的安。
「老陳，老孫，這位是君娘子，要來做幾道菜，你們先出去一下吧。」
兩位大廚互相看了一眼，轉身就出去了，他們是掌勺，自然知道手藝和菜譜對于廚子來說都是命根子，所以對于掌櫃的話並沒有任何的不滿。
曹如行對君媱說道︰「君娘子，廚房就交給你了，曹某先去外面靜候君娘子的菜品。」
「曹掌櫃客氣了，絕對不會讓您失望的。」
曹如行出去了，廚房里就剩下君媱和兩個孩子，就連那些學徒都被打發了出去。
君媱先是拿出一些木耳，連著清洗了四五遍，直到里面的沙土都被清洗干淨，這才開始準備。
「娘親，巧兒幫你呀？」巧兒站在一邊，始終沒有插手的余地，有點著急。
君媱看著女兒那可愛的樣子，笑道︰「不用，等娘親做好之後，咱們就可以去買上很多好東西，然後回家。」
「買好東西？什麼好東西？」巧兒不明白，在她的心里能吃上娘親做的菜餅子，就是最好最好的了。
君媱手上的動作很快，只是和巧兒說話的功夫，蒜苗切好了段，油鍋也已經熱好，三個雞蛋君媱全部握在手心，對著鍋沿輕輕一磕，轉眼的功夫，三個雞蛋就在鍋里開了花，一股香味在整個廚房蔓延，讓巧兒和無憂深深的在一邊吸鼻子。
隨後的動作更是快速，蒜苗，木耳，在爆炒之後入鍋，之後放入雞蛋，鹽，炒勻之後，裝盤，一個木耳雞蛋就做好了。
之後，一個涼拌木耳，一個木耳香菇肉片，也迅速出爐。
兩個小家伙圍在君媱身邊，看著那三盤色香味俱全的菜肴，頓時口水都差點掉下來。
君媱招呼一個守在廚房門口的伙計，讓他端著三份菜去了一樓大堂，臨近窗戶的位置，曹如行正喝著茶，看著賬本，很是悠閑。
「曹掌櫃，久等了。」君媱對曹如行道。
曹如行在伙計剛出來的時候就聞到了一股香味，頓時讓他感覺饑腸轆轆。
「君娘子，光是這菜的香味，就讓人垂涎的緊。」曹如行起身笑道，看著伙計將菜端上來，擺好碗筷，他才招呼君媱坐下。
君媱坐下後，結果伙計倒好的茶，端著給無憂和巧兒一人喝了一杯，看著在一邊慢慢品嘗的曹掌櫃，但笑不語。
許久之後，曹掌櫃菜慢慢放下筷子，看著君媱，笑著道︰「君娘子好手藝，就沖著這三份菜，就何以超越我們的兩位大廚了，不知道這三份菜的菜名是什麼？」
君媱謙虛一笑，指著面前的菜，說道︰「這份是木耳炒雞蛋，這份是木耳香菇肉片，這份是涼拌木耳，木耳這種野味，可以清腸胃，還可以補血，是道對人極其有營養價值的菜肴。」
曹如行開始並不看好這黑乎乎的木耳，不過嘗過之後才覺得，自己的見識太鄙陋，滑而不膩，入口清脆有嚼勁，著實好吃。
「君娘子，這兩種野味我們福運酒樓都要了，至于價錢，每樣每斤都給君娘子一百文，不知君娘子意下如何？」
君媱面上不顯露，心里卻在盤算，一斤一白兩，十斤就是一兩銀子，而木耳在林子里很多，每天最少可以供應幾十斤，如果她整天耗在林子里的話，至于蘑菇，也是漫山遍野，這算是一項很劃算的買賣有木有，完全是一本萬利。
「既然曹掌櫃這麼干脆，我也不好太過矯情，就這樣吧。」她點點頭，並沒有趁機提價，畢竟她的人生不能一輩子和這些野蘑菇木耳耗在一起吧。
「曹掌櫃，我有言在先，我希望福運酒樓只接受我提供的野味。」
曹掌櫃已經讓伙計拿著兩布袋去過秤了，听到君媱的話，不禁愣了一下，「君娘子，雖然很冒昧，但是我能否知道，這是為何？」
「因為不止這野蘑菇有些帶毒，就連著木耳也是如此，畢竟是林子里無人的主，如果以後遇到一些別有用心的人，想要學我，而他們又不懂得辨認，到時候吃出人命來，埋怨到我的身上，這可不是小婦人樂見的。」
本以為會是想獨攬買賣，誰想到這個木耳居然也是有些是有毒的，雖然曹如行開始的時候也沒有找別人收購的打算，但是听到君媱這麼說，還是暗自擦了一把汗。
「自然是如此，我們福運酒樓這麼多年客源廣進，圖的就是名聲和信譽，請君娘子放心。」
「那就多謝曹掌櫃了。」君媱盈盈福身。
那端，伙計已經過好了稱，兩樣加在一起一共有三十二斤，折合成銀子足有三兩二銀子，對君媱來說算是一筆很大的數目了。
曹如行命賬房給君媱取了銀子，隨後一番退讓，娘三被曹如行送了出來。
關于木耳的做飯，君媱相信那麼簡單，福運酒樓的大廚嘗過一邊，稍微熟悉一下，必定能做出來，也用不著她操心。
現在余下來的時間，就是帶著兩個小家伙去扯布做衣服，然後買些米糧油鹽，買上棉花回家做被子，古代的冬天，沒有空氣污染氣候變暖，那可是真正的寒冬啊。