()午日的太陽曬得人頭昏！雖說見這喜人的老天爺，大家伙高興，但是還是抵不過這熱死的煩躁。(鳳舞文學網)冰@火!中文
大口大口的水喝著，到了嘴里呸地就想吐出來，這火熱的天氣，井里打上來的涼水沒一會就變溫水，再加上在這炎熱的天氣下胃口不好，很多人都顯得精神不濟。
王地主家的大麥場上，到處都可以見著在炎炎烈日下咒罵著天氣的村民。不過再怎麼也沒辦法，誰讓這麥粒還沒曬好呢！
「王老六，這天真是夠熱的！不過這麥子也就這幾天能收屋了吧！」
「誰說不是呢！收屋就好了！這天熱得吃不下飯啊！俺家婆娘想著法子做好吃的，俺這咋地都吃不下去！」
這邊村民在用自己的方法來表達著對這炎熱天氣的不滿。
四丫從早上就開始做涼皮。前幾日，四丫和三丫娟兒一起去鎮上，買齊了做涼皮的材料。連海帶都買到了。
今天天氣異常的熱，四丫決定今天就是涼皮生意的開張日子。
和家里的人打好招呼後，四丫就開始做起了涼皮。四丫專門負責涼皮這一塊，三丫和娟兒負責配料這一塊。
爹娘下地去刨地去了。麥子收割完就得種玉米，刨地可是個費時費力的大活計，這不，麥子剛月兌粒完，老王頭就又帶著一家子下地去了！
五丫六丫在家里帶著小招娣，大丫負責家里的家務。四丫和三丫就負責做涼皮了。
四丫這樣分工是有自己的考慮的額，這涼皮皮子的制作方法是不能泄露的，現在也只能自己先累一點，制作涼皮皮子最難的部分就是面粉這一塊了，當然，洗面這一塊也是最關鍵一塊。
三個人分工合作，終于趕在午飯前把涼皮做了出來。四丫第一次真正的感覺到什麼是酷熱難忍，不過成功的關鍵就在于吃苦。
三丫和娟兒把準備好的配料都分別裝在籃子里。四丫也把做好的涼皮冷了後包起來裝在籃子里。
生意成功最關鍵的地方就是到人多的地方，四丫把目標放在了王地主家的公共麥場上。一來，那里的人多，而且四周都是田地；二來，考慮到娟兒家的地也在那里，剛開始還得靠娟兒的三個哥哥幫些忙，當然這都是之前說好了的。
吳家三個兄弟早已經在麥場那里準備了，三人在自家的小木床上搭了一塊木板，木板擦洗干淨，就等著四丫幾個來了。
四丫這次做了大概一百張的皮子，和三丫兩個抬著也不是很重。娟兒負責提著配料。
不一會兒三人就到了麥場，四丫一眼就瞧見娟兒家那里的搭著木板的床。雖然是和現代的那種手推車是沒法子比的，但是只能先將就著了。
和娟兒爹娘、三個哥哥打完招呼後，三人就開始準備了。
其實也沒什麼準備的，就是把籃子里的東西擺在木板上，吸引大家的注意力。
「涼皮 ！酸辣可口的涼皮 ！包你吃了第一碗還想吃第二碗的涼皮 ！」
這邊東西剛擺上木板，四丫就吆喝起來。
村里的人剛開始還沒在意，以為是哪家小女圭女圭給自己爹娘送飯來了，沒想到居然是賣吃食的，這里面有有很多人是知道四丫家的，知道四丫之前在學堂前賣過草莓醬。
有幾個在四丫那里買過草莓醬的婦人一眼就認出四丫幾個來。
「呦！這不是賣草莓醬的那幾個孩子嗎！我還特意打听草莓醬咋不賣了呢？」
「是啊！是啊！那草莓醬怪好吃的，俺家虎子吃了，吵著要吃呢！」
「小姑娘，還有草莓醬不？給俺來一碗，這幾天天太熱了！俺好幾天沒好好吃飯了！」
不一會兒就有許多人都過了來。
「嬸子，草莓醬沒了！不過你也可以嘗嘗這個涼皮，可開胃了，準保你愛吃！」
大家看著四丫一個小丫頭頭頭是道的介紹著這個吃食，都覺得這孩子真稀罕人！
「這大熱天的，這孩子也難！先給俺來一碗吧！」這說話的正是王老六，喝了一上午的水了，胃子早空了，看著木板上那清清爽爽的吃食，忽然有了胃口。
「好 ！您瞧好 ！」四丫見這第一份生意來了，特意學了以前電視上那些做生意伙計的腔調。
四周的人都被四丫這腔調給逗樂了。
四丫說完，就拿起一張皮子放到擦干淨的木板上切成了條狀，然後放入碗里。加海帶絲，黃瓜絲，熱水燙好又乘涼後的綠豆芽。
「大伯，您吃辣子不？」四丫在放辣椒油前特意問了下。
「要放的，沒辣子吃的不帶勁！」
四丫听了放了一小點辣椒，加鹽醋和早早大好的鹵。
四周的人只見四丫麻利地拌著這叫涼皮的吃食，不一會就見到一碗清爽的吃食被端到了王老六面前。
聞到這酸爽的味道，王老六的口水都要留了出來。見吃食好了，端過來就大口的吃了起來。莊稼漢子吃東西本來就莽撞，三下五除二的一碗涼皮就下肚了。
「我的個乖乖，這東西還真好吃，涼涼的，酸酸的再加上點辣子真是開胃啊！」說完把碗遞給四丫讓再來一碗。
「好 ！再來一碗！」四丫對著三丫和娟兒喊道。
三丫和娟兒之前也賣過草莓醬，也看了四丫第一碗的制作方法，就開始準備另一碗了。雖然兩人的動作還不是很熟練，但好在兩人一起，不一會兒又一碗好吃的涼皮就做了出來。四丫端著涼皮遞給王老六，四周都有咽口水的聲音。
「老六，真那麼好吃！！！俺也嘗嘗！」
「俺也吃一碗！」
「給俺來一碗！」
因為碗不夠，好多人都把自家喝水的碗拿了過來。
四丫幾個忙著給大家伙做涼皮，大家伙都忙著吃涼皮，把錢的事都給忘了說了！四丫心里是有數的，這個和在學堂那里不一樣，學堂那里的人吃完就回家了，所以得把錢收了才行。這邊是麥場上，大家的麥子都在這里，四丫也相信這些村民是不會佔自己這個小孩的便宜的。可以先吃後付錢。
就這樣一碗涼皮做出來，立刻就有人端了去吃。也不知道過了多久，最後一張涼皮也沒了。四丫三個人才有時間擦擦汗，松口氣。
麥場上很多人都連吃了幾碗才勉強的過了癮，還有很多只吃了一碗就沒了，都來問四丫還有不。總之，涼皮和配料最後是都沒了。
「丫頭，我吃了三碗，多少錢？」最先吃完的王老六問起了價格。
「大伯，一碗是三文錢，一共是九文錢，你給俺八文就行了！俺明天還來 ！你再來買俺的涼皮就行！」四丫說道。
「這小丫頭可不得了啊！這小小年紀可真會做生意，這涼皮三文錢還真是不貴！」王老六因為吃高興了，怎麼都要給四丫九文錢。並說明天必須給他留幾碗，他帶著他小兒子過來吃。
三文錢的確實不算貴，有了王老六做開頭，大家也都把錢付給了四丫，還都讓四丫多做些過來賣。
四丫知道這涼皮肯定會受歡迎的，她沒把價格定的太高，畢竟都是村子里的人。就是這三文錢，有些人家也是舍不得吃的，不過對于一般人家來說，這個錢還是拿得起的。
大家陸陸續續的吃完付完錢就各自回去自家場地上了，有幾個人說是沒帶錢，說是明日帶過來。四丫也笑著應了。
等人都走完了，四丫三個把碗啥的都收拾好，吳大郎也幫著把床上的木板抬了下來。
忙完了這些，三丫，四丫，娟兒就開始數數今天總共的收入了。總共是一百碗涼皮，應該是三百文錢，手里的錢加上那幾個沒帶錢的正好三百文。四丫想著，古代農民果然淳樸！要是在前世，估計就不行了。
把數好的銀錢都裝好了，四丫就準備回去了。本來還想著能剩下些，做給娟兒爹娘和三個哥哥吃，看樣子只能下次了。吳氏和娟兒要回家做午飯去。三丫四丫也要回去幫大丫做飯給爹娘送去。于是就都各自回去了。